http://instagram.com/resepwarteg

Resep Warteg, Tangerang (2026)

19/06/2025

Sentuh 💗 dulu bunda

Serabi ini lembut banget dimulut, karena tekstur adonan juga encer sekali, mgkn adonan encer ini yg bikin lembut dan empuk. Dengan tambahan santan areh disaat serabinya mau matang, jadi semakin gurih rasa serabinya🥰

🌮Serabi Solo aka Serabi Notosuman

Bahan :
- 200 gr tepung beras
- 50 gr tepung terigu
- 75 gr gula pasir
- 600 ml santan kental
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt vanili
- 1/2 sdt garam

Bahan Santan Areh:
- 100 ml santan kental
- 1 lembar daun pandan
- sejimpit garam
Rebus jadi satu sampai mendidih

Bahan Lain :
- Daun pisang, untuk bungkus
- meises cokelat dan kacang cincang untuk toping

Cara Membuat :
⏩Rebus santan dan daun pandan sampai mendidih, biarkan hangat kuku.
⏩Campur semua bahan dengan santan kecuali baking powder, aduk rata, diamkan selama 1 jam.
Setelah 1 jam, tambahkan baking powder aduk rata.
⏩Panaskan teflon (saya pakai teflon diameter 18 cm) tuang adonan 1 sendok sayur, bentuk dadar, tunggu sampai atasnya berpori (lubang2) siram dengan santan areh 1 sdm, dan beri toping, angkat, lalu gulung dgn daun pisang, lakukan sampai selesai, angkat.
Cr : luis_widarto

19/06/2025

Sentuh ❤ dulu bunda
By kemal_zein_alhaitamy
• • • • • •

Resep kue lapis tepung beras

240 gr tepung beras
120 gr tepung tapioka
240 gr gula pasir
1200 ml santan matang dari 1 butir kelapa
( santan di rebus dengan 1 lembar daun pandan )
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
1/2 sdt pewarna makanan putih ( bisa di skip )
Pasta pandan secukupnya
Pewarna merah rose secukupnya

*Loyang ukuran 18cm x 18cm Tinggi 7 cm

Cara membuat :

1. Rebus santan bersama 1 lembar daun pandan sampai mendidih lalu diamkan sampai hangat.

2. Campurkan gula pasir, tepung beras, tepung tapioka, garam vanili bubuk aduk rata.

3. Tuangkan santan secara bertahap jangan langsung semua, aduk dulu sampai tepung tidak ada yang bergerindil setelah rata baru masukkan semua santan, aduk sampai rata.

4. Bagi adonan jadi 3 bagian ( 3 wadah )
Masing masing 800 ml, 400 ml dan 400 ml

5. Adonan yang 800 ml beri pewarna putih (bisa di skip jika tidak ada )
Kemudian yang 400 ml beri pasta pandan
Dan yang 400 ml sisanya beri pewarna merah rose, aduk sampai tercampur rata.

6. Panaskan dandang kukusan bersama loyang ukuran 18 * 18 tinggi 7 cm yang sudah diolesi minyak goreng

7. Tuang 2 sendok sayur adonan putih jika memakai sendok sayur yang besar pakai satu sendok sayur saja, kukus 5 menit

8. Setelah 5 menit tuang adonan hijau lalu kukus lagi 5 menit.

9. Kemudian tuangkan lagi adonan putih dan kukus lagi 5 menit

10. Setelah itu tuangkan adonan berwarna merah rose lalu kukus lagi 5 menit
Begitu seterus nya sampai adonan habis.

11. Terakhir kukus 25 - 30 menit, Setelah matang keluarkan dari panci kukusan lalu dinginkan, kemudian keluarkan dari loyang lalu potong sesuai selera.

