23/06/2015
[Laba 80 jt dari kantin Sekolah]
Seri 1 buku Jualan Laris di Kantin Sekolah
Assalamu'alaikum sob,
Semoga sehat dan tambah amalnya dibulan ramadhan
Daripada nge-gosip dan gibah dibulan Ramadhan, mending sharing2 saja. Mudah-mudahan jadi pahala bagi yang nulis dan yang baca.
Kali ini saya mau bahas seri pertama dari buku video resep jamur.
Ceritanya tentang bisnis dikantin sekolah. Saya sudah berbisnis dikantin sekolah sejak 6 tahun yg lalu sampe sekarang. Ini adalah sharing pengalaman saya dan temen2 yang bergelut disana. Bagi sebagian orang mungkin nilai segitu terlalu kecil. Ada juga yang bilang lumayan. Ya terserahlah, saya cuma sharing saja....
Bentar, ada banyak cara lho berbisnis dikantin sekolah....
Bisa sewa kantin, bisa bagi hasil(sistem nitip), bisa juga sistem jendral sob, ntar dibahas satu-satu ya....
Kita mau jelasin sistem pake sewa kantin sekolah dulu ya....
Yuk coba kita perhatikan baik-baik...
1.Pernahkah anda tanya omset harian bpk/ibu kantin sekolah?
2.Pernahkah kita liat anak2 mereka sekolahnya dimana sampai kuliah?
3.Pernahkah kita perhatikan kehidupan dibalik penampilan sederhana mereka?
Itu pertanyaan sederhana saja yang jarang kita amati ketika kita sekolah dan menikmati hidangan mereka.
Maksudnya begini sob, Beberapa dari mereka itu sebenarnya kaya raya lho tapi penampilannya sederhana. Percaya nggak?karena saya bergelut disana, jadi sedikit banyak saya tau....
Banyak kisah sukses didalamnya hanya dari punya kantin sekolah, hanya saja ada yang bermain di level kuantitas(konvensional) dan level kualitas(paham bisnis). Ada bedanya sob, tinggal kita mau main yang mana....
Sebenarnya cerita ini saya sharingkan supaya sobat yang pingin mulai usaha tapi tidak mau pusing dengan modal yang besar dan butuh banyak sdm....
Yuks kita liat datanya,,,,
Ups, untuk sekolah negeri dan sekolah yayasan swasta ada bedanya lho....
Beda jumlah muridnya, beda daya belinya, beda perlakuannya, nanti kita bahas ya...
Untuk sekolah negeri, ambil contoh smp dan sma saja dulu ya... bisa diterapkan untuk kampus juga....
Pertama, siswa di satu smp atau sma negeri itu rata2 jumlah siswanya 1000 orang
Kalo didetilkan lagi satu kelas isinya 45-50 siswa. Kelas 1 6 kelas, kelas 2 6 kelas, kelas 3 6 kelas. Total sekitar 900-1200 siswa persekolah. Belum termasuk ibu dan bapak gurunya...
Rata2 1 sekolah ada 10 kantin. Katakanlah diambil rata maka 1 kantin minimal mendapat 100 pelanggan rutin perhari. Setiap hari jatah uang saku siswa sebesar 10-15 rb. Uang yang dihabiskan untuk makan dan jajan dikantin sekolah antara 8-10rb setiap hari. Maka omset 1 kantin itu kalo dirata2 sekitar 800-1 juta perhari. Ini rata2, saya tunjukkan nanti cari naikin omsetnya...
Berarti dalam sebulan itu mereka punya omset kotor kurang lebih 24 juta perbulan. Sabtu minggu katakanlah libur untuk sekolah negeri....
Biaya sewa itu macem-macem antara 6-15 juta pertahun. Ambil tengahnya 9 juta pertahun.
Masa aktif sekolah kurang lebih 9 bulan. Lho kok 9 bulan??
