Bakmi OMLO, Jalan Warakas IV Gang IX No. 58, Jakarta (2026)

12/08/2013

PENYEBAB UTAMA MASALAH PENCERNAAN

Masalah pencernaan seperti perut kembung, bersendawa konstan dan diare akan mengganggu aktivitas Anda. Salah satu penyebab mengapa pencernaan Anda bermasalah adalah dari makanan. Banyak di antara kita yang melahap semua makanan tanpa memperhatikan efek samping setelahnya. Berikut penyebab utama masalah pencernaan dilansir healthmeup (23/7).

Makanan pedas. Semua orang tahu jika kebanyakan makanan pedas membuat perut mulas dan diare. Untuk penderita sindrom iritasi usus besar atau maag, hindari makanan ini.
Makanan berlemak tinggi (bisa dalam bentuk gorengan atau saus lemak cukup tinggi dan daging yang digunakan dalam memasak).
Makanan berserat tinggi (misalnya pada serat tidak larut, serta mengandung gas seperti kembang kol, kubis dan kacang-kacangan).
Kafein. Minuman yang mengandung kafein dapat meningkatkan asam lambung.
Alkohol. Karena menyebabkan refluks asam atau mual. Kebanyakan alkohol membuat Anda diare dan perut jadi kram.

Hindari makanan tersebut agar pencernaan lancar dan aktivitas Anda tidak terganggu.

(Sumber: www.merdeka.com)

26/06/2013

6 Cara Menyisipkan Sayuran

Sayuran perlu dikonsumsi setiap hari demi menjaga kesehatan. Namun sebagian dari kita pasti beralasan tidak sempat, bosan, dan lain sebagainya saat meninggalkan sayuran dalam menu makanan. Jadi coba simak cara menyisipkan sayuran dalam makanan seperti yang dilansir dari Huffington Post berikut ini.

Dibuat kue
Cobalah memberi sayuran hijau, seperti bayam, pada muffin. Kue muffin rasa blueberry atau cokelat tidak akan membuat Anda mengecap bayam meskipun ada sayuran di dalamnya. Kue lain seperti brownies pun bisa diberi sedikit sayuran.

Telur
Saat menggoreng telur atau mengolahnya menjadi omelet, jangan lupa mencampurnya dengan kale. Kale bisa dicincang tipis dan dinikmati bersama telur goreng di pagi hari. Benar-benar sarapan lezat yang penuh gizi.

Mi atau pasta
S**a makan pasta atau bahkan mi instan? Tambahkan kemangi segar atau sayuran lain seperti bayam di dalamnya. Sayuran juga bisa dicampur dalam lasagna. Selain lezat, makanan tersebut pun menjadi lebih bernutrisi.

Smoothies
Smoothies adalah minuman berbahan dasar buah-buahan atau sayuran yang dicampur dengan susu kental manis atau yogurt serta tambahan lainnya yang diblender hingga lembut. Smoothies bisa dinikmati sebagai camilan atau menu sarapan di pagi hari.

Pizza
Membuat pizza sendiri di rumah adalah caya sehat lain untuk menikmati sayuran. Sebab sayuran hijau bisa disisipkan bersama dengan keju segar di atas adonan pizza.

Sup
Anda juga bisa menjadikan sup sebagai menu wajib mingguan di rumah. Sehingga berbagai macam sayuran yang dicampur menjadi satu sebagai sup bisa dinikmati oleh seluruh anggota keluarga.

Itulah berbagai cara menyisipkan sayuran dalam makanan. Selamat mencoba!
(sumber:www.merdeka.com)

23/04/2013

5 Manfaat Minum Teh untuk Kesehatan

Minum teh setiap hari ternyata sangat baik untuk kesehatan. Kamu mau tahu manfaat sehat apa yang bisa kita ambil dari minum teh ?
Teh merupakan minuman yang sangat enak diminum setiap hari, ada banyak jenis teh yang bisa kita minum namun dari banyak jenis teh yang kita minum ternyata semuanya sangat baik untuk kesehatan jika kita mengkonsumsi setiap hari. Nah berikut ini ada beberapa manfaat minum teh yang kita minum setiap hari, mau tahu apa saja ? simak 5 Manfaat Minum Teh Untuk Kesehatan berikut ini :

1. Antioksidan
Didalam gelas teh yang kita minum setiap hari ternyata mengandung antioksidan yang sangat baik untuk menangkal penyakit seperti kanker kulit, ovarium, dan lambung. Antioksidan yang ada di dalam teh berupa polyphenol

2. Langsing
Bagi kamu yang ingin langsing, coba deh minum teh khususnya minum teh hijau sebab dengan meminum teh jenis ini maka pencernaan kamu akan berjalan dengan baik dan memudahkan untuk menyerap makanan dan meningkatkan matabolisme

3. Gigi Sehat
Minum teh ternyata juga sangat baik untuk gigi sebab didalam teh terdapat kandungan fluoride yang berguna untuk menguatkan email gigi. Namun jangan menambahkan susu atau gula ke dalam teh jika tidak ingin menghilangkan fluoride di dalamnya

4. Sistem Imun
Minum teh setiap hari ternyata bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga kamu tidak mudah menjadi sakit

5. Tulang
Sebuah penelitian pernah menyebutkan bahwa minum teh setiap hari mampu menguatkan tulang. Selain itu, hampir semua jenis teh, baik itu hijau, hitam atau oolong, semua memiliki khasiat meningkatkan kepadatan tulang.(Sumber: palingseru.com)

Nah itulah beberapa manfaat yang bisa kamu ambil dari minum teh setiap hari, tapi perlu diingat juga untuk jangan berlebihan yahhh…. Soalnya sesuatu yang berlebihan itu gak baik lohh….

