26/11/2014
Camilan yang satu ini sebenarnya mirip dengan pancake atau wafel, bedanya hanya cara pembuatannya saja. Surabi makanan khas Indonesia dengan bentuk yang bulat ini terasa nikmat bila ditambahkan dengan taburan saus gula merah atau vla Surabi merupakan kue yang adonannya terdiri dari tepung beras, santan, garam, Teksturnya kenyal namun tetap lembut, dan rasanya sangat legit.
Camilan surabi sudah bisa kita temukan di berbagai kota dan para penjual serabi pun banyak yang menjual dengan konsep berbeda agar terlihat menarik. Salah satunya Warung surabi Bandung si imoet. Warung yang masih terbilang baru ini berdiri sejak September 2013, memiliki menu yang beragam seperti surabi spesial pedas dan manis. Untuk surabi manis ada beberapa rasa yaitu durian, pisang, kismis, coklat, keju, dengan pilihan kuah ekstra durian. Kalau yang rasa pedas ada telor oncom, ayam, sosis, pedas , abon plus saos mayonaise.
Cara pembuatannya pun masih tradisional, adonan serabi dimasukkan ke dalam wajan kecil, lalu ditutup dengan penutup dari tanah liat supaya serabi mekar sempurna. Apinya berasal dari arang. Cuma butuh waktu sekitar 3 menit, surabi pun matang. Menariknya, proses pembuatan serabi ini bisa disaksikan oleh pembeli.
Memiliki tempat yang tidak terlalu luas, kedai ini hanya mampu menampung sekitar 15 orang. Suasana kota Bekasi yang sedang berawan seperti sekarang ini cocok untuk menyantap satu porsi serabi Bandung si imoet dengan pilihan berbagai toping pada kisaran harga Rp 5ribu sampai Rp 12 ribu.
Warung surabi Bandung si imoet selalu dipenuhi pengunjung apalagi saat libur akhir pekan. Kedai ini bisa menjadi alternatif bagi para pecinta cemilan
manis. Bagi Anda yang tertarik ingin
mengunjungi, kedai ini buka setiap hari mulai pukul 14:00 - 22.00 WIB dan bisa datang ke jalan pondok ungu permai harapan indah bekasi utara ruko blok AD 1 No 3A.