Dapur Uda Awal

Directions

Dapur Uda Awal Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Dapur Uda Awal, Restaurant, Greenwood, Semarang.

19/10/2026

Bikin kremesan yang warnanya merona dan cocok untuk ayam goreng maupun ikan goreng! 🍗🐟 Resep dari Uda Awal ini menggunakan kelapa parut, lengkuas muda, dan bumbu pilihan.

🥘 Bahan-bahan
- 500 g kelapa parut
- 200 g lengkuas muda
- 50 g bawang merah
- 25 g bawang putih
- 30 g kunyit
- 30 g jahe
- 7 lembar daun jeruk
- 5 sdm tepung beras
- 3 sdm tepung maizena
- ½–1 sdt soda kue
- ½ sdm garam
- 1 sdm micin
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1 butir telur
- 150 ml air
- Minyak goreng secukupnya

👨‍🍳 Cara Membuat
1. Potong lengkuas muda, lalu blender bersama kelapa parut, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, daun jeruk, dan air.
2. Tambahkan tepung beras, tepung maizena, soda kue, garam, micin, kaldu bubuk, dan telur. Aduk rata.
3. Goreng adonan sedikit demi sedikit dalam minyak panas sambil diaduk perlahan hingga matang dan berwarna merona.
4. Angkat, tiriskan, lalu dinginkan sebelum disajikan.

💡 Tips: Perbandingan kelapa dan lengkuas bisa 1:1 atau kelapa dibuat lebih banyak. Blender secara bertahap agar mesin tidak terlalu berat. Saat menggoreng, aduk perlahan supaya kremesan matang merata.

Kremesan ini bisa digunakan untuk ayam goreng maupun ikan goreng. Selamat mencoba!





13/10/2026

🌶️🥩 Dendeng Lado Merah dan Lado Mudo Uda Awal, dua-duanya bikin ngiler!
Dagingnya empuk dan super lembut dengan bumbu yang meresap. Varian lado mudo (Cabe Hijau) punya aroma daun jeruk yang khas, sedangkan lado merah (Balado) menghadirkan rasa balado yang nendang.
Paling nikmat disantap bersama nasi hangat! 🍚🤤
Dalam video ini, Uda Awal menyampaikan jaminan 100% uang kembali kalau tidak enak.
🛒 Yuk, pilih varian favoritmu dan check out Dendeng Uda Awal!





10/10/2026

Makan Dendeng Lado Merah Uda Awal pakai nasi hangat? Wah, mantap banget! 🤤🍚🌶️

Dendeng Balado Uda Awal punya tekstur empuk dan lembut dengan bumbu yang meresap serta rasa yang nendang di mulut.

Dalam video ini, Uda Awal menyampaikan jaminan 100% uang kembali kalau tidak enak.

🛒 Yuk, check out Dendeng Balado Uda Awal dan nikmati bersama nasi hangat!





07/10/2026

Cobain Dendeng Lado Mudo Uda Awal yang teksturnya empuk dan super lembut! 🌶️🥩

Dendengnya mudah dipotek atau diurai pakai tangan, lalu disantap bersama nasi hangat. Teksturnya lembut dan rasanya enak banget! 🤤

🛒 Dendeng Lado Mudo Uda Awal jangan lupa di-check out!





01/10/2026

Cobain Dendeng Lambok Lado Mudo (Cabe Hijau) Uda Awal! 🌶️🥩

Dagingnya terasa empuk dan lunak, dengan aroma daun jeruk yang ikut terasa saat disantap. Teksturnya lembut dan mudah dikunyah, cocok untuk pencinta dendeng dengan sensasi lado mudo.

🛒 Jangan lupa check out Dendeng Lambok Lado Mudo Uda Awal!





29/09/2026

Mau masak gulai tunjang di rumah dengan praktis? 😋

Dengan Bumbu Instan Uda Awal, gulai tunjang dalam video ini cukup dimasak sekitar 15 menit. Hasilnya kikil terasa lumer dan santannya memberikan rasa gurih yang nikmat.

Praktis, mudah, dan cocok untuk masak di rumah.

