29/10/2020
Berikut beberapa jenis cokelat.
1. Cokelat Susu.
Milk chocolate atau cokelat susu adalah cokelat (pasta cokelat dan lemak cokelat) yang sudah diberi susu.Beberapa cokelat susu batangan berkualitas tinggi menggunakan 30-40 persen kakao.
Teksturnya lebih halus dan lebih mudah meleleh dibanding cokelat non-susu. Tentu saja, rasanya lebih manis dan tidak terlalu pahit. Karena mudah meleleh, cokelat susu batangan kerap langsung dimakan begitu saja.
2. Cokelat Putih.
White chocolate atau cokelat putih tidak mengandung kakao yang utuh.Coklat putih hanya mengandung lemak coklat , oleh karena itu warnanya tidak coklat.Selain itu coklat putih juga mengandung gula.Rasanyapun cenderung manis , creamy dan tanpa rasa pahit.
3. Cokelat Hitam atau dark chocolate
Mengandung pasta coklat yang tinggi. Coklat hitam yang benar2 pekat, bisa mengandung pasta coklat 90% .Rasanya tentu saja pahit dan biasanya dipakai untuk memasak. Namun belakangan ada tren makan cokelat hitam untuk kesehatan. Sebab, umumnya cokelat hitam mengandung cokelat murni alias tidak diberi tambahan gula
4. Unsweetened Chocolate
Seperti cokelat hitam, unsweetened chocolate atau cokelat yang tidak diberi pemanis, merupakan cokelat batangan yang terbuat dari pasta cokelat dan lemak cokelat. Rasanya begitu pahit dan tidak dimakan begitu saja. Cokelat jenis ini biasanya dipakai untuk memasak atau bahan kue.
5. Cokelat Jambon.
Seperti cokelat hitam, unsweetened chocolate atau cokelat yang tidak diberi pemanis, merupakan cokelat batangan yang terbuat dari pasta cokelat dan lemak cokelat. Rasanya begitu pahit dan tidak dimakan begitu saja. Cokelat jenis ini biasanya dipakai untuk memasak atau bahan kue.
Nah sudah tau kan jenis jenis coklat, jangan sampai salah beli ya , karna coklat banyak jenisnya.
Dan NH BROWNIES memakai jenis coklat yang dark / Dark coklat yang sudah tentu bagus buat kesehatan.
Jadi jangan di ragukan lagi rasanya yang pasti Premium, buat kalian pencinta coklat wajib coba deh🤭
Salam Brownies
