21/12/2021
Apa sih kopi itu?! Kopi itu apa?! Naon Ari kopi?!
Dari segi tumbuhan/tanaman kopi adalah buah/biji yg di hasilkan oleh tumbuhan semak yg dapat tumbuh di daerah tropis dengan ketinggian 700-1600mdpl.(mau tau lebih lengkap buka aj google)😁😁
Tapi yg banyak orang tau kopi adalah minuman hasil dari seduhan biji kopi yg sudah di sangrai/roasting dan di haluskan menjadi bubuk.( Menurut banyak artikel di google 😁😁)
Tapi buat saya pribadi kopi adalah sebuah maha karya Tuhan yang bisa kita manfaatkan menjadi sebuah "KARYA" dalam bentuk sebuah minuman yg tidak berbatas rasa dan kenikmatan nya...
Koq bisa2nya di bilang KARYA sih?? Emang melukis, lagu, Tari, Sajak dsb ..
Ya jelas bisa.. karena banyak sekali yg bisa kita lakukan dengan hanya segenggam biji kopi...
Dari segenggam biji kopi kita bisa buat 1-2 shot espresso yg bisa kita buat berbagai macam minuman kopi ber base espresso seperti americano, cappucino, cafelatte, mochacinno, dan puluhan resep lainnya yg berbase espresso, yg sudah pasti berbeda p**a rasa dan kenikmatan dari tiap jenisnya...
Itu baru dari yg berbahan dasar espresso...
Ada lagi metode V60 contohnya, dengan metode ini dari segenggam kopi kita bisa mengetahui rasa dan karakter dari jenis kopi yg kita seduh. Karena setiap jenis dan daerah dari mana kopi itu berasal menghasilkan rasa yg berbeda-beda tergantung dari mana dia berasal... dan masih banyak lagi metode2 pengolahan kopi lainnya yg di tiap metodenya menghasilkan rasa yg berbeda-beda...
Bisa di bayangkan ada berapa puluh daerah di negara kita yg menghasilkan kopi.. berarti ada berapa puluh juga rasa dan karakter kopi yg ada di Indonesia....
Bukan hanya itu, segenggam kopi yg sama pun bisa berbeda rasanya bila yg mengolah nya orang yg berbeda, walaupun jenis dan asal daerah biji kopi itu sama,alat yg di gunakannya sama dan metode pembuatan nya sama...
Tapi tetap saja buat orang yg tidak s**a dengan kopi ya KOPI itu HITAM dan PAHIT.. dan tidak akan pernah bisa paham bahwa KOPI itu KAYA dengan RASA dan penuh KENIKMATAN 😁😁....
"BILA PAHITNYA KOPI BISA KITA NIKMATI SUDAH PASTI PAHITNYA HIDUP BISA KITA LALUI"
