Malika cakes & cookies

Malika cakes & cookies Malika cake & cookies
Berbagi aneka resep kue,makanan & minuman,
Menerima orderan kue,makanan & mi

Assallamualaikum .... Selamat menunaikan ibadah puasa ya bund 🥰🥰🥰
10/04/2023

Assallamualaikum .... Selamat menunaikan ibadah puasa ya bund 🥰🥰🥰

SAYUR ASEM⁣. by susan_mellyani⁣⁣.BAHAN:⁣1 paket sayur asem (sy beli di tkg sayur sdh paketan)⁣1 genggam kacang tanah⁣2 r...
28/02/2022

SAYUR ASEM⁣.

by susan_mellyani⁣
⁣.

BAHAN:⁣
1 paket sayur asem (sy beli di tkg sayur sdh paketan)⁣
1 genggam kacang tanah⁣
2 ruas lengkuas geprek⁣
2 lembar daun salam⁣
1 keping gula merah⁣
2-3 sdm air asam jawa kental (asam sesuai selera)⁣
2 liter air⁣
⁣
Bumbu halus:⁣
5 siung bawang merah⁣
2 siung bawang putih⁣
2 butir kemiri⁣
5 buah cabe merah kriting⁣
1 sdt terasi⁣
⁣
LANGKAH:⁣
⁣
1.didihkan air di panci,masukan kacang tanah,tgu hingga empuk lalu masukan sayuran,daun salam dan lengkuas,tgu mendidih kembali⁣
⁣
2.masukan bumbu halus,aduk rata lalu masukan gula merah,asam jawa,garam dan penyedap jika suka,koreksi rasanya⁣
⁣
3.proses hingga semua sayuran matang,angkat lalu sajikan 👍😍_⁣.

Salah satu favorit ku makan ayam krispi pake sambal matah, asli enak bangweeet.. nah ini resep sambal matahnya. Mudah ko...
05/01/2022

Salah satu favorit ku makan ayam krispi pake sambal matah, asli enak bangweeet.. nah ini resep sambal matahnya. Mudah kok

Sambal Matah

Bahan-bahan:
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabe rawit
- 1 ruas sereh
- 3 lembar daun jeruk
- sejumput garam
- sejumput gula
- secukupnya penyedap rasa
- 3 sdm minyak panas

Langkah:

1. Campurkan semua bahan

2. Siram dengan minyak panas secukupnya

3. Aduk lagi. Siap dicocol.

KUAH BAKSOBahan :🍅 12 siung bawang putih🍅 6 butir kemiri🍅 1 sdt lada butiran (jgn yg halus)🍅 3 batang daun bawang (ambil...
02/01/2022

KUAH BAKSO
Bahan :
🍅 12 siung bawang putih
🍅 6 butir kemiri
🍅 1 sdt lada butiran (jgn yg halus)
🍅 3 batang daun bawang (ambil yg putihnya saja)
🍅 1 bungkus royco rasa sapi
🍅 Secukupnya garam
🍅 3-4 liter air
🍅 Minyak goreng secukupnya
🍅 200 gr sandung lamur/lemak/gaji sapi (selera)
🍅 3 batang daun seledri (iris)
🍅 2 batang daun bawang (bagian hijau, iris)
How To :
👉 Haluskan bumbu dengan menggunakan cobek, jangan diblender, kata mamang baksonya harus diulek di cobek biar ga merubah rasa.
👉 Tumis bumbu halus sampai kuning keemasan, dengan api sedang saja & saat akan berubah keemasan matikan api & tetap goreng sampai matang, angkat & tiriskan agar minyak berkurang.
👉 Rebus air bersama daging sapi hingga empuk, masukkan bumbu halus yg sudah digoreng, lalu masukkan bakso, garam & penyedap rasa.
👉 Tes rasa, terakhir masukkan daun seledri & daun bawang.
👉 Bakso siap disajikan dengan tambahan bihun & pelengkap laknnya.

