10/03/2025
Officialy bergabung dengan laku kopi tanggal 6 Februari lalu, pertemuan laku kopi dan chef Taher adalah sesuatu yang tak terduga-duga. Berkenalan hanya melalui sebuah pesan singkat lewat teman untuk satu project yg ditangani Laku Kopi. Posis Chef Taher masih bekerja di satu Resto di Manado. Singkat cerita, project tsb batal, kami sama-sama saling pamit dan berjanji untuk keep in touch.
Namun semesta selalu punya cerita untuk mempertemukan kami kembali, lewat acara , kami dipertemukan kembali. Chef taher yg saat itu meng-komando-i masakan bintang tamu di hotel borobudur yg dibuka oleh Menteri Pariwisata saat itu. Kami pamit ketika chef harus mulai mengurus makanan para tamu undangan.
Diam-diam kami memesan ayam tinoransak yg disajikan di hotel saat itu. Moment itulah yang membuat kami berpikir keras untuk “mendapatkan” chef taher di awal tahun, dengan segenap kemampuan kami. Karena, ketika mencoba ayam tinoransak yang dibuat, itu adalah ayam tinoransak terenak yang pernah kami coba dan mengingatkan kembali ke masa puluhan tahun lalu ketika kami menetap di ambon. Makanannya persis sama seperti yg sering dihidangkan oleh tante -tante Manado, tetangga kami
Next story kami lanjutkan nanti ya ;)
