Piknik Cafe

Piknik Cafe tempat yang paa banget buat kalian kumpul-kumpul,santai sama teman-teman, bahkan keluarga

Hallo Brewers Fighter🔥🔥Lama tak bersua, rindu rasanya berjumpa dalam satu meja seduh. Dalam rangkaian hari lahir kami ya...
14/03/2021

Hallo Brewers Fighter🔥🔥
Lama tak bersua, rindu rasanya berjumpa dalam satu meja seduh.
Dalam rangkaian hari lahir kami yang ke-6. Ini saatnya kita kembali bertarung sengit merebut tahta kemenangan 🏅🎖️


Present:
DUET MAUT
"Fun Brewing Battle V60"

Minggu, 04 April 2021
AT Piknik Cafe
HTM 100k (include T-shirt + Lunch + Soft Drink)

Bergegas!
Hanya 24 Petarung, Pendaftaran sampai 25 Maret 2021
WA 081321559369

Support bystudio

cirebon

Lama terkatung katung baru terlaksana bulan ini di 2021.Entah kapan sejak kapan kami terbebani pikiran pengen buka kelas...
10/03/2021

Lama terkatung katung baru terlaksana bulan ini di 2021.
Entah kapan sejak kapan kami terbebani pikiran pengen buka kelas ini sampai lupa kalo umur piknik beranjak enam taun.
Udah banyak yg deem atau bisik2 ke telinga kami "mas buka kelas d**g". Dan selalu jawab spontan "Yuk" dan berlalu seiring waktu ditelan keseharian kami. Keseharian dengan aktivitas sama, bangun, pergi ke pasar, bebersih, buka warung, roasting, packing, tutup warung, tidur..
Ya jenuh adalah hal yang wajar, namun rasa rasanya hidup ini blm berguna kalo blm ngasih sesuatu yang manfaat, ya kami cm bisa ngasih ini buat tmn2 seluruhnya, ilmu dan pengalaman kami soal nyeduh menyeduh ini, siapa tau tmn tmn ada yg pen jadi barista kan ya.. Trus buka kopisop, ngasilin duit buat makan anak istri misal, kl udh kawin mah hehe..
Begitu kira2 jalan hidup kami dari kopi untuk kopi, kami yakin seyakinnya jikalau kopi memberi banyak manfaat paling tidak buat si peminumnya.

Sekian dl dari kami
Oya, program ini gratis ya. DM kami kalo minat 👋

Ternyata kalo belajar sama sama serunya jadi rame rame yah.Kemarin sore bareng teman2 dari  dan juga para coffee antusia...
06/03/2021

Ternyata kalo belajar sama sama serunya jadi rame rame yah.
Kemarin sore bareng teman2 dari dan juga para coffee antusias, bersama mencicip rasa melalui sensory experience sebagai cara kita untuk membangkitkan, mengukur dan menafsirkan karakteristik makanan/buah yang dirasakan oleh lidah kita, sebagai tujuan agar indera pengecap kita menjadi lebih terlatih dan peka terhadap perbedaan yang terkandung dalam rasa kopi.
Dilanjut dengan mengevaluasi karakteristik yang berbeda dari biji kopi dari gelas gelas yang telah kita hidangkan.
Mecium aroma kering, mencium sesaat setelah kopi bertemu air, menyeruput kopi bergantian pada tiap sampel berulang ulang saat hangat hingga menjelang dingin.
Cupping sama sama ditutup dengan saling mendengarkan berbagai persepsi secara objektif, kupas tuntas.

Sensory dan Cupping.
Ini seperti kita membagi apa yang kami ingat dan mengingat apa yang pernah kami dapat.

