20/04/2017
RESEP STEAMBOAT TOMYAM -- Ala POP Meals
Paket menu Steamboat bisa untuk 2-3 orang dengan pilihan kuah Tom Yum dan Chicken Soup, Isinya ada slice Beef,sliced chicken, Fishcake ,Fishball, Crabstik sweekiaw ,Chikuwa dumplings, tofu , vermicelli, mushroom chicken egg dan vegetables.
BAHAN BAHAN
Ayam yang telah dipotong kecil
1 buah Wortel dipotong bulat (boleh ditambahkan baby corn atau jamur)
1 Buah Bawang bombay Besar di iiris kasar
20 Gram Bumbu Tomyam Knorr
2 Buah Jeruk Limau/Nipis (s**a s**a disesuaikan selera)
2 helai daun Jeruk
2 biji cili api - ketuk
1 biji bawang merah dan bawang putih untuk menumis (iris halus)
1 batang serai di geprek
Air secukupnya
Garam dan bumbu penyedap
Minyak untuk menumis
Cara Memasak
Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih, goreng hingga bawang layu;
Masukkan potongan ayam dan balik-balikkan sehingga setengah matang;
Masukkan serai dan kemudian masukkan air;
Biarkan mendidih, kemudian masukkan tomyam knorr dan tambahkan air jeruk limau serta kecilkan api;
Masukkan sayuran (wortel, baby corn atau jamur) dan bawang Bombay;
Masukkan daun Jeruk limau, garam dan serbuk perasa; dan
Biarkan mendidih, kemudian cicipi rasanya. Kalau rasa semua dah ok, boleh matikan api dan hidang siap untuk disajikan.
