WM BU PARTI

WM BU PARTI Anda rindu dengan aneka masakan jawa? Datang segera di Warung Makan Bu Parti, disini menyediakan aneka masakan jawa, Tumpang Koyor, Opor Ayam, Rendang dll

Makan satu susah mau berhentinya kecuali toplesnya udah kosong. Proses pembuatannya juga mudah dan gampang, Cuma diiris-...
24/09/2022

Makan satu susah mau berhentinya kecuali toplesnya udah kosong. Proses pembuatannya juga mudah dan gampang, Cuma diiris-iris saja menggunakan pisau.
Bahan :
500 gr tepung terigu protein sedang
1,5 sdm tapioka
1 sdm margarin
1 butir telur
30 ml santan
8 siung bawang putih
8 bh cabe merah
4 btg seledri
1/4 sdt lada
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam
150 ml air (sebagian dipakai untuk menghaluskan bumbu)

Cara Membuatnya:
1. Haluskan bawang putih dan cabe merah.
2. Siapkan wadah, masukkan masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan telur, margarin dan santan. Aduk rata. Kemudian tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka yang sudah diayak. Tambahkan lada, kaldu ayam, garam dan irisan seledri. Aduk rata.
3. Tambahkan air sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4. Ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan. Kemudian gulung.
5. Kemudian simpan difrezer selama 30 menit agar cepat keras, untuk memudahkan mengirisnya.
6. Setelah adonan keras, iris tipis-tipis lalu goreng sampai kuning kecoklatan. Goreng dengan api sedang.
7. Setelah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
8. Keripik bawang gurih siap disajikan.

SAYUR ONTONG/JANTUNG PISANG ala Bahan:• 2 buah ontong uk.sedang• ‎2 buah cabe hijau besar potong serong• ‎2 lembar daun ...
21/09/2022

SAYUR ONTONG/JANTUNG PISANG
ala

Bahan:
• 2 buah ontong uk.sedang
• ‎2 buah cabe hijau besar potong serong
• ‎2 lembar daun salam
• ‎4 lembar daun jeruk
• ‎100 g ikan pe ( -+ 1 potong), potong2
• ‎1 buah serai memarkan
• ‎1 jempol lengkuas memarkan
• ‎1 bungkus santan instan (65ml)
• ‎500-600 air ml (sesuai selera)
• ‎gula garam kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:
• 5 siung bw merah
• ‎4 siung bw putih
• ‎3 buah cabe merah besar
• ‎10 buah cabe rawit (sesuai selera)
• ‎2 cm kunyit
• ‎2 butir kemiri
• ‎1 cm kencur
• ‎1 sdt ketumbar

Cara:
• Kupas ontong lapis demi lapis, ambil bagian putihnya, potong2 sesuai selera
• ‎Rebus sampai setengah empuk, tiriskan
• ‎Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, salam, serai sampai harum
• ‎Masukkan cabe, ontong dan sisa bahan lainnya, aduk rata, didihkan. Koreksi rasa, matikan kompor.

SELAMAT MENCOBA

Resep Talam Labu Kuningby cookingwithhelLoyang 20x20x4 cmBahan lapisan kuning:- labu kuning 350gr (berat setelah dibersi...
13/09/2022

Resep Talam Labu Kuning
by cookingwithhel

Loyang 20x20x4 cm

Bahan lapisan kuning:
- labu kuning 350gr (berat setelah dibersihkan) kukus hingga empuk
- santan instan 130ml
- air 120ml
- gula 130gr
- tepung tapioka 100gr
- tepung beras 50gr
- garam ½ sdt
- pasta vanilla ½ sdt

Bahan lapisan putih:
- santan instan 200ml (boleh dikurangi sampai 150ml)
- air 100ml (kalo santan dikurangi tambah takaran air hingga total santan dan air jadi 300ml)
- tepung beras 60gr
- tepung tapioka 40gr
- garam ½ sdt
- pasta vanilla ½ sdt

Cara buat
- campur semua bahan kuning, blender hingga halus, tuang ke loyang yg sudah dioles minyak, kukus 25-30 menit
- campur semua bahan putih, aduk hingga rata, saring bila perlu, tuang ke atas lapisan kuning, kukus 30 menit
- tunggu tidak panas baru dipotong, lapis pisau dengan plastik saat memotong.