🛒 Bumbu Instan Uda Awal bisa dicek di keranjang kiri bawah.





28/09/2026

Kikil sekitar 1,5 kg bisa memiliki tingkat keempukan yang berbeda-beda. Ada yang sudah empuk, tetapi ada juga yang masih keras.

Tipsnya: yang sudah empuk diambil, sedangkan yang masih keras dilanjutkan perebusannya sampai benar-benar matang dan empuk.

Dengan begitu, kikil yang sudah empuk tidak perlu dimasak terlalu lama hanya karena menunggu bagian lainnya matang. 🔥

Yang empuk diambil, yang keras dilanjutin!





25/09/2026

Pulang kerja tapi pengin masak gulai? 😍
Pakai Bumbu Instan Uda Awal, masak gulai tunjang jadi lebih mudah dan praktis!

🥘 Bahan:
Bumbu Instan Uda Awal
±600 ml santan instan
±1,5 liter air
Kikil/tunjang yang sudah direbus dan disimpan di freezer

👨‍🍳 Cara membuat:

Masukkan bumbu instan, ±1,5 liter air, dan ±600 ml santan. Aduk sampai kuah mendidih sekitar 1 menit, jangan ditinggal. Setelah itu masukkan kikil/tunjang yang sudah direbus dan masak selama 10–15 menit.

Gulai tunjang siap disantap. Sabana lamak! 🤤

🛒 Bumbu Instan Uda Awal bisa dicek di keranjang kiri bawah.





24/09/2026

Masak gulai tunjang jadi mudah dan praktis dengan Bumbu Instan Gulai Tunjang Uda Awal yang sudah lengkap dengan daun-daunan.

Bahan:

500 g Bumbu Instan Gulai Tunjang Uda Awal
±1,5 kg kikil/tunjang yang sudah direbus
±1,5 L air
±600 ml santan instan
Garam secukupnya
Micin sesuai selera (opsional)

Cara membuat:
Masukkan bumbu instan dan ±1,5 liter air ke wajan. Setelah panas, masukkan kikil yang sudah direbus dan dipotong. Tambahkan sekitar 600 ml santan, lalu masak 10–15 menit sambil diaduk. Koreksi rasa dengan garam dan tambahkan micin jika s**a.

Kalau ingin kuah lebih encer, santan bisa dikurangi menjadi sekitar 500 ml.

Bumbu instan yang sudah disterilkan dapat disimpan di suhu ruang hingga sekitar 1 bulan, atau disimpan di freezer agar lebih awet.

Gulai tunjang praktis, cepat, dan kikilnya mantap! 😋

🛒 Bumbu Instan Gulai Tunjang Uda Awal — cek di kiri bawah!





23/09/2026

Masak gulai tunjang jadi lebih praktis dengan Bumbu Instan Gulai Tunjang Uda Awal. Bumbunya sudah lengkap dengan daun-daunan, tinggal siapkan kikil yang sudah direbus dan santan instan.

Bahan:

500 g Bumbu Instan Gulai Tunjang Uda Awal
1–2 kg kikil/tunjang yang sudah direbus
±1,5 L air
600 ml–1 L santan instan
Garam secukupnya
Micin 1 sdt–½ sdm (opsional)

Cara membuat:
Masukkan bumbu instan dan ±1,5 liter air ke wajan. Setelah panas, masukkan kikil yang sudah direbus dan dipotong. Tambahkan santan 600 ml–1 liter sesuai kekentalan yang diinginkan. Masak sekitar 15 menit sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Koreksi rasa dengan garam dan tambahkan micin jika s**a. Tanpa micin pun tetap gurih karena sudah menggunakan santan.

Kikilnya lumer, kuahnya gurih, dan masaknya praktis! 😋🔥





Address

Greenwood
Semarang
50222

Opening Hours

Monday 09:00 - 20:00
Tuesday 09:00 - 20:00
Wednesday 09:00 - 20:00
Thursday 09:00 - 20:00
Friday 09:00 - 20:00
Saturday 09:00 - 20:00
Sunday 09:00 - 20:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dapur Uda Awal posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category