Hobi masak

Hobi masak Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Hobi masak, Indonesian restaurant, bangunrejo, Kalianda.

RESEP TAHU ISI SAYURBahan-bahan:10 buah tahu sumedang/tahu kuning goreng2 buah wortel, diparut100 gr tauge3 siung bawang...
07/11/2025

RESEP TAHU ISI SAYUR

Bahan-bahan:

10 buah tahu sumedang/tahu kuning goreng
2 buah wortel, diparut
100 gr tauge
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
cabe rawit secukupnya
garam & kaldu secukupnya
1 bungkus tepung bumbu serba guna
1 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras

Cara Membuat:

Goreng tahu, sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan wortel, tauge, bawang daun beri garam dan penyedap, tumis hingga layu

Belah tahu jangan sampai putus lalu beri isian

Campurkan tepung bumbu, tepung terigu, tepung beras, beri air matang jangan terlalu encer

Balur tahu yang telah diberi isian ke dalam adonan tepung lalu goreng dalam minyak panas

Siap disajikan

Selamat mencoba dan menikmati bun...
Bang Bey
Hobi masak


RESEP IKAN NILA TAUCO TAHUBahan-bahan3 ekor ikan nila (bersihkan, goreng hingga matang)5 potong tahu (goreng setengah ma...
06/11/2025

RESEP IKAN NILA TAUCO TAHU

Bahan-bahan

3 ekor ikan nila (bersihkan, goreng hingga matang)

5 potong tahu (goreng setengah matang)

6 buah cabai merah besar (iris serong)

6 siung bawang putih (iris tipis)

6 siung bawang merah (iris tipis)

1 batang serai (memarkan)

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas (memarkan)

1 sdm air jeruk nipis (untuk ikan)

Garam & gula secukupnya

3 sdm tauco

150 ml air

Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1.Lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis & garam, diamkan 10 menit, lalu goreng hingga kecokelatan.

2.Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum.

3.Masukkan serai, daun salam, lengkuas, dan cabai. Aduk rata.

4. Tambahkan tauco, aduk hingga tercampur.

5.Tuang air, bumbui dengan garam & gula, aduk rata.

6.Masukkan tahu & ikan nila goreng. Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak mengental.

7. Sajikan hangat dengan nasi putih!

Tips

Bisa tambahkan irisan toma biar segar.

Gunakan tauco yang tidak terlalu asin biar rasa seimbang.

Selamat mencoba bun....

Nur Indah Noviyanti
Martabak Bangka Sripendowo


RESEP SAMBAL TELUR PUYUH‎‎Bahan-Bahan:‎20 butir telur puyuh, rebus & kupas‎5 sdm minyak goreng (untuk menumis)‎2 lembar ...
06/11/2025

RESEP SAMBAL TELUR PUYUH
‎
‎Bahan-Bahan:
‎20 butir telur puyuh, rebus & kupas
‎5 sdm minyak goreng (untuk menumis)
‎2 lembar daun salam
‎1 batang serai, memarkan
‎2 lembar daun jeruk
‎Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
‎
‎Bumbu Halus:
‎10 buah cabai merah keriting
‎5 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)
‎6 siung bawang merah
‎3 siung bawang putih
‎2 butir kemiri sangrai
‎1 buah tomat merah
‎
‎
‎Cara Membuat:
‎1. Rebus & goreng telur: Setelah direbus dan dikupas, goreng telur puyuh sebentar hingga berkulit kecokelatan. Angkat, tiriskan.
‎
‎2. Tumis bumbu: Haluskan semua bumbu, lalu tumis dengan minyak panas hingga harum dan matang.
‎
‎3. Masukkan daun & rempah: Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk rata.
‎
‎4. Masak sambal: Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tambahkan sedikit air (±50 ml) agar sambal tidak kering.
‎
‎5. Masukkan telur: Masukkan telur puyuh, aduk hingga terbalut sambal merata. Masak sebentar sampai bumbu meresap.
‎
‎6. Sajikan: Angkat, hidangkan bersama nasi putih panas.