Tumis Iga Sapi Sehat 500 gr Iga sapi1 Bonggol kecil brokoli potong2 perkuntum1 Batang wortel iris serongSeikat jagung mu...
09/09/2022

Tumis Iga Sapi Sehat

500 gr Iga sapi
1 Bonggol kecil brokoli potong2 perkuntum
1 Batang wortel iris serong
Seikat jagung muda iris serong
1 Buah bawang bombay potong2
5 Siung bawang merah iris2
4 Siung bawang putih iris2
2 sdm Saus tiram
1 sdm Kecap manis
1 sdt Royco Kaldu sapi
Secukupnya gula pasir, lada bubuk dan garam
1/2 Gelas air bersih
3 sdm Minyak untuk menumis

Cara buat:
1. Cuci bersih iga sapi, lumuri jeruk, cuci bersih kembali, kemudian rebus sampai empuk.
2. Tumis bawang merah, putih, dan bombay. Masukkan iga sapi, wortel, brokoli, dan jagung muda. Tambahkan air, aduk2, biarkan sampai sayuran empuk.
3. Mas**an Royco Kaldu Sapi, saus tiram, secukupnya garam dan gula, aduk2, tes rasa, biarkan air menyusut, sajikan.

Galantin⁣by ⁣⁣Bahan Galantin:⁣⁣⁣- 250 gr daging sapi giling⁣⁣⁣- 250 gr daging ayam giling⁣⁣⁣- 2 sdm bawang putih goreng...
09/09/2022

Galantin⁣
by ⁣
⁣
Bahan Galantin:⁣⁣⁣
- 250 gr daging sapi giling⁣⁣⁣
- 250 gr daging ayam giling⁣⁣⁣
- 2 sdm bawang putih goreng, haluskan⁣⁣⁣
- 3 sdm bawang merah goreng, haluskan⁣⁣⁣
- 10 sdm tepung roti, haluskan⁣⁣⁣
- 5 sdm susu cair⁣⁣⁣
- 1 sdm gula pasir/sesuai selera⁣⁣⁣
- 1/2 - 1 sdt garam/ sesuai selera⁣⁣⁣
- 1/2 sdt penyedap jamur/sesuai selera⁣⁣⁣
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk⁣⁣⁣
- 2 butir telur⁣⁣⁣
- Margarin secukupnya⁣⁣⁣
- Aluminium foil/plastik⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Bahan Saus :⁣⁣⁣
- Black Pepper Sauce ⁣⁣⁣
Pelengkap:⁣⁣⁣
- Kentang goreng⁣⁣⁣
- Buncis rebus⁣⁣⁣
- Wortel rebus⁣⁣⁣
- Tomat iris⁣⁣⁣
- B. bombay iris⁣⁣⁣
- Telur rebus⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Cara :⁣⁣⁣
1. Galantin : Campur semua bahan jadi satu kcuali margarin dan aluminium foil /plastik, aduk hingga benar2 rata⁣⁣⁣
2. Bagi adonan menjadi 2 atau 3 bagian, letakkan diatas aluminium foil/plastik, gulung seperti membuat lontong sambil dipadatkan, rapatkan kedua ujungnya, kukus kurleb 40 menit, angkat dan biarkan dingin⁣⁣⁣
3. Buka gulungan, goreng galantin utuh dgn margarin hingga kecoklatan, angkat dan potong2 setebal kurleb 1 cm⁣⁣⁣
4. Saus : Campur bahan saus dgn 250 ml air, aduk rata, didihkan sebentar hingga mengental, angkat⁣⁣⁣
5. Penyajian: Tata galantin yg sdh di potong2 dalam piring, beri pelengkap, siram saus diatasnya, sajikan.⁣⁣⁣