19/06/2025

.
CHEESE CHIFFON CAKE🧀
(Source : buku SIMPLE & MOIST CAKE)
Rebake : sucenlim_ind
🧀105 cc Susu Cair
🧀100 gr Creamcheese atau Keju Filling
🧀50 gr Butter
🧀115 gr Tepung Kunci
🧀1/2 sdt Baking Powder (sy : skip)
🧀6 butir Kuning Telur
🧀1/2 sdt Vanila pasta
🧀1/2sdt Garam Halus .
🧀80 gr Keju blok potong dadu

ADONAN PUTIH / Meringue :
🧀6 butir Putih Telur
🧀125 gr Gula pasir yg halus
🧀1/2 sdt Cream of tar2/ 1 sdm perasan jeruk nipis
Cara :
1. Masak creamcheese/keju filling dengan susu cair, smpi keju larut, tambahkan butter, aduk sampe mentega larut, sisihkan (bs pki double boiler)
2. Kocok lepas kuning telur+garam sampe pucat.
3. Masukkan adonan no 1 tadi, aduk pki whisk smpi rata.
4. Masukkan tepung+bp, aduk lagi smpi rata & licin, sisihkan
5. Meringue : Kocok putih telur + Cream of tar2 dengan kecepatan tinggi, masukkan gula bertahap 3x, smpi mengembang
6. Campurkan kocokan putih telur ke adonan pasta dibagi skitar 4 tahap,aduk balik perlahan2 dengan spatula,sampai rata tidak bergerindil,masukkan keju dadu,aduk rata
7. Tuang ke loyang chiffon diameter 20. Tabur dg keju parut. Panggang dg suhu 160°c selama 55 menit, ato smpi matang.
8. Setelah matang, segera tangkupkan loyang chiffon pd leher botol. .

Selamat mencoba 🤗🤗

19/06/2025

Onde-Onde

By alfinazulfa91
Bahan isi:
150gr Kacang ijo(kupas)Rebus sampai Empuk
150gr gula pasir
100 gr SKM
1st garam
1sdm margarin
Cara membuat :
HaLuskan Kacang ijo. Masak bersama bahan lain.Sampai saat dan mengental angkat biarkan dingin. Pulung2 setelah dingin. Untuk lebih gampang mulunginnya.pasta kacang ijonya bisa di inapkan di kulkas semalaman.
Bahan Kulit:
300 gr tepung Ketan
150 gr pure kentang
1 bh kara
200ml air
1/2 st garam
75 gr gula pasir butiran halus, bisa di blender
Bahan tambahan
Wijen, secukupnya
Minyak banyak, untuk menggoreng
Cara Membuat:
1.Aduk semua bahanKulit kecuali Air.Setelah tercampur rata. Masukkan air sedikit demi sedikit.Uleni Sampai terbentuk adonan padat dan kalis(padat tapi mudah di bentuk)
2.Timbang Adonan masing2 25gr. Isi dengan kacang ijo. Bulatkan. Gulingkan pada wijen. Dan bulatkan lagi agar wijen ga lepas saat di goreng. Lakukan sampai Bahan Habis.
3. Goreng di minyak Hangat. Aduk sesekali sampai onde-onde mengambang.Besarkan Api, Goreng onde dengan diputar2 agak di tekan supaya Onde coklat merata(pakai sendok besar yang biasa pake angkat gorengan..Tanda Onde siap diangkat. Permukaan Onde keras dan berwarna kuning kecoklatan.waktu menggoreng kurleb 15-20mt.

SELAMAT MENCOBA😘

19/06/2025

pengen ngemil...nemu resep ini,bikinnya gampang, enak banget 😍

"Pan Fried Mochi Bun"
resep woon.heng ,dgn modif,.sesuai bahan yang ada..

Bahan:
200 g tepung ketan
180 ml air panas
2 sdm gula pasir
1 sdm minyak goreng
isian : sayuran tumis kol,jamur hioko wortel

Cara membuat:
- campur air panas dengan gula pasir hingga gula larut
- tuang air ke tepung ketan, aduk sampai rata, ulen sampai bisa di pulung,tambahkan minyak goreng,ratakan ,biarkan 15 menit
- setelah 15 menit bagi adonan sesuai yang diinginkan, isi dengan tumisan sayur, bulatkan dan pipihkan
- oles bagian atasnya dengan air, taburin wijen sangrai
- pan fried bolak balik sampai matang ke 2 sisi,siap di sajikan. 😍

By siuling.liau

19/06/2025

.