Selamat mencoba bun...
kuliner murah dan enak


RESEP GARANG ASEM AYAM KAMPUNG⁣Bahan : ⁣1ekor ayam kampung ( potong2)⁣500ml santan kental⁣7buah belimbing wuluh⁣1buah to...
03/11/2025

RESEP GARANG ASEM AYAM KAMPUNG
⁣
Bahan : ⁣
1ekor ayam kampung ( potong2)⁣
500ml santan kental⁣
7buah belimbing wuluh⁣
1buah tomat hijau⁣
6buah bawang putih ( iris )⁣
10buah bawang merah ( iris )⁣
15buah cabe rawit utuh⁣
3lbr daun salam⁣
5lbr daun jeruk⁣
1btg serai⁣
3cm lengkuas⁣
Gula dan garam ⁣
Cara memasak :⁣
selalu kucuri ayam dengan air jeruk / lemon, kemudian cuci bersih.⁣
tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. - masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.⁣
masukkan air sampai mendidih, masukkan ayam masak agak lama sampai ayam empuk. - masukkan santan, cabe rawit utuh, blimbing wuluh dan tomat ijo. - bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. - timba2 supaya santan tidak pecah.⁣
test rasa sesuai selera, kecilkan api, masak sampai santan agak menyusut dan tanak.⁣

selamat mencoba
Nur Indah Noviyanti


Semangat pagi...Nasgor PedessssBahan 1 piring nasi , klo dr rice cooker , masukkan freezer dulu tunggu sampai nasi kerin...
02/11/2025

Semangat pagi...

Nasgor Pedessss

Bahan 1 piring nasi , klo dr rice cooker , masukkan freezer dulu tunggu sampai nasi kering jgn sampai beku biar pas digorenv bGus tdk mbelenyek
daging , bisa ayam, sapi , dipotong kecil
1 telur
1 SDM bawang putih cincang
1 SDM minyak goreng
5 cabe rawit / selera
2 SDM saus tomat ( bebas )
2 SDM kecap manis
Saus raja rasa
Garam, gula, takaran sesuai selera

Cara membuat :
Panaskan minyak, masukkan bwg putih tumis hingga kuning
Masukkan daging / ayam oseng sampai matang / berubah warna
Masukkan telur orak arik kemudian beri kecap raja rasa, masukkan nasi , saus, kecap, garam, gula, cabe rawit , masak sampai matang
Jadi dehhh, jgn lupa tambah telor ceplok
( daun bawang masuk setelah matang )

Selamat mencoba....
Nur Indah Noviyanti


RESEP TELUR BALADO ALA RUMAH MAKAN PADANG Bahan-bahan:6 butir telur ayam minyak goreng2 lembar daun jeruk purut1 sdm kal...
01/11/2025

RESEP TELUR BALADO
ALA RUMAH MAKAN PADANG

Bahan-bahan:
6 butir telur ayam
minyak goreng
2 lembar daun jeruk purut
1 sdm kaldu ayam/jamur
1 buah jeruk nipis/limau

Bumbu:
3 buah cabe merah besar
5 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt gula pasir
2 sdt garam

Cara Membuat :

Rebus telur hingga matang. Tiriskan dan rendam air dingin. Kupas kulit telur. Sisihkan.

Goreng telur dalam minyak banyak hingga sedikit kecokelatan lalu tiriskan.

Bumbu: Giling bahan bumbu hingga agak halus.

Panaskan 4 sdm minyak dalam wajan, tumis Bumbu bersama daun jeruk hingga harum dan matang.

Tambahkan kaldu ayam dan air jeruk nipis, aduk rata.

Masukkan telur rebus yang sudah digoreng, masak beberapa saat lalu angkat.
Sajikan hangat.

TIPS bun...

Telur balado bisa dibuat dari telur ayam atau telur bebek. Pilih telur berukuran sama agar saat direbus matang bersamaan.

Untuk bumbu Telur Balado, bisa dihaluskan atau digiling kasar, sesuai selera.