PIE BROWNIESResep kulit pie🥧200gr tepung cakra🥧125gr mentega🥧1butir kuning telur🥧50gr gula halusCara🥧Campur semua bahan,...
30/12/2021

PIE BROWNIES
Resep kulit pie
🥧200gr tepung cakra
🥧125gr mentega
🥧1butir kuning telur
🥧50gr gula halus

Cara
🥧Campur semua bahan,aduk pakai tangan smp rata. Lalu tutup dgn plastik warp lalu simpan dikulkas selama 15mnt
🥧Olesi cetakan pie dgn minyak, ambil adonan 40gr lalu bentuk di cetakan n tusuk bawahnya dgn garpu,lalu oven dgn api atas bwh selama 15mnt dgn suhu 170dc.keluarkan dr oven sisihkan

Resep Brownies nya
🥧90gr DCC (coklat batang)
🥧40gr mentega
🥧1sdm minyak sayur
🥧70gr gula halus
🥧50gr tepung terigu
🥧10gr coklat bubuk
🥧1butir telur
🥧Topping seckp nya

Cara
🥧Steam dcc, mentega dan minyak smp tercampur rata
🥧Ayak tepung terigu dan coklat bubuk
🥧Mixer telur dan gula smp gula larut(10mnt)
🥧Turunkan kecptan mixer lalu tuang campuran tepung,lalu cmpr dcc. Aduk rata
🥧Tuang adonan brownies kedlm pie yg td sdh dioven br beri topping,trs oven lg selama 30mnt/ smp mateng. Met mencoba mommies

BINGKA KENTANG khas Banjar⁣rebake ⁣⁣Bahan : ⁣250 gr kentang,kukus dan haluskan⁣4 butir telur bebek (atau bisa juga telur...
26/12/2021

BINGKA KENTANG khas Banjar⁣
rebake ⁣
⁣
Bahan : ⁣
250 gr kentang,kukus dan haluskan⁣
4 butir telur bebek (atau bisa juga telur ayam)⁣
100 grm gula pasir⁣
200 ml santan kental kanil / santan kental ⁣
3 sdm tepung terigu⁣
1 sdm margarin,lelehkan⁣
Sedikit garam dan vanilla ⁣
⁣
Cara membuat : ⁣
Kocok telur, gula pasir dan vanila dengan whisk hingga gula larut.⁣
Masukkan santan,garam, terigu dan margarin. tambahkan kentang yang sudah dihaluskan aduk kembali hingga rata. bila perlu saring. ⁣
⁣
Tuang adonan dalam loyang yang sudah dioles margarin. Panggang dengan api bawah OVEN FANTASY suhu 170’c jika sudah mulai set ganti api atas bawah panggang hingga permukaan kecoklatan. angkat , biarkan dingin. ⁣

NOTE : saya buat 1 1/2 resep diatas dapat 2 loyang ukuran 15 x 5cm. selamat mencoba 😉⁣

Sarden HomemadeBy Bahan :- 1 kg ikan sarden/tembang (buang kepala dan bersihkan)- 1 buah jeruk nipis- garam secukupnyaB...
26/12/2021

Sarden Homemade
By

Bahan :
- 1 kg ikan sarden/tembang (buang kepala dan bersihkan)
- 1 buah jeruk nipis
- garam secukupnya

Bahan saos :
- 500 gr tomat buah (rebus sampe kulitnya mengelupas, lalu buang kulitnya)
- 4 buah cabe merah
- 5 sdm saus tomat botolan

Bumbu :
- 1 butir bawang bombay, potong potong
- 3 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
- 1 ruas jahe
- 7 butir bawang merah, iris tipis lalu goreng
- 5 siung bawang putih, iris tipis lalu goreng
- merica secukupnya
- garam secukupnya (saya pake 1,5 sdm)
- gula pasir secukupnya (3 sdt)
- 5 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat :
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan beberapa saat lalu cuci. Tata dalam panci presto.
Blender cabe merah besar dan tomat sampai halus.
Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai wangi.Masukkan blenderan cabe dan tomat. Tambahkan saos tomat, bawang merah dan bawang putih goreng. Aduk rata. Biarkan meletup letup. Beri garam, merica, gula. Aduk rata.
Buang jahenya, lalu tuang saus ke dalam panci presto. Tambahkan air setinggi ikan. Kalau airnya kurang banyak, maka dasar pancinya akan gosong karena saosnya terlalu kental.Masak dengan presto kurang lebih 40 menit.
Sajikan atau bisa disimpan tinggal hangatkan