• 1,5 bulan masa liburan habis UNAS nyambung puasa dan lebaran
• 0,5 bulan libur akhir tahun
• 0,5 bulan ujian tengah semester
• 0,5 bulan remidi, p**ang pagi, acara sekolah, dsb
Jadi, bisnis kantin sekolah ini masa aktifnya cuma 9 bulan.
Jadi kalo di rata2 sewanya 1 juta perbulan. Kalo dihitung perhari dgn masa aktif 22 hari maka harga sewa harian kantin sekolah sekitar Rp. 45.000;perhari.
Biasanya ada biaya tambahan listrik 30 rb dan kebersihan 20 rb jadi biaya tambahan 50rb
Biaya karyawan biasanya tidak dihtung karena biasanya dijaga sendiri oleh bpk/ibu kantinnya. Okelah katakanlah hire karyawan 1 orang(bahasanya keren). Dengan gaji 800rb-1 juta perbulan.
Jadi perkiraan hitungannya begini,
Omset Perbulan Rp. 24.000.000;
Biaya-biaya perbulan; (effektif 22 hari)
Harga bahan pokok (HPP) 45% Rp. 10.800.000;
Karyawan Rp. 1.000.000;
Sewa kantin Rp. 1.000.000;
Listrik dan kebersihan Rp. 50.000;
Total pengeluaran bulanan Rp. 12.850.000;
Keuntungan Bersih Kantin sekolah perbulan Rp.11.150.000;
Tinggal dikali 9 bulan saja. Ketahuan khan penghasilan bersih tahunannya berapa ^__^
Itu dari satu sekolah lho sob, sekolah negeri p**a
Sekolah yayasan swasta lebih sippp....
Kalo punya 5 kantin saja, gurih khan....
Percaya gak sih sob?????
Mau uraian detilnya???
Supaya enak bacanya saya buatkan bentuk PDF ya....
Email ke saya ya sob: [email protected]
Tuliskan “ mau ebook kantin-no telp sobat”
Contoh : “mau ebook kantin-081357717142”
Deskripsi diisi boleh tidak juga boleh
Nanti saya update berita seri buku video resep jamur via email dan sms
Bab 2 selanjutnya saya mau bahas lanjutannya...
1.Produk dan menu yang laris dikantin sekolah
2.Menghitung HPP per menunya
3. Mencari kantin yang kosong dan membuat penawaran sewa
4.Meningkatkan laba/keuntungan di kantin sekolah
5.Meng-otomatiskan sistem kantin sekolah dengan Online sistem
Bab 3 Jualan Dikantin sistem bagi hasil dan sistem Jendral
(Tanpa sewa, Tanpa Sisa produk*)
1.Produk-produk yang cepet laku untuk sistem bagi hasil
2.Meningkatkan margin keuntungan dengan kemasan menarik dan bentuk yang kreatif
3.Membuat sistem jendral di sekolah, sistem pre –order (tanpa sisa, laba lebih tinggi, siswa lebih loyal)
4.Edukasi makanan sehat dengan sistem jendral
Bab 4 Reformasi Kantin Sehat di sekolah-sekolah di Indonesia
1.Selamatkan generasi penerus bangsa
2.Birokasi konvensial yang menghambat
3.Contoh sukses kantin sehat di negara2 maju
4.Berdayakan UKM Indonesia
5.Sistem online kantin Sehat Indonesia
Mau ikutan dapat pahala Sob Mau Donk Kakak...
Bantu like, komen dan share ya dibawah ini ya...
Supaya saya jadi lebih semangat nulisnya
Supaya yang belum berbisnis jadi punya bisnis
Supaya yang modal dikit jadi punya omset besar
Supaya yang punya kantin bisa lebih baik ngelolanya
Supaya suplier/UKM nambah omsetnya di kantin sekolah
Supaya Perusahaan besar dan asing tidak mendominasi produk2 di kantin sekolah
Supaya Bpk/Ibu guru bantu meningkatkan gizi siswanya
Supaya bisa bantu mencerdaskan generasi penerus bangsa
Wassalam