Fokus Masak

26/10/2022

Beginilah jadinya jika aku yang pegang pensil
😁😄😅😁

Selamat sore jelang maghrib tuk wil karangdawa
Ujan2 mangane lawuh pecak terong,jengkol di goreng,tempe goreng panas.....mknn simple tp berasa amazing,,,why not😁😁

12/07/2022

Segera launching di
Grab food
Gofood
Shopee food

Wa 081996232422

29/10/2021

01/08/2021

Saat nya istirahat

11/07/2021

Assalamualaikum warahmatullah wabarakatuh

Kembali lagi di fokus masak
Menu resep kita kali ini ada ikan pari yang di asap dengan santan bumbu kuning rasanya juaraaaaaaaaa😁😁
Yuk simak bahan-bahan nya

Bahan-Bahan
Ikan pari 8 pcs
Tahu kuning / bisa juga tahu putih 8 -10 buah
Bawang merah 2 siung
Bawang putih 3 siung
Cabe merah 2 buah
Cabe kecil sesuai selera
Tomat 1 buah
Kaldu bubuk 1 sachet ( saya masako (
Garam 1 sdt
Gula pasir 1 sdt
Ketumbar 1 sdt
Kunyit 1 sdt
Kol secukupnya
Santan kara kecil 1 bungkus
Air 450 ml

Cara buat
1.tumis bawang mrh & bwg pth sampau harum 2.setelah harum mas**an ikan asap / ikan pari nya...tunggu 2 menit an
3.setelah itu mas**an tahu kuning
4.lalu mas**an air
5.setelah itu mas**an kunyit,ketumbar,garam,gula pasir,kaldu bubuk
Aduk rata
6.baru mas**an santan kental nya
7.setelah mendidih kuah santan nya mas**an sayuran ( kol,cabe merah,tomat )
8.terakhir mas**an daun bawang sebagai pemanis dan pelengkap

Untuk lebih lengkap nya silahkan simak video sampai selesai jangan skip2 ya
Ini link video nya
https://youtu.be/CLhPPE6h69w

Catatan :
Sebaiknya gunakan santan kental ( saya kara instan ) karena rasanya juara 1 dibanding santan peras rasanya kurang nendang banget

Untuk proses pembuatan tahu putih menjadi tahu kuning silahkan cek link berikut https://youtu.be/1DJTV1YeA0o

Wassalamualaikum warahmatullah wabarakatuh

07/07/2021

Assalamualaikum warahmatullah wabarakatuh

Bikin apa kita hari ini???
Yuk bikin yang spesial
Kali ini fokus masak akan membuat menu spesial untuk keluarga tercinta
Langsung saja simak baha2 nya

Bahan A ( bumbu kentang )
Kentang ukuran besar 3 buah
Minyak goreng 3-4 sdm
Garam 1 sdt
Lada hitam 1 sdt

Bahan B ( bumbu ayam )
Dada Ayam 500 gr
Bawang bombay 1 buah
Tomat 2 buah
Cabe merah 2 buah
Cabe hijau 2 buah
Garam 1 sdm ( yang mau diganti kaldu bubuk silahkan )
Gula pasir 1 sdt
Lada hitam 1 sdt
Ketumbar 1 sdt
Saori saos tiram 1 sachet kecil
Air 1 mangkuk kecil ( 100 ml )

Bahan C ( saus bechamel )
Susu full cream 400-500 ml
Tepung terigu 2 sdm
Garam 1/2 sdt
Lada hitam / lada putih 1/2 sdt

Toping :
keju cheddar bisa juga mozarella

Catatan
1.panggang kentang terlebih dahulu selama 10 mnt
2.panggang makanan di suhu 180°c api atas & bawah selama kurang lebih 30 menit ( kenali oven masing2 ) jika ingin lebih kering bisa ditambah lagi waktu nya
3.jika menggunakan oven tangkring panggang slm 30-40 mnt an mengunakan api kecil sampai bagian atas berubah warna ke emasan / sampai matang

Untuk cara membuat nya silahkan simak video sampai selesai
Klik link di bawah
https://youtu.be/-fEUVRNKJ8k

Wassalamualaikum warahmatullah wabarakatuh

06/06/2021

Jualanya paksu

28/04/2021

Takjil untuk menu buka nanti

Resep dan cara buat nya ada di link bagian bawah

Buko pandan suegerrrrr enakkkk polll...mantap disantap siang2 gini yaAssalamualaikum...Bikin yang seger2 dulu yuk biar fresh ni otak hari ini fokus masak aka...

19/11/2020

Bismillah...

Resep sayur nangka yang satu ini dijamin bakal bikin orang yang tidak s**a nangka jadi bakal s**a dan ketagihan makan nya
Silahkan klik link di bawah untuk resep & cara membuat nya
https://youtu.be/DNWjL1s-Wdk

13/11/2020

MIE NYEMEK

Mie nyemek enakkk...bisa buat ide jualan di tengah pandemi pasti banyak yang order.....

Assalamualaikum wr wb.
Malam2 kok laper yah...ahhhaaa bikin mie nyemek saja yang bahan dan cara membuat nya sangat simple,praktis,dan bahan2 sdh pasti ada di dapur teman2 semua yaaaa....
Baik langsung saja simak bahan-bahanya

Bahan-Bahan
Mie rebus instan 1 bungkus ( saya pake indomie )
Telur 1 butir
Bumbu mi instan 1 bungkus
Bawang merah 3 siung
Bawang putih 3 siung
Cabe rawit 10 buah / sesuai selera
Saus cabe 1 sendok mkn
Kaldu bubuk 1 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh
Kecap manis 1/2 - 1 sendok mkn
Sawi hijau 1/2 ikat
Kol secukup nya
Air 350-400 ml

Toping
Bakso
Tomat
Kerupuk

N/B : telur bisa di goreng bersama bawang2 an bisa juga dimas**an saat semua bahan sudah masuk semua ya jadi sesuai selera teman2 semua yaaaa-------

Untuk cara membuat nya silahkan simak video sampai selesai klik link di bawah ini

https://youtu.be/FkjAXiWcM_c

Wassalamualaikum,wr,wb.

04/11/2020

Menu maksi masakan padang hari ini ala fokus masak
Sementara foto dulu
Next time share video nya ya gaesssss😁😄