Gashibu

Gashibu Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Gashibu, Tea room, Pekanbaru.

18/12/2019

AYAM TEPUNG GORENG KERING & SAMBAL ⁣
By : ⁣⁣⁣⁣
Bahan :⁣
10 ayam paha (drum stick)⁣
3 bawang putih, cincang halus⁣
1 cm jahe cincang halus⁣
1/2 sdt garam⁣
1/2 sdt lada bubuk⁣
1 sdm tepung maizena⁣
1 sdt minyak wijen⁣
Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng.⁣⁣
Bahan Pelapis :⁣
150 gr tepung terigu⁣
1 sdt bubuk balado⁣
1/2 sdt garam⁣
1/2 sdt lada bubuk⁣⁣
Sambal, goreng lalu haluskan :⁣
15 bawang merah⁣
5 bawang putih⁣
17 cabai rawit⁣
6 cabai merah keriting⁣
3 cabai hijau keriting⁣
Garam dan gula sesuai selera⁣
1 buah tomat * 1 buah air jeruk limau⁣
* 2 sdm minyak goreng/jelantah⁣ .⁣⁣
Cara membuat :⁣
- marinasi ayam dg bawang putih, jahe, garam, lada, tepung maizena dan minyak wijen. Campur jadu satu, remas2 ayam. Diamkan atau marinasi semalam, simpan dalam kulkas. - Campur jadi satu bahan pelapis dalam wadah. Lalu gulingkan satu persatu ayam ke bahan Pelapis.Tekan2 - goreng ayam dalam minyak panas dengan api kecil. Goreng hingga matang merata dan berwarna kuning kecoklatan. - angkat, tiriskan siap disajikan bersama sambal yg sdh dikucurin air jeruk limau.⁣⁣

22/11/2019

Bun beri penilaian d**g 1-10 tulis di komentar ya.⁣
Kalo s**a jangan lupa tap love 💕💕 dan follow ⁣⁣
⁣
Resep pisang goreng wijen..⁣
📷By : ⁣.⁣.⁣
Tepung terigu + tepung beras⁣
Perbandingan 4 : 1⁣
Gula garam vanili⁣
Wijen putih mentah⁣
Secukupnya air ⁣
Aduk semua⁣
Masukkan pisang⁣
Goreng dengan api sedang cenderung kecil ⁣
Dengan minyak agak banyak⁣
⁣⁣
S**a Masak & Makan? ⁣
Follow 👉 .ig⁣
Follow 👉 ⁣⁣
📌Tag Teman Kamu!⁣
♡ Like ➫ Share 💬Comment⁣
© Contact Us for Credit or Removal⁣⁣

13/11/2019

Ayam Percik🍗
By. .tastes

Bahan :
1/2 ekor ayam kampung
1 lbr daun kunyit
1 kotak santan kara
Air asam jawa
Air secukupnya
Garam, gula dan perasa
Bahan halus :
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm kunyit bakar
2 btg serai
1 cm jahe
6 bh cabe merah

Cara :
1. Panaskan minyak tumis semua bahan halus dan daun kunyit sampai wangi.
2. Masukkan santan, garam, gula, perasa, air dan air asam jawa aduk2.
3. Masukkan ayam, ungkep sampai empuk.
4. Sisahkan kuahnya.
5. Bakar ayam di teflon bolak balik.
6. Angkat dan siram kuah sedap bangettt.

