23/04/2024
Jadi kalau ke luar kota 4 harian berarti harus punya stock 2 mingguan.
Kalau keluar kota totalnya dalam sebulan ada sekitar 10 hari berarti harus punya stock minimal 1.5 bulan atau 6minggu.
Karena apa??
Karena balik dari luar kota kan juga capek, pasti agak males juga masak jadinya mesti tiap pagi ngangetin bekuannya.
Tips n triknya:
1. Utk sayuran biar tetep kres2 walau udah masuk freezer caranya adalah rebus dulu sebentar lalu mas**an ke dalam air es, terus tiriskan dan tumis seperti biasa. (Khusus stock jangan terlalu mateng numisnya)
2. Upayakan dipack nya 1 porsi utk sekali makan (sekitar 7-8sendok makan) karena akan ribet kalau udah beku masa nungguin cair dulu baru diangetin.
3. Dua versi cara ngangetin pakai microwave dan teflon. Kalau saya s**a pakai teflon jadi malam sebelum tidur keluarin dari kulkas paginya tinggal angetin pakai teflon jangan lupa tambahin air 1-2 sendok air dan sedikit garam. Karena apa yang dibekukan akan mengurangi rasa asin.
4. Ngga semua bisa dibekukan sayuran dalam bentuk daun2an ngga bisa ya. Telur juga ngga disaranin utk dibekukan.(lupa kenapanya)
5. Untuk yang digoreng tepung, khusus utk dibekukan gorengnya setengah matang aja, kalau ini ngangetinnya pakai air fryer.
Tips ini ngga hanya utk wanita karir atau yang mau keluar kota lama, tapi cocok utk ibu rumah tangga yang anaknya masih kecil-kecil jadi bisa punya banyak waktu utk ngerjain yang lain.
Tips berdasarkan pengalaman pribadi bertahun-tahun yang lalu 😁😁