10/04/2013

Manfaat dan Bahaya Bayam

Manfaat sayur bayam:
Kandungan asam folat dan asam oksalat membuat bayam bisa dipakai untuk membantu mengatasi berbagai macam masalah. Misalnya menurunkan kadar kolesterol, mencegah sakit gusi, mengobati eksim, asma, untuk perawatan kulit muka, kulit kepala, dan rambut. Yang paling terkenal adalah mengobati rasa lesu dan kurang bergairah sebagai tanda kurang darah.

Lebih dari itu, serat yang cukup tinggilah yang sangat mempengaruhi kenapa bayam bagus untuk melancarkan pencernaan. Dengan demikian, penyakit seperti sembelit, jantung, stroke, dan persoalan mengenai tekanan darah dan pembuluh darah bisa diatasi. Selain itu daun bayam juga dapat digunakan untuk membersihkan darah sehabis bersalin, memperkuat akar rambut serta mengobati tekanan darah rendah, kurang darah (anemia) dan gagal ginjal.

Sayur bayam memiliki khasiat untuk mencegah hilangnya pengelihatan akibat usia yang menua (macular degeneration), penyakit kanker,katarak dan bayi lahir cacat. Bayam adalah sumber lutein dan folate yang hebat, yang membantu mencegah penyakit jantung & bayi yang lahir cacat.

Kandungan folic acid yang ada di bayam juga mampu melindungi otot jantung dari meningkatnya kadar glukosa yang mudah larut dan mengandung B9. Vitamin ini biasanya menjadi suplemen bagi perempuan yang mengandung untuk melindungi bayi dari cacat pada bagian syaraf.

Manfaat Bayam lainnya, mengurangi pembentukan batu empedu sebab bayam kaya magnesium di samping ikan, kacang almon kering, alpukat, pisang, kismis. Sayur bayam juga memberikan zat besi pencegah anemia namun zat besi di dalam bayam tidak mudah diserap.

Yang perlu diperhatikan:
Bayam mengandung zat besi yang berupa Fe2+ (ferro), jikalau bayam terlalu lama berinteraksi dengan O2 (Oksigen), maka kandungan Fe2+ pada bayam akan teroksidasi menjadi Fe3+ (ferri). Meski sama-sama zat besi, yang bermanfaat untuk manusia adalah ferro, lain halnya dengan ferri yang bersifat racun. Jadi jangan sekali-sekali untuk memanaskan sayur bayam yang sudah melalui proses pemasakkan dalam bentuk makanan.

Alangkah baiknya juga, kita harus segera mengkonsumsi bayam sesaat setelah diolah, lebih baik hindari juga mengkonsumsi bayam yang sudah lebih dari 5 jam di atas meja makan, karena selain mengandung zat ferri yang tadi disebutkan di atas, bayam tersebut juga dapat mengandung zat nitrat (NO3) yang jika teroksidasi dengan udara juga akan menjadi NO2 (nitrit) yang bersifat senyawa tidak berwarna, tidak berbau dan bersifat racun.

Dalam proses penyimpanan di lemari es pun harus diperhatikan, karena semakin lama bayam disimpan di dalam lemari es, senyawa nitrit pun akan terus meningkat kadarnya.

Efek racun pada nitrit menimbulkan reaksi dengan zat besi dalam sel darah merah tepatnya di hemoglobin. Ikatan nitrit dengan hemoglobin disebut Methemoglobin yang mengakibatkan hemoglobin tidak mampu mengikat oksigen. Jika jumlah methemoglobin mencapai lebih dari 15% dari total hemoglobin, maka akan terjadi Sianosis yang artinya keadaan dimana seluruh jaringan tubuh manusia kekurangan oksigen.

Dalam mengolah sayur bayam kita tidak boleh memasak sayur bayam dengan panci aluminium. Aluminium ini bisa menyebabkan racun karena bereaksi dengan zat besi yang terkandung di dalam bayam.

Dan yang paling penting harus diperhatikan adalah mereka yang menderita asam urat dan rematik. Mereka tidak boleh mengasup sayur jenis ini karena bisa menyebabkan rasa ngilu yang berlebihan dan asam urat kambuh. Ini terjadi karena kandungan zat purin dalam bayam sangat tinggi. Purin inilah yang kemudian diubah menjadi asam urat dalam tubuh.

