28/09/2025
Ikan asam pedas Pontianak adalah salah satu masakan khas Kalimantan Barat yang terkenal dengan rasa pedas dan asam yang kuat. Masakan ini biasanya dibuat dengan ikan segar seperti ikan kakap,patin, atau belida, yang dimasak dalam kuah asam pedas dengan berbagai bumbu khas asli nusantara.