29/07/2020
Dapat banyak Daging di hari Raya Qurban? Namun, Tidak bisa dihabiskan sekali konsumsi?
Jangan khawatir, Kita juga bisa menyimpannya dan menjaga agar tetap dalam Kondisi Segar saat akan dikonsumsi esok Hari. .
Berikut ini 4 tips buat nyimpan daging kurban agar tetap segar:
1. Jangan mencuci daging.
Jangan mencuci daging saat daging Akan dimasukkan ke dalam freezer. Mencuci daging dengan air keran justru rawan mengundang berbagai bakteri. Kuman yang Ada di air keran Akan masuk ke pori-pori daging sehingga daging bisa cepat busuk. Mencucinya kalau mau langsung dimasak.
2. kalo dapet daguling berkilo2 (2-4kg), jangan langsung dimasukkan freezer. Tetapi dipotong kecil-kecil dan masukkan ke dalam kantong olastik ukuran 1/2 kg-1 kg.
Dan baiknya jangan dijadiin satu.
Dipisah2 sesuai dengan konsumsi daging biasanya. Misalkan, biasa masak setengah kilo ya pisah setengah kiloan semua. Supaya pas butuh ga perlu ngambil dan cairin semuanya. dan masih Ada daging sisa yang difreezer. Bisa tahan sampe satu tahunan lho!
3. Jangan langsung memasukkan daging ke dalam freezer. Namun, harus dimasukan dulu ke dalam kulkas sejuk dulu (bagian bawah) Selama 4-5 jam. Hal ini mencegah 'kagetnya' daging
Karena mendapat kondisi suhu yang langsung tinggi yang Dapat merusak daging. Setelah didinginkan,
Baru dimasukkan ke dalam freezer.
4. Kalau dagingnya Akan dimasak, Daging beku dari freezer, jangan disiram pakai air panas. Melainkan cukup dengan direndam/disiram dengan air kran biasa dan tunggu hingga dagingnya empuk, lalu luci, tiriskan dan masak .
Sekian. Semoga bermanfaat! Jangan lupa kasih tahu teman, Saudara Maupun kolega. Mengucapkan Selamat Idul Adha 1441H. Semoga Allah menerima Segala Amal ibadah Kita, mengampuni dosa Kita, Dan menjadikan Kita lebih baik Menjadi Manusia yang bertaqwa