☘️ Eclair ☘️
By intankarinaijo

Source choux marthastewart with modification
Cream pastry by intankarinaijo

🌸Bahan Choux
150 ml air
100 ml susu cair uht
113 gr butter
1 sdt garam
1 sdm gula
125 gr terigu segitiga
4 butir telur
Cara membuat:
1.rebus air,butter,garam,gula sampai benar2 mendidih,matikan api lalu masukkan tepung dan aduk,hidupkan kembali api dan terus aduk sampai adonan kalis,matikan api
2.pindahkan di wadah lalu aduk sampai uap panas hilang dan masukkan telur satu persatu sambil terus diaduk bs menggunakan centong kayu ataupun mixer kecepatan rendah,aduk sampai rata,tuang ke piping bag lalu spuit ke loyang
3.panggang dioven yg sudah dipanaskan 200'C selama 40 menit atau sampai kecoklatan sesuai oven masing2
4.dinginkan di rak lalu semprot dg isian
🌸Bahan Cream Vanila
700 ml susu uht plain
150 gr gula pasir
1 sdt garam
50 gr maizena
14 gr terigu segitiga
5 kuning telur
2 sdm butter
1 sdm vanila paste
350 ml whipped cream
100 gr gula halus
Jika ingin rasa coklat beri lelehan dcc dan skip gula halus
Cara membuat
1.panaskan di pan susu gula garam sampai mendidih
2.aduk kuning telur dan vanila ekstrak dan tepung di wadah,ambil satu centong susu panas tadi lalu tuang ke wadah kuning telor secara perlahan sambil terus diaduk
3.masukkan campuran telur tadi ke pan susu diatas kompor sambil terus diaduk, masak sampai meletup letup,matikan api..jangan lupa SARING vlanya agar lebih soft
4.masukkan butter aduk,lalu pindahkan kewadah,tutup sampai menyentuh vla dg menggunakan plastik wrap,simpan dikulkas minimal 4 jm
5.kocok whipped cream dg gula halus sampai kaku lalu campurkan vla yg sudah dibuat sebelumnya ke dlm kocokan aduk rata,lalu semprotkan ke choux

19/06/2025

.

CHIFFON OREO
susanbakingtools

Bahan A
5 kuning telur
30gr gula pasir
100gr tepung kunci biru
20gr susu bubuk
10gr tepung maizena
100ml santan kental (1bgks kara kcl+air smp 100ml) bisa pk susu uht
90ml minyak sayur
1/2sdt garam
1/4sdt vanilla
3-4 tetes pewarna mknan kuning(boleh skip) susan pake krn ngebayangin warna nya lbh cakep klo di foto 😃😃😃

Bahan B
5 putih telur
70gr gula pasir
1sdm air jeruk nipis

5-6keping oreo tanpa cream,hancurkan kasar

Cara
Aduk kuning telur+gula+garam smp gula larut,+kan santan aduk smp tercampur rata,+kan minyak aduk smp ga keliatan minyak
Lalu ayak tepung ke adonan,aduk pk spatula sm licin

Di wadah bersih kocok putih telur smp berbusa pk speed rendah,mas**an air jeruk nipis,tambahkan gula bg 3 tahap,naikin speed mixer bertahap juga
Mixer smp soft peak berjambul

Campur adonan B ke adonan A secara bertahap
Terakhir mas**an oreo

Panggang pake api atas bawah 180 selama 40mnt,lalu 20mnt terakhir api bawah 180 api atas 170
Ini panggang pk Oven Idealife
Sesuaikan dg oven kalian masing",walau merk sama panasnya lom tentu sama

Setelah matang balik chiffon ke botol kecap,tunggu dingin baru di lepas
Cara lepas ada di postingan seblmnya

Hslnya lembut dan cakep,selamat mencoba 😘😘😘

19/06/2025

Talam Ijo....nyebutnya gitu sedari di Bangka dulu. Gula merahnya terlihat pekat banget. Pastinya wanginya juga pekat.
Dan kini gula merah dah ready di dapoerjgc ya.
Serunya lagi...gak usah jauh2 cari pandan suji...karena endapan pandan juga ready da recomended pastinya di dapoerjgc
Gula merah perpack isi 700 gram
Rp. 45.000,~
Endapan pandan perbotol isi 250cc
Rp. 40.000,

Order via wa 081398600729
Atau via Shopee / tokopedia dapoerjgc 💜.