Sentuh (LOVE) dulu Kakak•SAMBEL CUMI ASINby: Bahan:250 gr cumi asin150 gr cabe merah kriting50 gr cabe rawit merah6 siun...
26/12/2021

Sentuh (LOVE) dulu Kakak
•
SAMBEL CUMI ASIN
by:

Bahan:
250 gr cumi asin
150 gr cabe merah kriting
50 gr cabe rawit merah
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 tomat merah ukr sedang
1 sdt gula aren
1 sdt kaldu jamur non msg
1 jeruk nipis
2 lbr daun jeruk
Garam

Caranya:
1. Cuci bersih cumi, rendam cumi dengan air mendidih, tutup wadah, biarkan sampai air rendaman dingin (ini kalau kualitas cumi asin nya bagus gak keras ya) kalau dapet cumi yang alot di rebus dulu sekitar 10menit.
Bilas kembali cumi sampai bersih, buang kotoran perut cumi, caranya congkel pake sumpit.
2. Rebus cabe merah dan cabe rawit sampai layu, lalu ulek kasar dengan tomat dan bawang mentah
3. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis cabe yang sudah di ulek, masukkan daun jeruk, sebentar aja ya, masukkan cumi, masak dengan api kecil sampai tanak (keluar minyak) lalu bumbui dengan gula aren, garam dan kaldu jamur, tetesi air jeruk nipis, koreksi rasa.

🍘Kue Cucur🍘Credit : Bahan :☘️ 200gr gula merah sisir halus☘️ 250ml air putih☘️ 1 Lbr daun pandan disimpul☘️ 125gr tep be...
24/12/2021

🍘Kue Cucur🍘
Credit :

Bahan :
☘️ 200gr gula merah sisir halus
☘️ 250ml air putih
☘️ 1 Lbr daun pandan disimpul
☘️ 125gr tep beras
☘️ 100gr tep terigu serbaguna
☘️ 1/2sdt garam
☘️ Minyak sayur seckpnya utk menggoreng

Cara Membuat :
☘️ Didihkan air & daun pandan, lalu masukkan gula masak smpe gula larut sj. Angkat & dinginkan. Hasil akhir -+300ml larutan gula.
☘️ Aduk rata tep beras, tep terigu & garam.
☘️ Tuang larutan gula kedalam campuran tepung lalu aduk hingga tercampur rata & adonan mulus sempurna. Pukul2 adonan dgn handwhisk -+5menit. Diamkan adonan 1jam suhu ruang.
☘️ Panaskan minyak dalam wajan cekung agak dalam, tuang 1sdk sup (50ml) adonan kue cucur lalu kecilkan api.
☘️ Masak hingga permukaan matang sambil disiram2 dgn minyak.
☘️ Balik cucur sebentar lalu angkat & tiriskan.
☘️ Lakukan hingga adonan habis.
☘️ Siap dinikmati.

Putri SaljuBahan:- 300gr Butter (aku blueband cake & cookie)- 3 kuning telur- 120gr gula halus- 400gr tepung terigu prot...
24/12/2021

