15/11/2024
Direct trade coffee adalah kopi yang dibeli langsung oleh pemanggang kopi dari petani kopi atau koperasi tanpa perantara. Dalam model ini, pemanggang kopi dan petani kopi bernegosiasi untuk menentukan harga, kualitas, dan ketentuan perdagangan lainnya.
Direct trade coffee memiliki beberapa keuntungan, di antaranya:
Petani kopi mendapatkan bayaran lebih tinggi karena tidak ada perantara.
Pemanggang kopi dapat melihat proses pertumbuhan kopi, sehingga membangun kepercayaan dan loyalitas pembeli.
Pemanggang kopi dapat bekerja sama dengan petani untuk menghasilkan profil rasa yang unik.
Pemanggang kopi dapat memastikan bahwa petani merawat staf mereka dan mengikuti praktik lingkungan yang tepat.
Direct trade coffee berbeda dengan fair trade coffee, meskipun keduanya sama-sama bertujuan untuk mempromosikan transparansi dan kompensasi yang adil bagi petani kopi. Perbedaan utamanya adalah pada pendekatan untuk mendapatkan dan sertifikasi. Dalam fair trade, harga minimum disepakati untuk petani kopi, sedangkan dalam direct trade, harga dinegosiasikan antara petani kopi dan pembeli.