Foto dari mas

Pindahan Jilid dua.Menyambung postingan minggu lalu tentang "tanaman daun yang sedang naik daun". Kami mau sedikit cerit...
01/03/2021

Pindahan Jilid dua.
Menyambung postingan minggu lalu tentang "tanaman daun yang sedang naik daun". Kami mau sedikit cerita tentang salah satu tanaman hias kesayang kami yg ada dipiknik.
Philo Monstera King Brazil, jenis philo dengan daun menyerupai love memecah, memiliki ciri berlubang dengan ukuran besar, seperti namanya King.
Awalnya kami hanya punya satu bibit mostera, itupun ukurannya kecil dengan batang/bonggol bertunas satu, kami rawat hingga besar.
Jika kita lihat di slide awal, ia adalah indukan dari philo yang telah kami cacah/potong jadi beberapa bagian sebagai tunas baru dan lahirlah bibit baru hingga sebanyak ini.
Bermula dari kesukaan kami terhadap konsep tropis, hingga sejak itu kami terus mengkoleksi tanaman jenis daun ini, oya untuk Monstera King ini, kami dapat dari pemberian seorang teman sekitar taun 2016, saat itu memang belum seheboh saat ini.
Kalo dulu susah cari yg mau jual, namun sekarang banyak jual namun dengan harga tinggi.

Sebenarnya apapun hobinya kalo dinikmati terasa hasilnya.
Kamu kalo ke piknik bisa bisa nikmati kopi dan tanaman hias ini, tapi ga bisa di take away ya 😋

Salam 🍃

Di awal musim penghujan hingga berjalan 3 bulan ini kami disibukan dengan pemindahan tanaman hias kesayang.Hujan adalah ...
23/02/2021

Di awal musim penghujan hingga berjalan 3 bulan ini kami disibukan dengan pemindahan tanaman hias kesayang.
Hujan adalah waktu yg paling tepat memindah media tanam baru, musim baik minim resiko setres bahkan mati mengering, mendorong tumbuh daun dan tunas baru bagi bagian yang ditinggalkan seperti slide bagian ke2.
Sebenarnya tumbuh di media lama sudah sangat baik, namun dengan pop**aritas "tanaman daun sedang naik daun" jadi alasan keamanan hehe. Bersamaan hal itu media yang dulu sudah tak mampu menopang laju tumbuh tanaman yang semakin besar, mesti dipindah ke yang lebih besar paling tidak, seimbang.
Sudah tidak terhitung orang yg berniat meminang philo marbel varigata ini, namun hingga saat ini kami belum ada rencana adopsi ke tangan yg lain hehe
Kedepan kami akan bahas beberapa tanaman hias berdaun di sekitaran piknik sebagai bentuk kampanye go Green kecil kami.
Dengan menanam kita telah berdonasi napas untuk seluhun makhluk hidup termasuk diri kita sendiri.

Salam tumbuh kembang 🌱🍃🌿

18/02/2021

Tanaman sebagai indikasi.
Karna jarak kebun dengan tempat kami tinggal cukup jauh, buat kami pohon kopi yg ada ditempat kami bisa jadi petunjuk kapan panen memulai, walau ini tidak begitu akurat namun bisa jadi penginat kapan kebun kopi di sekitaran Majalengka akan memulai panen.
Beda ketinggian maka beda p**a suhu udara, jika dipegunungan dimana kebun kopi berada cenderung lebih sejuk, sedangkan disini di tempat kami yang dataran rendah cendung lbh panas, itu sebabnya kopi di tempat kami lebih cepat matang.
Biasanya kalo tanaman kopi ditempat kami sudah memerah begini kami bergegas menghubungi petani kopi untuk membicarakan persiapan panen yang biasanya di bulan bulan yg akan datang.
Dengan begini segala kebutuhan panen bisa dipersiapkan sejak awal, media jemur, karung dan pastinya dana panen.

05/02/2021


Sore tadi setelah hujan, di halaman belakang warung (/ruang outdor) kami menyaksikan dua ekor capung jenis Pantala flavescens (Globe Skimmer), sudah lama rasanya menyaksikan ini.
Seperti membuka ingatan masa kecil, dulu senang sekali bermain dengan serangga terbang pertama di dunia ini, mengejar, atau diam2 menerkam dengan dua ujung jari, hingga memakai sebilah bambu dengan ujung plastik atau lem getah.
Kini kami paham, ternyata keberadaan Dragonfly sebagai penanda ekosistem masih terjaga baik.
Capung memiliki peran penting terhadap lingkungan dan kehidupan manusia, meski hewan kecil tapi menjadi indikator air bersih. Menurut Wahyu Sigit, Ketua Indonesia Dragonfly Society, capung tak bisa hidup di sembarang perairan.
Serangga ini harus hidup di air bersih. Karena itu, jika di suatu sumber air tak ditemukan capung, petanda sumber air itu sudah tercemar dan ekosistemnya terganggu.
Kehidupan capung memang tidak dapat dipisahkan dari air. Sebelum menjadi capung dewasa, capung hidup sebagai serangga air (nimfa) selama beberapa bulan atau beberapa tahun. Hewan itu hanya dapat bertahan hidup di dalam air yang bersih dan tidak tercemar.
Itu artinya capung menjadi penentu apakah air bersih atau tidak. Capung juga berperan sebagai pemangsa dan penyeimbang alami hama tanaman.

