22/01/2024
Sayur "JANGAN LOMBOK"
BAHAN :
Kikil sapi (potong sesuai selera)
Tahu (potong dadu kecil)
Tempe (potong dadu kecil)
Petai (iris sesuai selera)
Terong (potong kecil)
Bumbu :
Cabe hijau kriting (iris)
Cabe rawit hijau (iris)
Cabe rawit merah (iris)
Bawang merah (iris)
Bawang putih (iris)
Lengkuas (geprek)
Daun salam
Santan
Garam,dkk.
Cara Masak :
Goreng tahu, dan tempe setengah masak,
Potong kikil sesuai selera, lalu rebus sebentar utk menghilangkan bau
Lalu...
Tumis duo bawang, daun salam dan lengkuas smpai harum, kemudian masukkan irisan cabe, tumis smpai layu, kemudian masukkan kikil, tahu dan tempe oseng² sebentar, masukkan petai lalu masukkan santan, setelah mendidih masukkan potongan terong (aku potong terong ketika mau d masukkan k kuali, agar warna nya ttp cantik), bumbui pakai garam,dkk.
Koreksi rasa,
Dan siap d sajikan...😍
