29/10/2024
https://www.medicalnewstoday.com/articles/is-honey-vegan
Apakah vegan mengkonsumsi MADU?
Beberapa tahun belakangan, pengguna FB yang mau masuk ke grup IVS & VSI akan diberikan pertanyaan 'seleksi', makanan apa saja yang bisa dikonsumsi vegan?
Tapi sering kali banyak diantara nya masih menjawab MADU sebagai salah satu makanan yang BISA dikonsumsi vegan.
Berikut adalah penjelasan mengapa VEGAN TIDAK KONSUMSI MADU 👇👇👇
Ditinjau secara medis oleh Imashi Fernando, MS, RDN, CDCES Ditulis oleh Ruth Eagle
Kebanyakan vegan tidak mengonsumsi madu karena mereka percaya MADU MENGEKPLOITASI LEBAH. Lebah menghasilkan madu sebagai sumber makanan untuk menopang koloni selama musim dingin. Mengonsumsi sumber makanan ini dapat membahayakan lebah.
Madu merupakan produk alami yang disukai banyak orang karena rasa manisnya, nilai gizinya, dan keserbagunaannya. Orang-orang menggunakannya dalam memasak, membuat kue, pengobatan tradisional, dan kosmetik.
Artikel ini menguraikan alasan mengapa sebagian orang menganggap madu dapat diterima dalam gaya hidup vegan dan mengapa banyak vegan menghindari penggunaan madu. Kami juga menyarankan beberapa alternatif vegan untuk madu.
Bagaimana Madu Dibuat?
Lebah mengumpulkan nektar dari bunga untuk membuat madu. Enzim alami dalam air liur lebah memecah nektar menjadi fruktosa dan glukosa, yang disimpan lebah di sarang untuk memberi makan sarang selama musim dingin. Kibasan sayap lebah yang konstan menguapkan kandungan air berlebih dan menghasilkan madu yang kental dan lengket.
Peternak lebah mengekstrak madu dari sarangnya dan kemudian menyaringnya untuk menghilangkan lilin dan partikel lainnya. Hasilnya adalah madu mentah. Sering kali, madu mentah dipanaskan atau dipasteurisasi secara intensif untuk menghilangkan patogen. Hasilnya adalah madu olahan.
Mengapa sebagian orang percaya madu aman untuk vegan?
Orang mungkin menganggap madu dapat diterima dalam gaya hidup vegan karena beberapa kepercayaan, termasuk:
Mereka percaya lebah bukanlah hewan
Beberapa orang beranggapan bahwa vegan hanya menghindari makan daging, ikan, dan produk yang berasal dari hewan.
Namun, Filsafat Vegan mencakup menghindari produk atau praktik apa pun yan
