12/07/2025
Katsu Curry Rice
Di antara tumpukan pekerjaan dan lembur panjang di Jakarta, ada satu hal sederhana yang selalu membuat hati hangat: sepiring chicken katsu curry rice. Ayam katsu renyah, nasi hangat, dan kuah kari Jepang yang gurih—jadi pelarian kecil dari riuhnya hidup sebagai budak korporat.
Mungkin terdengar sepele. Tapi bagi kami, sepiring makanan ini adalah pengingat. Bahwa meski sekarang kami memilih tinggal lebih tenang di desa, cara hidup kami tak harus ikut melambat. Justru di sinilah kami belajar membuat sesuatu yang berbeda.
Chicken katsu curry rice kami lahir dari hobi pada animasi, budaya Jepang, dan segala hal yang membuat kami jatuh cinta pada cerita-cerita sederhana. Kini, rasanya berpindah ke meja Kedai Angin Utara—kedai rumahan di sudut Pringsewu.
Kami percaya, masyarakat desa juga berhak merasakan bahagia yang sama seperti ketika makan di restoran besar dan mewah. Di sini, di tempat sederhana, kami ingin mengenalkan berbagai rasa dari penjuru dunia.
Karena setiap gigitan bukan hanya soal kenyang. Tapi tentang merangkai masa depan, satu percakapan hangat, satu resep penuh cerita, satu piring yang membuat kita merasa: hidup itu indah.
