Oldiest cafe

03/12/2023

26/11/2022

Keripik bawang pedas

Hasil sekitar 450gr

Bahan kering
- terigu protein sedang 25 sdm (250gr)
- tepung tapioka 10 sdm (100gr)
- kaldu bubuk ¾ sdt
- garam setengah sdt
- bawang putih 3 siung haluskan
- bawang merah 4 siung haluskan
- cabe rawit sesuai selera haluskan
- daun seledri 3 batang ambil daunnya saja, cincang
- daun jeruk 4 lembar, cincang
- telur 1 butir
- margarin 3 sdm (50gr)
- air 100ml

Cara buat
- campur semua bahan, uleni hingga kalis, bila terasa lengket bisa ditambah terigu
- ambil sedikit adonan lalu gilas tipis
- panaskan minyak
- goreng hingga kecoklatan
- sajikan, kalo sudah tidak panas simpan di wadah tertutup

26/11/2022

Kripik pangsit gurih renyah
Ini resepnya
500g Tepung terigu
125g Tepung tapioka
25g blueband
Sledri secukupnya
Garam secukupnya
Royco secukupnya
1 butir telor
Air secukupnya

Cara buat
Tepung tapioka,Tepung terigu,Garam,Royco diaduk hingga merata lalu kasih sledri juga di campur,,lalu blueband ma telor dicampur jadi satu lalu uleni adonan sambil dikasih air sedikit" hingga adonan jdi kalis,,sebelum menggulung adonan terlebih dahulu meja dikasih/ditabur Tepung tapioka dulu baru digulung biar adonan gak lengket,setelah adoonan di gulung tipis kita bentuk menurut selera masing".

24/11/2022

10/10/2022

10/10/2022

Selamat hari jadi cucuku Algibran triandi.R (Nunu)panjang umur sehat selalu dan berlimpah rejekix,semoga kelak menjadi anak yg Sholeh,kebanggaan ortua,berbakti utuk bangsa dan negara.aamiiin yra.