08/07/2026
Jauh sebelum NKRI berdiri, Nusantara sudah dikenal seluruh negara di dunia sebagai pusat perdagangan terbesar di dunia. Bahkan, pada saat itu, value rempah dinilai setara dengan nilai tukar emas. Banyak negara-negara 4 musim yang menjelajah hingga ke Nusantara untuk mendapatkan rempah sebanyak mungkin. Hingga suatu ketika, VOC tiba di Nusantara. Yang awalnya ingin berdagang & membeli rempah, namun berlanjut ke fase penjajahan, seperti yang dicatatkan oleh sejarah.
Hingga kini, rempah masih menjadi hasil bumi andalan di Nusantara (Indonesia), baik untuk kebutuhan pangan dalam negeri maupun untuk kebutuhan ekspor. Dan karena wilayah Nusantara yang sangat luas dengan aneka ragam ras, suku & budaya, masakan Nusantara sendiri pun jadi sangat banyak jenisnya, yang menggunakan bahan dasar aneka rempah dengan racikan khas masing-masing daerah.
Dan racikan inilah yang akan kami explore lebih dalam melalui varian menu Nusantara Fusion, yang memadukan berbagai menu khas daerah di Nusantara dengan masakan Melayu & Chinese, yang mulai kami launching di bulan Juli ini.
Silakan datang & cobain eksplorasi kami, ya. We’ll see you soon! 🟠🫶🏻
