Conpanna Kaffe

Conpanna Kaffe Coffee

:Kami mencari sosok-sosok yang mau berproses bersama,Part Time BaristaUsia maksimal 23 tahunPengalaman tidak diutamakanP...
14/11/2022

:
Kami mencari sosok-sosok yang mau berproses bersama,

Part Time Barista
Usia maksimal 23 tahun
Pengalaman tidak diutamakan
Punya semangat tinggi dalam belajar
Berpenampilan menarik dan menawan

Sila kirim CV dan Foto terbaru,
dengan subject pada email 'Barista' ke:
[email protected]
sebelum 25 November 2022

Sampai jumpa!



:IBrC ICE League Timur (22-23/10/22)•Mengikuti IBrC menjadi salah satu mimpi kami sedari dulu,Langkah awal dengan membuk...
26/10/2022

:
IBrC ICE League Timur (22-23/10/22)

Mengikuti IBrC menjadi salah satu mimpi kami sedari dulu,
Langkah awal dengan membuka : sebagai divisi experiment, tempat kami berexplorasi.
Secara persiapan kami sadar banyak yang harus ditata, persiapan bertandang keluar kota, sistem latihan, konsep yang bisa diterima dan yang terpenting tentunya siapa saja yang akan ada didalam team nantinya.
Sekitar 2 bulan sebelumnya kami mulai memikirkan pemilihannya, konsep yang sempat berulang kali berubah, termasuk bahasa dan pemilihan kata agar mudah dicerna.
Konsep "the best way" adalah rangkuman apa yang selama ini kami experiment di .
Pemilihan kopi, metode dan alat, komposisi mineral air, serta grindsize, hingga mendapatkan "perfect cup of coffee".
Hal-hal diatas yang selalu kami ingin sampaikan ke pelanggan agar tercipta "engagement" nantinya.
Dengan pertama kali mengikuti IBrC, target kami hanyalah ingin tahu seberapa bisa kami bisa bersaing dengan team lainnya.
Agar kedepannya kami tahu harus belajar lagi sekeras apa, kami harus tahu berada dititik mana sekarang kami bermula.
Sempat berada di rangking 2 ketika penyisihan dan lolos ke final adalah hal yang cukup tidak kami duga, kami berangkat tanpa banyak angan-angan, yang penting jalani saja.
Walaupun pada akhirnya kami berada di peringkat 5 dan tak mampu memboyong piala, tapi kami tetap puas dengan hasilnya.
Bagi kami ini adalah "the best way to get perfect cup of coffee!"
Time!!


:OVERTIME!Akan menjadi pelajaran berharga bagi kami semua.Jalil dan Miki tampil sangat meyakinkan di babak penyisihan, m...
25/08/2022

:
OVERTIME!

Akan menjadi pelajaran berharga bagi kami semua.
Jalil dan Miki tampil sangat meyakinkan di babak penyisihan, mereka berdua masing-masing mendapatkan kemenangan mutlak dengan skor 3-0.

Berlanjut ke babak compulsory,
Jalil yang tampil diawal, melakukan beberapa kesalahan teknikal, dia terlalu lama saat persiapan, membuatnya kehilangan banyak waktu.
Overtime 53 detik adalah sangat panjang,
Point yang harusnya 72.1 mendapatkan pengurangan 26.5 point (mengacu peraturan; pengurangan 0.5 point setiap overtime 1 detik).
Membuat jalil tercecer ke peringkat 14 dengan hanya tersisa 45.6 point,

Belajar dari kesalahan jalil, miki mengatur waktu dengan lebih baik, walaupun saat serving, yield di cup 1 kurang 3ml, tpi dia dengan cekatan melakukan by pass agar tidak terkena diskualifikasi (minimum yield 180ml)
Tetapi by pass/dilute yg hanya dilakukan pada 1 cup tentu akan membuat ‘uniformity’ rendah apalagi miki jg overtime 4 detik, kami sudah tidak berharap banyak.
Tapi ternyata miki masih bertengger di peringkat 8 dengan 69.13 point (point awal 71.13 penalty 2 point) dan berhak tampil di babak open service
Kami pun segera p**ang dan melakukan persiapan, penentuan kopi, revisi naskah dan pembuatan booklet kami selesaikan di jam 3 pagi.

