Koffiesome

25/04/2024

Memperingati kesetaraan harga Robusta dan Arabika, kami sajikan info-info ciri khas jenis kopi.
Follow kami untuk info-info jenis kopi, profile roasting, teknik seduh dan trik survival bisnis kopian masa depan.
Btw, setuju gak kalau robusta dan arabika ada di posisi harga setara kaya sekarang?
(Trivia: Robusta Experimental ready bulan depan as a filter origin)

18/04/2024

Udah pernah bangkrut belom gaes?

26/03/2024

Tempo hari admin botak abis ngopi ke kopian baru, nah pas nanya ada kopi apa, Jawabannya: Ada Blend & Single Origin. Nah nyeseknya probie yg jaga ni ga bisa jelasin blend mereka pake arabika apa robusta, cuma ngerti isinya kopi blend. Nah single originnya ada yg pake robusta impor juga, originnya menarik dan taste note menjanjikan nih! Tapi sayangnya probie on duty sepertinya lagi fast flow garap kopsus. Oke lah, lanjut order kopsus aren pendongkrak ekonomi skena perkopian. Eh, ternyata dia pake blend arabika style ibu kota: manis asem body smooth. Dibikin kopsus amsyong juga, ga nendang blas. Hehehe.

Maka dari itu, akan selalu kami giatkan sebaran info pada sobat-sobat probie:
Kopi yang biasa sobat probie buat ada varietasnya yeah.

Varietas itu bukan: blend & single origin ya 🥺
Varietas atau sebut aja jenis kopi tuh ada dua (yang biasa kita kenal di market): KOPI ARABIKA dan KOPI ROBUSTA.

Keduanya punya posisi khusus yang perlu kita perhatikan agar bisa menjaga kualitas rasa sajian kopi di kopian sobat probie. Ada yg cocok buat kopsus skena, ada yg cocok buat jaga milk base style ibu kota.

Kalau sobat probie masih bingung, monggo japri admin botak di tab telepon on bio. Dijamin dibimbing sampai check out 😉😉

25/05/2022

New origin alert!!!

Distinguished and Fresh from .coffee !

Naik tokped sore nanti, stay tuned!

Credit video by

24/12/2021

Merry Christmas kak!!
Semoga kehangatan nuansa Natal memberi sukacita untuk kita semua.

Ps: Ternyata nama 'Natal' di Mandailing Natal, bukan karena disana banyak event Natal. Natal berasal dari kata Ranah Nata (Bahasa Minangkabau: Tanah yang Datar), sebuah kerajaan yang pernah berdiri di wilayah ini.

19/06/2020

11/02/2020

Banyak penyeduh masih sering kebingungan untuk menentukan cara seduh, adalah kunci menuju penentuan. Dalam cupping kita akan mengenali atribut kunci rasa kopi. Ada aroma, flavor, aftertaste, acidity, body dan balance. Semuanya wajib dikenal, karena sejatinya menyeduh itu bukan memberi rasa pada kopi, tapi mengenal dan menterjemahkan rasa sayang dan kerja keras petani, prosesor dan roaster.

10/05/2019

Video lanjutan kelas roasting koperasi Koerintji Barokah

12/04/2018

Wohooo, Magenta espresso coffee bean have new label now! It's available on 5 different colour, collect them all!

29/03/2018

Tiga minggu lalu, pengasuh kami melakukan perjalanan bersama teman-teman .yk ke Sumatra. Rutenya dimulai dari Tanoh Gayo, dilanjutkan ke Solok dan Kerinci. Kami belum bisa menuangkan banyak cerita di post Instagram, tapi mungkin beberapa kopi hasil perjalanan mas Damar dapat kita apresiasi.
Langsung saja tap menu call untuk mendapatkan kontak w.a kami, atau langsung menuju untuk berjumpa dengan hasil perjalanan mas Damar.
😘

04/03/2018

15/09/2017

selamat pak Bos! Semangat untuk tahap selanjutnya! Salam buat neng Lisa blackpink ama neng gfriend 😳

Pada Jakarta Coffe Week 2017 yang tak luput dari sorotan pengunjung yaitu kompetisi kopi berskala nasional "Indonesia Aeropress 2017"