Jika di sekitar rumah kita masih menemukan capung, bersyukurlah, berarti kehidupan di sana masih alami dan bersih. Sebaliknya, jika kita jarang menemukan capung, ini menjadi tanda, bisa jadi ada pencemaran dilingkungan tsb.
Salam

A cup of coffee latte shared with a friend is happiness tasted and time well spent.
02/02/2021

A cup of coffee latte shared with a friend is happiness tasted and time well spent.

Melansir laman Copeman Health Care, minum kopi dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh karena kandungan antioksidan...
20/01/2021

Melansir laman Copeman Health Care, minum kopi dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh karena kandungan antioksidan di dalamnya.
Ahli gizi Ashley Reaver juga mengatakan, kandungan antioksidan dalam kopi membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan membantu memerangi inflamasi. "Secangkir atau dua cangkir kopi per hari membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh," ucap Reaver, dilansir dari laman theraflu.
Kandungan antioksidan di dalam kopi juga membantu mengurangi risiko jenis kanker tertentu, masalah kesehatan jantung, diabetes, osteoporosis dan penyakit neurologis.
Hal tersebut juga telah dibuktikan dalam riset yang diterbitkan Pharmacology & Therapeutics di tahun 2006. Dalam riset tersebut, terungkap bahwa kafein dalam kopi dapat menekan produksi sitokin pro-inflamasi yang memiliki manfaat antibodi sehingga berefek positif pada pasien dengan penyakit radang kronis seperti radang sendi atau psoriasis.

Sumber Kontan.co.id @ Piknik Cafe

Memang sejak awal rencana penambahan grinder espresso di piknik, kami maksudkan untuk membagi tugas giling biji yang ber...
14/01/2021

Memang sejak awal rencana penambahan grinder espresso di piknik, kami maksudkan untuk membagi tugas giling biji yang berbeda.
Pertama, grinder espresso untuk ice base, yakni es kopi susuan yang ga pernah berubah sejak dulu kami setia memakai PisCok Blend (50% Arabica + 50% Robusta) dan sebelum ada anfim kami memakai untuk menu hot espresso base p**a.
Kedua, beberapa bulan diawal kedatangan grinder berwarna putih ini kami memakai House Blend (100% Arabica) yang sama, yang memang dikhususkan untuk Hot Espresso Base.
Dari sini kami ingin sekali membagi gimana awal kami berganti ganti espresso di grinder kedua, sekaligus mewakili jawaban atas pertanyaan2 yang masuk.
Semua berawal dari kebiasaan kami mengeksplor kopi Sadarehe, dari mulai olah p***a panen, jemur dan pola simpan. Lalu mengulik proses roasting hingga metode seduh.
Dari 2-3 shot espresso Banana Sadarehe, semakin membuat kami penasaran hingga merambah single origin lain untuk kami pakai dalam metode seduh cepat tsb.

Demikian, selamat mengekplore. @ Piknik Cafe

Tahun penuh kejutan, uji sabar dan nyali haha.. Terima kasih 2020 atas segala pelajarannya..Semoga tahun depan kita jadi...
31/12/2020

Tahun penuh kejutan, uji sabar dan nyali haha.. Terima kasih 2020 atas segala pelajarannya..
Semoga tahun depan kita jadi lebih baik lagi teman piknik..
2021 we are get ready 😊

Address

Jalan Raya Alun-alun Leuwimunding
Majalengka
45473

Opening Hours

Monday 13:00 - 00:00
Tuesday 13:00 - 00:00
Wednesday 13:00 - 00:00
Thursday 13:00 - 00:00
Friday 13:00 - 17:00
Saturday 13:00 - 00:00
Sunday 10:00 - 18:00

Telephone

+62895334148765

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Piknik Cafe posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Piknik Cafe:

Share

Category