Tampil urutan kedua, saat di babak open service miki membuat beberapa kesalahan hingga overtime 25 detik, point yang harusnya 67.96 harus dikurangi penalty 12.5 point hingga tersisa hanya 55.47 point.
Dengan adanya penalty, point yang tersisa 124.6 (jumlah point compulsory dan open service) membuat miki harus puas diperingkat 7.

Sebuah pelajaran yang sangat berharga kami, bagaimana mentalitas kami kedepan lebih terbentuk dan siap menghadapi babak compulsory dan open service, bagi jalil dan miki pun ini adalah pengalaman pertama mereka.
Porsi dan intensitas latihan tentu harus banyak ditambah!
Semoga kita lebih baik di kompetisi selanjutnya!!!



:Menunggu, selalu terasa menyebalkan untuk setiap orang. Apa kabar kalian yang masih scroll tiktok tetapi bilang sudah d...
28/07/2022

:
Menunggu, selalu terasa menyebalkan untuk setiap orang. Apa kabar kalian yang masih scroll tiktok tetapi bilang sudah di jalan?

Di kedai kami, sembari menunggu teman yang tak kunjung datang kalian bisa menikmati kesendirian dengan hati senang.
Semilir angin sore yang sejuk cocok sekali, diiringi playlist Kunto Aji sambil merefleksi diri.



:Menghilangkan suntuk tak harus pergi ke luar kota atau biasa anak muda menyebutnya healing. Tak perlu lari sejauh mungk...
25/07/2022

:
Menghilangkan suntuk tak harus pergi ke luar kota atau biasa anak muda menyebutnya healing. Tak perlu lari sejauh mungkin, terkadang kita hanya harus tertawa lebih keras lagi.

Sejatinya kebahagiaan bukanlah dicari, tetapi diciptakan. Dengan duduk bersama orang terkasih dan menikmati secangkir kopi, temukan kebahagiaanmu di sini.



:Ketika matahari sedang terik, japanese adalah pilihan tepat untuk harimu yang pelik. Bagaimana tidak? rasa kopi filter ...
22/07/2022

:
Ketika matahari sedang terik, japanese adalah pilihan tepat untuk harimu yang pelik.

Bagaimana tidak? rasa kopi filter yang nikmat disajikan dengan dinginnya es batu, jelas mampu mengobati dahagamu.

Kesegaran ini dapat kalian temukan di kedai kami, Kerena kopi adalah teman di setiap situasi!



:30/06/22“Cleo Brewing Competition”Sebuah kompetisi yang diadakan di  Marvell City, Surabaya, oleh  dan  Adalah pertama ...
01/07/2022

:
30/06/22
“Cleo Brewing Competition”

Sebuah kompetisi yang diadakan di Marvell City, Surabaya, oleh dan
Adalah pertama kali bagi kami mengikuti kompetisi diluar malang,
Pertama kali juga bagi kedua barista kami ( dan ) untuk mengikuti sebuah kompetisi, karena mereka pun belum genap 6 bulan bergabung di conpanna.
Cukup banyak pertimbangan dan keraguan untuk mengikut sertakan 2 barista kami sekaligus, karena berarti kami harus melakukan 2 Research dan Coaching dalam waktu bersamaan p**a.
Namun pada akhirnya kami mengambil resiko untuk benar-benar mengutus mereka berdua.

Kami mulai mengatur strategi pelatihan.
Kami memaksa mereka kembali ke materi dasar; “logika seduh” yang harus kembali diperlajari lebih mendalam, kami pun mem-pressure mereka untuk melahap materi dengan sesingkat-singkatnya. Mengingat mereka 0 (nol) pengalaman berkompetisi sebelumnya.

Pemahaman grind size harus selesai diawal, konsistensi dan teknik pouring kami evaluasi mendalam, apalagi penggunaan banyak pembagian step dalam pouring, bagi kami akan menambah banyak variabel dan meningkatkan resiko kesalahan dalam resep seduhan.
Setelah itu selesai baru beranjak perihal konsistensi resep seduhan secara keseluruhan, mereka harus menyeduh secara berulang-ulang dengan beberapa kopi yang sudah kami tentukan.
Lanjut dikomentar.....

