Lawar Bali "Pak Made"

Lawar Bali "Pak Made" Lawar merupakan makanan yang wajib ada dalam setiap kegiatan pesta adat masyarakat Bali. Lawar mengandung makna ke-Harmonis-an dan ke-Seimbang-an.

Lawar merupakan masakan yang wajib ada dalam setiap kegiatan pesta adat masyarakat Bali. Lawar adalah masakan khas Bali yang umumnya terbuat dari parutan kelapa yang dicampur dengan daging cincang, bumbu Bali, dan tentunya darah setengah matang. Lawar mengandung makna keharmonisan dan keseimbangan. Hal ini dilihat dari bahan-bahan pembuatnya yaitu : parutan kelapa (putih, simbol Dewa Iswara di ti

mur); darah (merah, simbol Dewa Brahma di selatan); bumbu-bumbu (kuning, simbol Dewa Mahadewa di barat); dan terasi (hitam, simbol Dewa Wisnu di utara). Keempat arah mata angin tersebut melambangkan keseimbangan. Selain itu sifat-sifat bahannya yang berupa rasa manis (kelapa), asin (garam), pahit (buah limo), pedas (bumbu), amis (darah), asam (asam), dan bau busuk (terasi) jika mampu meraciknya dengan tepat akan menghasilkan rasa yang nikmat.

Address

Jalan Sumbing No. 12, Bendungan, Gajahmungkur
Semarang
50231

Opening Hours

Tuesday 11:00 - 17:00
Wednesday 11:00 - 17:00
Thursday 11:00 - 17:00
Friday 11:00 - 17:00
Saturday 11:00 - 17:00
Sunday 09:00 - 12:00

Telephone

+6285727979722

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Lawar Bali "Pak Made" posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category