SUP IKAN ASAM PEDASBahan:1 ekor ikan bandeng/gurame/lainnya1 buah jeruk nipis1 ruas jahe, geprek1 lembar daun salam2 lem...
06/09/2022

SUP IKAN ASAM PEDAS
Bahan:
1 ekor ikan bandeng/gurame/lainnya
1 buah jeruk nipis
1 ruas jahe, geprek
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
1 buah tomat, iris
1 batang daun bawang, iris
10 buah cabe rawit, iris/utuh
3 buah belimbing wuluh, iris (bisa diganti air jeruk nipis)
Garam, gula pasir, merica bubuk
Air secukupnya
Minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah cabe merah
1 ruas kunyit

Cara membuat:
1. Bersihkan ikan, potong-potong lalu lumuri air jeruk nipis. Diamkan selama 20 menit lalu bilas.
2. Tumis bumbu halus sampai matang, lalu beri air. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, garam, gula pasir, merica bubuk, belimbing wuluh & tomat, aduk. Setelah mendidih, masukkan ikan. Lalu masukkan cabe rawit & daun bawang, aduk. Masak sampai matang.

Resep Peyek Kacang Renyah, gurih mantul🥰Bahan Membuat Peyek Kacang Renyah :* Santan kurang lebih sebanyak 500 mili liter...
05/09/2022

Resep Peyek Kacang Renyah, gurih mantul🥰

Bahan Membuat Peyek Kacang Renyah :
* Santan kurang lebih sebanyak 500 mili liter
* Tepung beras kurang lebih 400 gram
* Daun jeruk 10 lembar, gunting atau iris kecil tipis
* Telur ayam ukuran kecil 1 butir (buang sedikit bagian putihnya)

Bumbu Halus Peyek Kacang :
* Kunyit 1 jempol tangan
* Ketumbar sangrai 2 sendok teh
* Kemiri sangrai 4 buah
* Bawang putih 5 siung
* Kencur kurang lebih 1 centi meter
* Air kapur sirih 1 sendok makan.

Cara Mengolah Peyek Kacang :
1. Blender atau uleg bumbu halus bersama telur.
2. Kemudian masukkan bumbu halus ke dalam air santan, daun jeruk, dan juga tepung berasnya.
3.Silahkan disesuaikan kekentalan adonannya ya. Untuk adonan yang ecer nanti hasilnya super renyah, tipis, ringan dan kriuk. Kalau adonannya agak kental, hasilnya renyah, kriuk, dan agak sedikit tebal.
4. Selanjutnya panaskan wajan bulat dengan minyak yang banyak dengan menggunakan api sedang cenderung kecil.
5. Tuang sesendok atau centong sayur adonan yang ditaburi kacang dipinggir wajan. Besar kecilnya peyek bisa disesuaikan dengan selera.
6.Tunggu sampai pinggirannya matang, kemudian dorong peyek ke dalam minyak, dan goreng sampai kacang matang.
7.Lakukan terus sampai adonan rempeyek habis.
8.Angkat, biarkan minyak agak tiris dulu, siapkan tisu sebagai alas untuk menyerap minyaknya.
Jika sudah agak dingin simpan ke dalam toples.

TEMPE BACEMBahan:1 papan besar tempe, potong agak tebal1 liter air kelapa4 lembar daun salam1 ruas lengkuas, memarkan1 s...
04/09/2022

TEMPE BACEM
Bahan:
1 papan besar tempe, potong agak tebal
1 liter air kelapa
4 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, memarkan
1 sdm air asam jawa
2 keping gula merah, sisir halus
3-4 sdm kecap manis (sesuai selera)
Secukupnya garam .