SELAMAT MENCOBA DAN MENIKMATI bun..
Nur Indah Noviyanti



SAMBAL PETE CUMI BALADOBumbu Halus :10 siung bawang merah 4 butir kemiriSedikit terasi 10 buah cabe besar 10 buah cabe r...
31/10/2025

SAMBAL PETE CUMI BALADO

Bumbu Halus :

10 siung bawang merah
4 butir kemiri
Sedikit terasi
10 buah cabe besar
10 buah cabe rawit
Sedikit laos

Bahan :

500 gr cumi, bersihkan
3 papan pete padi
3 lembar daun jeruk
Saos tomat secukupnya
Penyedap rasa & gula secukupnya

Cara Memasak :

1. Tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna
2. Masukkan cumi, aduk rata lalu tambahkan pete dan daun jeruk
3. Bumbui dengan penyedap & gula sesuai selera
4. Tambahkan saos tomat lalu masak hingga matang & meres
5. Koreksi rasa dan siap disajikan

Selamat mencoba bun...
Hobi masak


IKAN PATIN KUAH KUNINGBahan-bahan:500 gr ikan patin, potong sesuai selera 2 lembar daun jeruk 1 batang serai, memarkan 2...
29/10/2025

IKAN PATIN KUAH KUNING

Bahan-bahan:

500 gr ikan patin, potong sesuai selera
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 buah tomat, potong-potong
400 ml air
2 sdm minyak untuk menumis
Garam, gula, dan kaldu secukupnya

Bumbu halus:

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit
1 cm jahe
3 butir kemiri sangrai
5 buah cabai kuning (sesuai selera)

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum
2. Masukkan ikan patin, aduk perlahan agar tidak hancur
3. Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
4. Masukkan tomat, aduk sebentar lalu angka
5. Sajikan hangat bersama nasi putih

Tips:
Untuk rasa lebih segar, tambahkan sedikit air jeruk nipis saat sebelum disajikan

Selamat mencoba bun....



RESEP SOP DAGING IGA SAPIBahan-bahan:500 gr iga sapi 2 liter air 3 siung bawang putih, geprek 5 siung bawang merah, iris...
27/10/2025

RESEP SOP DAGING IGA SAPI

Bahan-bahan:

500 gr iga sapi
2 liter air
3 siung bawang putih, geprek
5 siung bawang merah, iris tipis
2 batang wortel, potong bulat
2 kentang, potong dadu
1 batang daun bawang, iris halus
1 batang seledri, iris halus
1 buah tomat, potong menjadi 4
2 sdm minyak goreng (untuk menumis)
Garam 🧂, gula pasir dan kaldu sapi secukupnya
½ sdt merica bubuk

Cara Membuat:

1. Rebus iga sapi dalam air mendidih ±10 menit, buang air rebusannya untuk menghilangkan kotoran.
2. Rebus lagi dengan air baru sampai daging empuk (±45–60 menit)
3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan iga.
4. Tambahkan wortel dan kentang masak hingga empuk.
5. Masukkan daun bawang seledri , dan tomat
6. Bumbui dengan garam gula , merica , dan kaldu sapi . Aduk rata.
7. Masak hingga semua bahan matang dan kuah terasa gurih.

Tips:
Tambahkan sedikit pala bubuk untuk aroma yang lebih sedap

Sajikan hangat dengan nasi putih dan sambal kecap

Selamat menoba guy's.....
kuliner murah dan enak


AYAM BAKAR MADU SUPER MANTULBAHAN :1 ekor ayam kampung / ayam potong 2 buah jeruk nipis2 batang serai (geprek) 2 lembar ...
27/10/2025

AYAM BAKAR MADU SUPER MANTUL

BAHAN :

1 ekor ayam kampung / ayam potong
2 buah jeruk nipis
2 batang serai (geprek)
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas
4 sdm madu
Garam & kaldu bubuk secukupnya
3 sdm air asam jawa
250 ml santan
Air secukupnya

BUMBU HALUS :

8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 bh cabe merah
2 bh cabe rawit merah
2 cm jahe
2 cm kunyit bakar
1 sdm ketumbar sangrai
3 butir kemiri sangrai
1 sdm merica butiran ⚪️

BUMBU OLESAN :

2 sdm madu
1 sdm air
1/2 sdm kecap manis
1/2 sdm saus tiram
1 sdt bubuk cabe

CARA MEMBUAT :

1. Bersihkan ayam lalu potong 4 bagian
2. Lumuri jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu bilas
3. Tumis bumbu halus sampai harum
Masukkan serai, daun salam, daun jeruk & lengkuas
4. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna
Tambahkan santan, air, asam jawa, garam, madu & kaldu
5. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap
6. Panggang bolak-balik sambil dioles bumbu olesan
7. Sajikan dengan nasi hangat… mantulll



Address

Bangunrejo
Kalianda

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Hobi masak posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category