02/11/2021
:: Es Krim Kelapa Muda ::
Resep es krim kelapa muda ini sangat mudah untuk dicoba di dapur rumah Sahabat FamilyGuide. Karena bahan-bahan yang dibutuhkan saat pembuatan es krim kelapa muda ini terbilang mudah untuk didapatkan. Hampir kebanyakan orang berhasil membuat es krim kelapa muda dengan sangat enak. Bagi Anda yang belum bisa untuk membuatnya sendiri, tenang aja. Karena kami akan membagikan resep membuat es krim kelapa muda yang dijamin enak!
Selain mudah dipraktekkan di rumah, dijamin Anda akan ketagihan dan selalu ingin terus mencobanya di rumah. Penasaran seperti apa sih cara pembuatan es krim kelapa muda ini? Yuk langsung kita simak cara membuatnya!
Bahan:
- 100 ml air kelapa muda
- 700 ml susu segar
- pewarna merah muda
- 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 3 kuning telur ayam, kocok
- 200 gram daging kelapa muda, keruk halus
- 100 ml krim kental
Cara Membuat:
1. Campur air kelapa dan susu. Aduk rata.
2. Beri beberapa tetes pewarna merah muda, aduk rata. Jerangkan di atas api kecil sambil aduk hingga panas.
3. Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental dan mendidih.
4. Ambil sedikit adonan, aduk dengan kuning telur. Tuangkan kembali ke dalam adonan. Masak hingga mendidih. Angkat, aduk-aduk hingga uapnya hilang dan menjadi hangat.
5. Tambahkan kelapa muda dan krim aduk rata. Tuangkan ke dalam wadah.
6. Simpan dalam freezer hingga setengah beku. Keluarkan, aduk rata.
7. Simpan kembali dalam freezer hingga beku.
8. Sendoki dalam gelas-gelas saji (untuk 6 gelas). Sajikan dingin.
Es krim kelapa muda ini juga sangat cocok disajikan saat cuaca panas dan dinikmati dengan orang-orang terdekat. Selamat mencoba resep ini dan semoga Anda berhasil.