Pandeka Coffee

12/06/2025

Semua kebutuhan anda akan kopi, ada disinj.
id

23/04/2021

"Neng Geulis dari Ciela Garut, kulitna koneng langsat, cureuleuk panon Uda Pandeka nempona."

Di Gelanggang Uda Pandeka boleh lah keras sepaknya, Neng. Tapi percayalah, di dalam hati Uda Pandeka begitu lembut, lembut serasa buah. Ini Uda Pandeka buktikan dengan mengeluarkan kopi baru dari Ciela-Garut. Percayalah, Neng. Ini proses tidaklah mudah, ini proses beda dari yang lain. Proses dari kelembutan hati Uda Pandeka.

Ada 4 varian dengan proses Ecoenzym Natural.
1. Soursop
2. Mango
3. Pineapple
4. Orange

26/02/2021

Gelanggang belum usai. Pandeka tak muncul bukan karena cakak habis silek takana.
Pandeka menambah ilmu di sudut Rumah Gadang, bersilat dalam kain sarung dulu.
Kini langkah sudah cukup, siap masuk gelanggang lagi. Membawa gelek baru, Kopi dari daerah Sumatra.
Gelek dikeluarkan bukan sembarang gelek, gelek yang sudah putus kaji dari Tuo-nya, si Q Grader . Begitu juga gelek Pandeka yang lain berikutnya, putus kaji dulu dengan Tuo-nya sebelum masuk gelanggang. Hoptah-hoptah!

17/09/2019

KELAS BARISTA
Seorang barista tidak hanya robot pembuat kopi, tapi pengetahuan tentang kopi dimulai dari kebun, proses pasca panen, roasting sampai penyeduhan wajib dikuasai. Oleh karena itu, pada kelas barista ini peserta akan mendapatkan materi tentang pengetahuan dasar kopi, proses pasca panen, roasting profiling, espresso, milk froating, praktek menggunakan mesin dan manual brew. Sebelum itu semua, uji cita rasa (cupping) juga akan diberikan untuk mengetahui kualitas kopi yang kita seduh dan ekstraksi.

Pelatihan akan dilaksakan 2 hari pada tanggal :
8-9 Oktober 2019 pukul 09.00 - 16:00 WIB
Freehand Coffee
Jln. Raya Negara Tanjung Pati KM. 7
Koto Tuo Harau
Kab. Lima Puluh kota, Payakumbuh
Sumbar

Biaya peserta Rp. 900.000,- per orang.
Sudah termasuk makan siang selama pelatihan.

Peserta terbatas hanya untuk 10 Orang.
Pelatihan akan dilaksanakan secara intensif yang didampingi oleh pelatih dan asisten pelatih.

KELAS BARISTA LANJUTAN
Dikelas lanjutan ini akan dibahas lebih detail tentang cita rasa espresso dan milk beverage yang benar dan seimbang. Peserta juga akan intensif didampingi untuk mengkalibrasi espresso agar mendapatkan cita rasa yang terbaik dan konsisten di setiap ekstraksi espresso.
Manajemen bar serta manajemen cafe juga akan dibahas dalam pelatihan barista lanjutan ini.

Biaya peserta Rp. 500.000,- per orang.
Sudah termasuk makan siang selama pelatihan.

Pelatihan akan dilaksakan 1 hari pada tanggal :
10 Oktober 2019 pukul 09.00 - 16:00 WIB
Freehand Coffee
Jln. Raya Negara Tanjung Pati KM. 7
Koto Tuo Harau
Kab. Lima Puluh kota, Payakumbuh
Sumbar

Peserta terbatas hanya untuk 10 Orang.

Informasi dan pendaftaran
Allan 08116603780
[email protected]

01/05/2019

28/02/2019

Sudah siap utk LSR 2019?

@ Rimbun Espresso & BrewBar Padang

17/01/2019

Di acara Indonesia Coffee Event (ICE 2019) kali ini bapak kembali menjadi juri IBrC 2019 dan IBC 2019. Suatu kehormatan bagi kami untuk bisa turut serta dalam iven kopi terbesar di Indonesia ini.

18/11/2018

21/08/2018

Mengenal Pak Radjo sejak 2013, beliau adalah sosok yang sederhana. Ia merawat tanaman kopi miliknya bersama keluarga. Selain kopi, sehari-hari bercocok tanam sayur mayur. Sesekali ia pun menangkap ikan danau untuk dikonsumsi.

Kesederhanaan Pak Radjo menjadi pelecut utama bagi kami. Agar ia tetap berbahagia dengan menanam kopi yang telah menjadi bagian hidupnya. Kopi Radjo bisa didapatkan hanya di .coffeeroastery

28/07/2018

Kabar sementara

Saat ini untuk stok kopi solok pak radjo sangrai tahap pertama ditangan kami sudah habis. Tenang, jangan tersirap dulu. Pemesanan masih bisa melalui (Bukittinggi), .coffeeroastery (Pekanbaru), dan (Jakarta).

Kami akan kembali segera, masih ada biji hijau yang siap di bakarr di sangrai tahap kedua yg segera kami umumkan, lalu semua bisa kita bicarakan.

26/07/2018

Kopi Solok Pak Radjo

Menjemput Jodoh

Ada banyak cara bagaimana semesta melahirkan pertemuan. Begitu p**a kisahnya dengan kopi. Pertemuan kami pertama kali beberapa tahun silam dengan Pak Radjo, membawa kami dan kita semua pada sesap cita rasa khas Kopi Solok seperti hari ini.

Tahun ini, sebuah kolaborasi kembali mempertemukan kami, & .cofferoastery dengan Pak Radjo. Setiap sesap cita rasa yang dulu pernah ada, kembali kami hadirkan dalam setiap biji kopi pilihan tangan Pak Radjo.

Cita rasa khas Kopi Solok ini akan hadir dalam jumlah yang sangat terbatas, hanya 90 bungkus. Layaknya jodoh, maka ia harus dijemput.

Selamat menikmati, sesap cita rasa Kopi Solok Pak Radjo.

20/06/2018

Roastery kita sudah buka normal kembali.
Kopi yang bisa dibawa p**ang ada solok radjo fully wash wet hull.