Setelah ngutak ngatik resep 6 kali. Kendalanya...kok pas sore warnanya jadi berubah ya 🙄

Kok..dipotong lapisannya misah ya ?🙄
Kok lapisan atas bergelombang ya ?🙄
Kok bagian bawah terlihat padat karena bagian tepung turun...jadinya keras ?😁
Dikukus bagian tengah gak matang 🙄.
Akhirnya sempat sharing ama resep bangka aslinya tapi sayangnya serba mangkok dan kira2 takarannya 😁🤣.
Di coba 2 kali dan dikonversikan dari mangkok ke CC. Jadilah sebagai berikut..semoga bisa bermanfaat buat yg udah ngotak ngatik resep ini juga ya.
Talam IJO 💚💚💚
By ayuaudrey91

Santan 1500 cc dari 1 setengah butir kelapa
Lapisan ijo =
750 cc santan
50cc endapan pandan
1 sdt air kapur sirih
150 gram tapioka
150 gram tepung beras
125 gram gula pasir
Aduk rata pakai whisk

Mas**an ke panci..aduk api kecil sampai hangat agak panas boleh asal jangan sampai kental ya.
Sblmnya siapkan kukusan dan loyang ukuran 28x28cm
Tuang lapisan hijau dan kukus dengan api kecil aja selama 15mnt.
Sementara mengukus siapkan lapisan guka merah .
Lapisan gula merah =

375 cc santan
275 gram gula merah
40 gram gula pasir
1/2 sdt garam
Aduk diatas sampai gula larut...saring.

Campur jadi 1 ...
150 gram tapioka
150 gram tepung beras
375 cc santan
Aduk rata..mas**an cairan gula.
Nyalakan api kecil...aduk sampai hangat atau agak panas asal jgn sampai kental.
Tuang diatas lapisan ijo.
Kukus lagi sekitar 20- 25 menit.
Biar kan dingin baru dipotong2
Sedikit tips..aduk dengan api kecil sampai adonan hangat tp gak kental ini yg wajib kayaknya. Ini jadi bikin adonan matang merata. Gak terjadi endapan adonan yg bikin layer kurang rekat.
Selamat mencoba.

19/06/2025

•
Cake tape lembut 2 telur
2telur
1/2sdt sp
90gr gula
100gr tape lumatkan
2sdm skm
90gr terigu
10gr maizena
90gr mentega cair
Cocochip buat topping
Cara buat:
Kocok telur,sp,gula sampai putih berjejak,mas**an skm,lalu tape.setelah rata turunkan kecepatan mixer mas**an terigu n maizena.Matikan mixer.mas**an mentega cair aduk pake spatula hingga tercampur.jangan kenceng2 ya.tuang ke loyang 22 x 10cm ,beri topping cocochip.panaskan dulu oven selama 10menit lalu mas**an adonan oven selama 30menit dgn 180°,

