Mie Ayam Gajah Mungkur Bejo-Billy

Mie Ayam
Gajah Mungkur
"Bejo Billy"

Adalah Mie Ayam + Bakso pinggir jalan yg sudah ada sejak th 90an yg digawangi oleh Pak Bejo / Jo didepan sekolah Tirta Marta (TM) Pondok Indah Jaksel, yg kini sudah tutup. Atas inisiatif dari salah seorang pelanggan yg juga penggemar kuliner sdr. Billy CHP yg juga adalah seorang professional di bidang broadcast dan music di TV Nasional ex. Binus Jkt berupaya untuk melestarikan jenis makanan tradisional pinggir jalan asli indonesia dg menghadirkan kembali Mie Ayam + Bakso Gajah Mungkur "Bejo" dg konsep baru di sebuah ruko di bilangan BSD City dg nama :
Mie Ayam Gajah Mungkur "Bejo Billy" dengan melakukan perbaikan dan pengembangan tatakelola usaha, kebersihan / higienisitas, kualitas cita rasa + Bumbu hitam rahasia / Black Spice Secrets... yg membedakan cita rasa MANTAP BRO.. dibandingkan mie ayam lainnya, cara pengolahan food grade , pelayanan dan yang pasti halal sekaligus membenahi kualitas SDM. kebersihan, kualitas bahan baku Bakso dari daging segar (non frozen), Daging ayam yg diolah dari ayam hidup dipotong sendiri, mie tanpa pengawet dibuat sendiri, sayuran, cabe segar yg dibuat setiap hari, bumbu-bumbu yag dibuat sendiri tanpa MSG, serta alat masak dan saji standard food grade. Silahkan dicoba ... rasakan bedannya..MANTAP BRO...