:FillahSudah setahun mengisi warna di rumah kami.Pribadi yang bisa menyesuaikan keadaanLihai dan cekatan dalam pekerjaan...
28/06/2022

:
Fillah

Sudah setahun mengisi warna di rumah kami.
Pribadi yang bisa menyesuaikan keadaan
Lihai dan cekatan dalam pekerjaan
Ia pun tak pernah sungkan untuk memberi kritik dan saran.
Fillah selalu punya cara agar orang disekitarnya merasa nyaman
Entah dengan obrolan ataupun tindakan, Ia selalu punya cara untuk membuat suasana lebih terasa menyenangkan.

Jadi kapan kamu datang dan menikmati obrolan bersama fillah?



:KikiAntusias dan penuh kasih sayang.Kami mengenalnya tepat awal tahun ini. Pribadinya selalu antusias menjamu setiap pe...
22/06/2022

:
Kiki

Antusias dan penuh kasih sayang.
Kami mengenalnya tepat awal tahun ini. Pribadinya selalu antusias menjamu setiap pelanggan yang datang.
Selain parasnya yang menawan, Ia memiliki rasa kasih sayang yang tulus. Tak jarang itulah yang menjadi alasan pelanggan datang terus-menerus.
Kiki berhasil membawa warna baru pada rumah kami, membawa tawa-tawa baru dan suasana yang seru. Dengan sifatnya yang mudah berkenalan, pastinya Ia banyak sekali teman.
Selain cekatan membuat kopi dan indomie, pribadinya yang perhatian membuatnya mudah mengingat pesanan apa yang paling sering kamu pesan.
Kalau berkunjung, jangan sungkan untuk mengajaknya berkenalan!



:Kanan yang selalu berdampingan dengan kiri.Rusuk yang selalu menyatu dengan belikat.Persis seperti pasangan menu di ked...
21/06/2022

:
Kanan yang selalu berdampingan dengan kiri.
Rusuk yang selalu menyatu dengan belikat.
Persis seperti pasangan menu di kedai kami. Indomie dengan Happy soda selayaknya Romeo dan Julliet sebagai pasangan paling serasi. Keduanya saling melengkapi menciptakan rasa yang bermakna dihati.

Selamat menikmati!



:CappuccinoKalian pernah mendengar kutipan“selalu ada yang terbaik dari yang baik”? Begitu p**a Cappuccino di antara men...
09/06/2022

:
Cappuccino

Kalian pernah mendengar kutipan
“selalu ada yang terbaik dari yang baik”?
 
Begitu p**a Cappuccino di antara menu-menu favorit lainnya.
Banyak pelanggan yang dalam rentang waktu lama tidak pernah mengubah pilihan menunya, Cappuccino.
 
Kami mencoba untuk menjamin kualitas dan selalu konsisten dalam menyajikan menu terbaik ini dari waktu ke waktu.
 
Karena rasa yang sama akan selalu menyenangkan meski waktu dan orang di sekelilingnya sudah berbeda.



:Jalil Pendengar yang baik dan tidak mudah emosi.Begitu kami melabeli Jalil yang begabung sejak awal tahun ini.Pribadiny...
03/06/2022

:
Jalil
 
Pendengar yang baik dan tidak mudah emosi.
Begitu kami melabeli Jalil yang begabung sejak awal tahun ini.
Pribadinya yang tenang dalam menyikapi banyak hal, membuat kami sangat menyayanginya.
 
Kami selalu kagum dengan gerakannya yang cekatan namun hati-hati dalam meracik kopi.
Setiap seduhannya terasa dibuat memakai hati.
 
Ia tidak perhitungan masalah senyuman.
Tak jarang pelanggan kami mengaku dapat mengobrol dengan nyaman.
 
Mekipun jalil terlihat lebih pendiam, Ia mahir lho melengkapi obrolan dengan banyak candaan.
 
Jadi, kamu kapan datang dan berkenalan?



Address

Jalan Ikan Kakap Gang 1A, Komplek Dalam No. 7, Tunjungsekar, Lowokwaru
Malang
65127

Opening Hours

Monday 08:00 - 00:00
Tuesday 08:00 - 00:00
Wednesday 08:00 - 00:00
Thursday 08:00 - 00:00
Friday 08:00 - 00:00
Saturday 08:00 - 00:00
Sunday 08:00 - 00:00

Telephone

+6281222772027

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Conpanna Kaffe posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Conpanna Kaffe:

Share

Category