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar butiran

Cara membuat:
Campur air kelapa dengan bumbu halus , daun salam, lengkuas, air asam, gula merah, kecap manis dan garam, aduk sampai rata, masukkan tempe/tahu sampai terendam, rebus dengan api kecil sampai bumbu meresap dan air menyusut, angkat , bileh digoreng dulu sebentar dan bisa juga langsung disajikan .

Resep Kacang Telur Pedas Manis Gurih dan UnikBahan:• 600 gram kacang tanah kupas, sangrai, biarkan dingin dulu• 2 butir ...
04/09/2022

Resep Kacang Telur Pedas Manis Gurih dan Unik

Bahan:
• 600 gram kacang tanah kupas, sangrai, biarkan dingin dulu
• 2 butir telur
• 4 sdm margarin, sudah dicairkan
• 150 gram gula halus
• 6 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdm garam
• 500 gram tepung terigu
• minyak goreng

CARA MEMBUAT KACANG TELUR GURIH UNIK :
1. Campurkan telur, margarin, bawang putih, gula halus dan garam lalu kocok sampai rata.
2. Tuangkan 2 sdm adonan telur ke dalam kacang, aduk hingga rata. Gulingkan ke dalam wadah yang berisi tepung terigu, gunakan telapak tangan agar tidak lengket / saling menempel.
3. Gunakan saringan sambil diayak supaya tepung rata. Lakukan berulang dan bergantian telur dan tepung hingga 3-4 kali untuk menghasilkan ketebalan yang pas.
4. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga warna kecoklatan. Angkat lalu tiriskan, setelah cukup dingin simpanlah dalam toples kedap udara.

1. Lobak goreng.Bahan:- 500 gram lobak diparut halus- 500 gram tepung beras- 100 gram tepung tapioka- 10 siung bawang pu...
04/09/2022

1. Lobak goreng.

Bahan:
- 500 gram lobak diparut halus
- 500 gram tepung beras
- 100 gram tepung tapioka
- 10 siung bawang putih dihaluskan
- 5 batang daun bawang iris tipis
- 1400 ml air
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm garam
- 2 sdt kaldu jamur
- 8 sdm minyak untuk menumis
- 50 gram ebi halus

Cara membuat:
1. Pertama olesi loyang ukuran 22cm dengan minyak, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis ebi dan bawang putih sampai harum.
3. Masukkan lobak parut, tumis sampai layu. Tambahkan kaldu bubuk, lada, dan garam.
4. Matikan kompor masukin air, tepung beras, tepung tapioka, daun bawang, aduk sampai larut rata.
5. Hidupkan kompor masak sampai mengental.
6. Masukkan ke loyang dipadatkan, lalu kukus 50 menit (kukusan sudah dipanaskan dulu).
7. Angkat dan tunggu dingin baru dipotong. Kemudian goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan.
8. Sajikan bersama sambal.

Resep Kentucky Ayam Goreng Kamu s**a makan ayam goreng restoran terkenal ya ?! Pastinya d**g ! hehehe...tapi ingat para ...
04/09/2022

Resep Kentucky Ayam Goreng

Kamu s**a makan ayam goreng restoran terkenal ya ?! Pastinya d**g ! hehehe...tapi ingat para Bunda, Kita semua juga bisa bikin AYAM GORENG CRISPY yang enak...bahkan lebih enak dari restoran punya !

kalo ga percaya, neh ikuti resepku mudah2an kamu s**a, amin !
Untuk membuatnya, siapkan semua bahan yang diperlukan. Lalu ikuti Resep berikut ini:

Bahan Dalam Resep Ayam Crispy:

½ kg dada, paha atau sayap ayam, dicuci bersih.
2 bawang putih
1 sdt lada halus
1 sdt garam
Minyak goreng secukupnya, digunakan untuk menggoreng daging ayam
Bahan untuk Membuat Pelapis Cair Ayam Crispy :
150 gram terigu
20 gr tepung maizena
1 telur ayam, gunakan kuning telurnya saja
¼ sdt lada halus
¼ sdt vetsin
¼ sdt garam
¼ sdt baking soda, agar daging ayam menjadi mengembang dan lebih renyah.
150 ml air

