Usaha Pangsit Mie TAN dikerjakan oleh Bapak Yohanes Diantoro, bersama dengan istri dan anaknya. Produk pangsit mie TAN merupakan produk yang aman, menyehatkan, dan halal sehingga layak dikonsumsi oleh masyarakat luas pada berbagai kalangan. Pangsit Mie TAN telah terjamin kualitasnya dan dapat dibuktikan dengan banyaknya pelanggan setia sejak lama. Pangsit Mie TAN melakukan penjualan langsung di lokasi yang beralamatkan di Jalan Jaksa Agung Suprapto II No 34. Setiap harinya, Usaha ini mulai buka pukul 7.00 pagi dan berakhir ketika penjualan sudah mencapai kuota. Kuota barang yang dijual berkisar antara 15 hingga 25 kilogram per harinya. Rata rata penjualan berakhir sebelum jam 12.00 siang. Usaha ini melayani pengiriman dalam bentuk paket yang dikirim ke luar Kota Malang. Pengiriman rata rata dilakukan untuk alamat Jakarta, Bandung, dan Surabaya. Pengiriman dilakukan dengan menggunakan pihak ke tiga sebagai pengantar paket. Pesanan biasa dikirimkan menggunakan travel atau bus malam. Pemilihan kedua transportasi ini sebagai media transportasi karena dianggap pemilik usaha sebagai alat transportasi yang cepat dan bertanggungngjawab terhadap paket yang dibawa. Pada Januari 2015, usaha mulai menggunakan kereta api sebagai moda transportasi lain.