Credit silahkan DM

19/06/2025

Kasih nilai 1-10 untuk resep kue ini ya bun..⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Englisher Cake⁣
By fenita.d2⁣
⁣
Bahan Cake ⁣
Bahan A :⁣
15 butir kuning telur⁣
110gr gula halus (me : 100gr)⁣
1 sdt SP ⁣
1 sdt vanilla extract⁣
⁣
Bahan B :⁣
50 gr tepung protein rendah⁣
10 gr tepung maizena ⁣
15 gr susu bubuk⁣
*Aduk rata dlm 1 wadah⁣
⁣
Bahan C :⁣
150 gr butter / margarin⁣
2 sdm susu kental manis (me : skip)⁣
⁣
Tambahan :⁣
40 gr buah2 an kering bisa cranberry / s**ade / red & green cherry / prunes (Me : 80 gr prunes) cincang kasar⁣
⁣
Cara membuat :⁣
~ Mixer bhn C sampai rata & lembut , sisihkan⁣
~ Mixer bahan A , kutel + gula halus dgn speed sedang hingga gula larut lalu tambahkan SP + vanilla extract jika pakai. Lalu naikkan speed kocok hingga putih kental mengembang (perhatikan d step ini yah)⁣
~ Mas**an bertahap bahan B sambil d ayak (pelan2 jgn overmix bs bantat)⁣
~ Tuang adonan k wadah bahan C yg sdh d kocok. Aduk pelan2 sampai rata .⁣
~ Mas**an prunes aduk rata , hentakan lalu tuang k loyang persegi yg sdh d alas baking paper.⁣
~ Oven dgn suhu 170°c selama 25 – 30 menit api atas bawah sampai matang , sesuaikan dgn oven masing2 yah.⁣
⁣
* Setelah adonan dingin oles tipis dengan selai strawbery lalu letakan adonan cookies d atas nya. Resep lanjut d postingan sebelah.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
SELAMAT MENCOBA😘

19/06/2025

Assalamualaikum ... hai bunda🥰🥰.

Kalo s**a pencet tombol love 💓💓💓⁣
________________________
BUTTER CAKE KISMIS
by ernibryan

Bahan A
350 gr butter mix margarin
225 gr gula halus

Bahan B
10 kuning telur

Bahan C
180 gr terigu
25 gr susu bubuk
20 gr maizena

Bahan D
4 putih telur
25 gr gula halus
Kocok hingga stiff peak

Bahan E
Kismis

Kocok bahan A dgn mixer Ravelle hingga mengembang dan warnanya pucat
Masukkan bahan B satu persatu
Masukkan bahan C mixer dgn speed 1 hingga rata
Masukkan bahan D aduk dgn whisk Ravelle hingga rata
Tuang ke loyang yg sdh oles carlo tipis2. Lalu taburin kismis
Panggang dgn oven Ravelle dari gastroline.indonesia
Suhu 175° api atas bawah selama 50 mnt sampe matang
SELAMAT MENCOBA😘

19/06/2025

.

Brownies Kukus Terenak
delsrecipes

Bahan:
130 g coklat batang cincang
150 g margarin
6 butir telur utuh
200 g gula pasir
1 sdt SP
½ sdt garam
100 g tepung terigu protein sedang
40 g coklat bubuk
½ sdt baking powder
1 sdt pasta coklat
150 g dcc lelehkan
Cara:
1. Lelehkan coklat batang dan margarin dengan cara di tim(jangan sampai meletup2). Sisihkan.
2. Mixer telur, gula, garam, dan SP selama kurang lebih 7 menit sampai kental.
3. Tambahkan tepung, cokkat bubuk, dan baking powder yg telah diayak. Mixer kec rendah sampai tercampur rata aja.
4. Tambahkan pasta coklat dan lelehan coklat n margarin, aduk balik dengan spatula sampai benar2 tercampur rata.
5. Tuang 300 g adonan ke loyang persegi uk 16 cm, yg hanya dialasi baking paper. (Untuk layer 1)
6. Kukus dengan api sedang selama kurang lebih 25 menit (kukusan sebelumnya sudah dipanaskan sampai beruap).
7. Lakukan hal yg sama untuk layer 2 dan 3.
8. Biarkan brownis dingin, tiap layer tambahkan dengan dcc yg sudah dilelehkan.
9. Tunggu sampai brownies set, baru siap dipotong2
Selamat mencoba🤗🤗

Resep Warteg

19/06/2025

19/06/2025

19/06/2025

19/06/2025

19/06/2025

19/06/2025

19/06/2025

19/06/2025

19/06/2025

19/06/2025

19/06/2025

19/06/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category