Putri Salju
Bahan:
- 300gr Butter (aku blueband cake & cookie)
- 3 kuning telur
- 120gr gula halus
- 400gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- 100gr maizena
- 40gr susu bubuk full cream
- 80gr Keju Chedddar parut
Taburan:
Gula halus
Langkah:
1. Mixer butter, gula pasir halus dan kuning telur dengan mixer kecepatan rendah, asal tercampur rata sekitar 2 menit
2. Masukkan keju parut, mixer sebentar/aduk rata
3. Masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata menggunakan sendok kayu
4. Cetak/bulatkan adonan sesuai selera dan susun di loyang yang sudah dialasi silpat atau dioles tipis margarin.
5. Panggang dengan suhu 150 derajat hingga matang jangan sampai overbaked
6. Panas-panas gulingkan ke dalam gula halus yah supaya 'bedak' menempel sempurna xixixixixi
7. Tunggu uap hilang baru boleh masuk toples ya
* Note:
- Kalo pengen hasilnya lumer banget pake full Butter (seperti: Wysman, Anchor, Orchid, dll) tp resiko full butter rapuh dan kurang kokoh, kalo mau ekonomis full margarin juga gpp bisa.. Tp tentu lebih enak full butter y..
- Kembali lg ke selera dan isi dompet, karena butter harganya lumayan, blueband cake & cookie sy rasa pilihan yg tepat
- Wajib pake gula halus ya biar cepet nyatu nya..
- Saya pakai suhu 170°c ngoven nya..
- Sesuaikan oven masing² karena setiap oven karakternya beda-beda..
- Gula halus untuk taburan sy pake merk Merbabu
Rebake
***r

FUDGY BROWNIES SHINY CRUSTBahan - bahan :Bahan A * Gula halus 130 gram* Telur 2 butirBahan B* Terigu protein sedang 100...
23/12/2021

FUDGY BROWNIES SHINY CRUST

Bahan - bahan :
Bahan A
* Gula halus 130 gram
* Telur 2 butir

Bahan B
* Terigu protein sedang 100 gram
* Coklat bubuk 35 gram

Bahan C
* Butter /margarin 50 gram
* minyak goreng 50 ml
* DCC (coklat batangan)150 Gram

Cara buat :
* Didihkan air lalu steam DCC,minyak goreng dan butter/margarin smp tercapur dcc meleleh klo ingin lbh lengkap bisa lihat vidio youtube chanel mama kinan
* Mix telur dan gula halus dg kecepatan paling rendah asal gula benar2 larut supaya shiny crustnya keluar
* Masukan bahan B
* Masukan bahan C,lalu aduk memutar smp tercampur rata
* Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin masukan adonan tersebut lalu oven selama 45 menit,sy menggunakan loyang skat 20*20(miskom diyoutube bilang 16*16 pas diukur 20*20 ternyata
* Tes kematangan pake lidi klo sudah tidak menempel berarti sdh matang

Note :sy memakai oven gas
Silahkan save dan share jika bermanfaat

***** Selamat mencoba *****

Resep Kacang Telur Pedas Manis Gurih dan UnikBahan:• 600 gram kacang tanah kupas, sangrai, biarkan dingin dulu• 2 butir ...
23/12/2021

Resep Kacang Telur Pedas Manis Gurih dan Unik

Bahan:
• 600 gram kacang tanah kupas, sangrai, biarkan dingin dulu
• 2 butir telur
• 4 sdm margarin, sudah dicairkan
• 150 gram gula halus
• 6 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdm garam
• 500 gram tepung terigu
• minyak goreng

CARA MEMBUAT KACANG TELUR GURIH UNIK :
1. Campurkan telur, margarin, bawang putih, gula halus dan garam lalu kocok sampai rata.
2. Tuangkan 2 sdm adonan telur ke dalam kacang, aduk hingga rata. Gulingkan ke dalam wadah yang berisi tepung terigu, gunakan telapak tangan agar tidak lengket / saling menempel.
3. Gunakan saringan sambil diayak supaya tepung rata. Lakukan berulang dan bergantian telur dan tepung hingga 3-4 kali untuk menghasilkan ketebalan yang pas.
4. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga warna kecoklatan. Angkat lalu tiriskan, setelah cukup dingin simpanlah dalam toples kedap udara.

Address

Jalan Beringin No 5 Sukaharja
Ketapang
78813

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00
Saturday 09:00 - 17:00
Sunday 09:00 - 17:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Malika cakes & cookies posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Malika cakes & cookies:

Shortcuts

Share

Category