12/11/2019

Semoga YG LIKE & KOMENT dilancarkan rezekinya hari ini...aamiin... 😍👍
AYAM GORENG LENGKUAS
by ⁣
⁣
Bahan :⁣
1 ekor Ayam broiler ⁣
300 gr lengkuas parut/ blender / lebih jg gpp sesuai dg selera brp b*k bumbu akhir yg diinginkan ⁣
2 butir telur⁣
1 btg serai⁣
2 lembar daun salam⁣
3 lbr daun jeruk (suwir2) + 2 lembar daun jeruk⁣
Minyak goreng⁣
Kaldu ayam bubuk⁣
200 ml Air / seckpnya utk ungkep ayam .⁣
⁣
BUMBU HALUS :⁣
6-7 siung bawang putih⁣
1 ruas jahe⁣
1 ruas kunyit (kurang lebih 3cm)⁣
3 butir kemiri⁣
1/2 sdt lada bubuk⁣
1 sdm ketumbar⁣
garam secukupnya⁣
⁣
CARA :⁣
1. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera.(Boleh di lumuri jeruk nipis diamkan 20 menit cuci bersih tiriskan)
2. Campurkan ayam dg bumbu halus+lengkuas + daun jeruk yg telah di suwir sambil cubit2 daging ayam.. agar bumbu merata & & gampang meresap, lalu diamkan (marinasi) di kulkas minimal 1 jam (me 2 jam lebih) makin lama makin meresap ke dlm daging ayam.
3. Keluarkan ayam dr kulkas, lalu ungkep ayam, tmbhkn serai+ daun salam & air (air tdk perlu by, liat pic dipostingan seblmnya . Krn ayam nantinya mengeluarkan air jg) & krn ayam sudah dimarinasi seblmnya..⁣
4. Ungkep dg api sedang hingga empuk & bumbu menyusut. Angkat & tiriskan ayam, pisahkan bumbu dg ayam, biarkan ayam dingin.
5. Kocok lepas telur & tambahkan sisa bumbu ungkep(buang daun2 disisa bumbu ungkep) aduk sampai rata.⁣
6. Panaskan minyak goreng (minyak mesti b*k),patokannya saat menggoreng ayam terendam minyak biarkan minyak sampai benar2 panas merata dg api sedang
7. Masukkan ayam ke dlm campuran telur.⁣
8. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan
9. Setelah matang, angkat dan tiriskan⁣
10. Setelah itu kurangi minyak, lalu goreng semua bumbu hingga matang⁣

04/11/2019

AYAM KREMES ALA MBOK BEREK
by .agung

Bahan:
1 ekor ayam kampung/ayam pejantan (potong 4 bagian)
2 lembar daun salam
1 batang serai (memarkan)
1 bungkus kecil santan kara larutkan dg 2 gelas air (bs diganti santan dr 1/2 butir kelapa)
1 sdt gula pasir + secukupnya garam

Bumbu halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdm ketumbar
1 cm kunyit (optional)
4 butir kemiri

Bahan kremes:
300 m lair sisa rebusan ayam
2 sdm munjung tepung beras
125 gram tepung Sagu
1/2 sdt baking powder
1 butir kuning telur

Cara membuat:
1. Campur santan & bumbu halus, serai & salam, garam & gula, aduk rata, masukkan ayam, masak dgn api kecil sampai santan menyusut & bumbu meresap. Sisakan air rebusan ayam, saring & takar sampai 300 ml, sisihkan untuk kremesan.
2. Panaskan minyak goreng, celup ayam ke adonan kremes lalu goreng dgn api sedang smp matang, angkat, tiriskan
3. Buat kremesan:
Aduk semua bahan kecuali baking powder,
panaskan minyak dlm wajan, sambil menunggu minyak panas masukkan baking powder ke dlm adonan, aduk rata. Pastikan minyak sdh benar2 panas, aduk2 adonan menggunakan telapak tangan, ambil adonan dgn tangan, kucurkan adonan dgn bantuan jari tangan dgn gerakan berputar di atas wajan. Setelah adonan masuk,akan menyebar sendiri, setelah mulai kokoh balik adonan, goreng sampai kecokelatan, angkat, tiriskan dgn tissue dapur agar minyak terserap, lalu taburkan keatas ayam goreng, siap disajikan dgn sambel & lalapan.

Address

Pekanbaru
28773

Telephone

+6281267974871

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Gashibu posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category