01/12/2021
Indonesia merupakan negara penghasil kopi terbesar keempat di dunia, setelah Brazil, Vietnam, dan Kolombia.
Saat ini, sekitar 25% kopi yang diproduksi di Indonesia adalah arabika, tetapi hanya sebagian kecil yang merupakan kopi spesial. Dan meskipun iklim di Indonesia cocok untuk produksi kopi, ketinggiannya yang relatif rendah membuat sulit untuk membudidayakan beberapa varietas arabika yang lebih variatif.
Untuk membuat rasa kopi mereka lebih khas, beberapa produsen menggunakan metode pemrosesan inovatif atau eksperimental untuk mengembangkan rasa yang lebih kompleks seperti yang sedang menjadi trend saat ini.
Begitupula yang kami hadirkan di kedai kami, jajaran kopi filter dari beberapa origin dan pasca panen yang beragam akan memenuhi daftar kopi di kedai pada bulan Desember ini.
Mari singgah, semoga Desember kali ini lwbih menyenangkan.