Bahan untuk Membuat Pelapis Kering Ayam Crispy :

200 gr terigu
50 gr tepung maizena
2 bawang putih
¼ sdt baking soda, sebagai pengembang dan perenyah daging ayam
¼ sdt bubuk kaldu instan rasa ayam
¼ sdt vetsin, digunakan untuk menguatkan rasa

Tahap-tahap Membuat Ayam Crispy :

Campurkan semua bahan pelapis cair, lalu aduk sampai rata.
Masukkan kuning telur dan tuangkan air sedikit demi sedikit, lalu aduk kembali sampai rata
Masukkan adonan tersebut ke lemari es. Atau jika Anda tidak lemari es, letakkan pada tempat yang dingin.
Campurkan semua bahan untuk membuat pelapis kering.
Lumuri daging ayam dengan bawang putih, lada dan garam, lalu aduk sampai rata. Diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
Gulingkan daging ayam pada pelapis kering sampai semua daging tertutup dengan tepung.
Celupkan daging ayam tersebut dalam adonan pelapis cair.
Sekali lagi, gulingkan daging ayam pada pelapis kering sampai semua daging tertutup dengan tepung
Siapkan wajan, lalu panaskan minyak secukupnya
Masukkan daging ayam yang sudah dilumuri pelapis, lalu goreng sampai berwarna kuning-kecoklatan.
Angkat dan sajikan bersama saus sambal.
Bagaimana, mudah bukan cara membuat ayam crispy tersebut? Dengan pengaturan jumlah bumbu yang tepat kamu akan memperoleh rasa ayam yang sangat lezat,
Bahkan lebih lezat bila dibandingkan dengan ayam Kentucky yang biasa kamu beli di kedai favorit kamu selama ini.
Selamat mencoba...

SAMBEL GORENG KRECEK, KACANG TOLOBy. Bahan :1 bungkus krupuk kulit yg tebal, berat 250 gr (cuci sebentar)200 gr kacang t...
04/09/2022

SAMBEL GORENG KRECEK, KACANG TOLO
By.

Bahan :
1 bungkus krupuk kulit yg tebal, berat 250 gr (cuci sebentar)
200 gr kacang tolo/kacang merah basah/kering
Santan 1/2 butir kelapa/santan instan 65 ml
10 rawit merah utuh (selera)
Air, minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :
10 Bamer
5 Baput
10 Cabe merah keriting
6 cabe merah kering/cabe merah besar
1 sdt terasi
1 sdt lada halus
Seujung jempol Kencur
4 butir kemiri

Bumbu Pendamping :
2 sereh
1 jempol lengkuas
6 daun salam
Gula merah secukupnya
3 sdm air asam jawa
Garam

Cara Memasak :

1. Rebus kacang tolong sampai setengah empuk, buang airnya tiriskan

2. Tumis bumbu halus+bumbu pendamping (kecuali gula merah, garam, air asam jawa) sampai wangi

3. Masukkan krupuk kulit, kacang tolo, santan, air

4. Air asam jawa, gula merah, garam

5. Masak sambil terus diaduk, supaya santan engga pecah, hasil ahir aku masih s**a ada kuahnya.

Address

Pasar Dadapayam , Jalan Salatiga/Dadapayam KM 15
Salatiga
50576

Opening Hours

Monday 07:00 - 17:00
Tuesday 07:00 - 17:00
Wednesday 07:00 - 17:00
Thursday 07:00 - 17:00
Friday 08:00 - 17:00
Sunday 09:00 - 16:00

Telephone

+6287888271871

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when WM BU PARTI posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to WM BU PARTI:

Shortcuts

Share

Category