20/03/2013

7 Tips Sehat Minum Kopi

Bagiku, teman terbaik ngeblog di pagi hari adalah kopi. Pada penderita hipertensi (tekanan darah tinggi -red) sering aku menanyakan tentang kebiasaan mereka minum kopi. Bukan hal yang mengejutkan kalau pada kenyataannya mereka rata-rata minum 5 cangkir kopi sehari! Lalu aku pun menyarankan mereka untuk meninggalkan kebiasaan minum kopi, padahal kopi dari Indonesia memiliki cita rasa yang tinggi dan digemari di seluruh dunia. Rugi? Nah, sebelum bergabung dengan kelompok orang yang tidak boleh minum kopi dan hanya bisa menelan ludah melihat orang lain mengecup si hitam manis ini, ada baiknya kita ketahui “7 Tips Sehat Minum Kopi” berikut:

Blog and Coffee
1. Dosis
Memang belum ada ukuran yang pasti untuk dosis kopi yang boleh dikonsumsi orang. Namun kebanyakan penelitian mengungkapkan bahwa minum 300 mg caffeine (sekitar 1 sampai 3 cangkir kopi sehari) tidak memberikan efek negative pada kebanyakan orang sehat.

2. Sinyal Bahaya
Ketika mereguk kopi memang terasa nikmat, namun sering kali diikuti dengan sejuta rasa bersalah. Kenali sinyal bahaya kopi sehingga kita tahu kapan harus berhenti minum kopi. Sinyal bahaya itu antara lain: gelisah, jantung berdebar, gangguan tidur dan gangguan mood (mis: cepat marah). Seorang peminum kopi yang menghentikan kebiasaan minum kopinya dapat mengalami “caffeine withdrawal” yang ditandai oleh sakit kepala berdenyut, namun gejala ini akan hilang setelah 24-48 jam atau mendapat caffeine dosis baru.

3. Dengarkan Respon Tubuh
Setiap orang memiliki batasan sendiri mengenai konsumsi caffeine. Kebanyakan orang dapat mengkonsumsi 2 cangkir kopi sehari tanpa masalah. Namun ada p**a yang mengalami efek buruknya dengan jumlah konsumsi kopi yang sama. Ada yang bercerita setelah minum secangkir kopi menjadi tak dapat tidur sepanjang malam, sebaliknya ada yang tertidur p**as setelah minum kopi. So, cara terbaik adalah dengarkan respon tubuh sendiri!

4. Kenali Kandungan Caffeine
Setelah mengetahui dosis dan respon tubuh, ada baiknya kita mengetahui kandungan caffeine dalam produk-produk yang sering kita konsumsi. Agar jangan sampai dosis kopi yang dianjurkan sudah tercapai, namun kita masih mengkonsumsi produk-produk lain yang mengandung caffeine sehingga merasakan efek buruk kopi. Beberapa produk lain yang perlu diperhatikan kandungan caffeine seperti misalnya : softdrink, permen kopi, teh, coklat, obat sakit kepala.

Cara pengolahan (roasting dan brewing) juga berpengaruh terhadap kandungan caffeine dalam kopi. Sebagai contoh, sebuah penelitian menunjukkan, secangkir kopi di Starbucks mengandung rata-rata 259 mg caffeine dibandingkan dengan kopi dengan jenis dan ukuran cangkir yang sama di Dunkin Donuts yang hanya mengandung 149 mg caffeine.

Dari penelitian lain, kopi decaf (kopi tanpa caffeine) baik untuk mereka yang mengalami obesitas karena dapat meningkatkan HDL (kolesterol “baik”) sekitar 50%. Sedangkan pada mereka yang tidak mengalami obesitas justru dapat menurunkan kolesterol HDL ini yang dapat meningkatkan resiko penyakit jantung.

5. Coffee Mix
Lima milligram kalsium hilang untuk setiap 6 ons kopi yang dikonsumsi. Namun kehilangan kalsium ini dapat diatasi dengan menambahkan 2 sendok susu atau membuat espresso latte. Sedangkan campuran kopi dengan alkohol kurang baik terutama pada orang dengan gangguan hati dan campuran kopi dengan cream juga sebaiknya dihindari untuk mengurangi kalori yang berlebih. Caffeine juga berinteraksi dengan beberapa jenis obat. Bagi yang sedang mengkonsumsi obat, sebaiknya konsultasikan ke dokter.

Banyak yang beranggapan teman terbaik kopi adalah rokok. Eits, jangan salah. Seorang peminum kopi sejati tidak merokok! Rokok dapat mengurangi nikmatnya ngopi lho…

6. Kelompok Anti-Kopi
Kelompok berikut disarankan untuk menghindari kopi: wanita hamil, anak-anak, orang tua, orang dengan penyakit jantung dan pembuluh darah (mis: hipertensi). Nah, kalau sudah termasuk kelompok ini, lupakan kopi!

7. Check Up
Lakukan pemeriksaan berkala terhadap kesehatan, dalam hal ini adalah ukuran tekanan darah. Semakin dini hipertensi diketahui, akan semakin baik untuk penatalaksanaan selanjutnya. JNC VII mengklasifikasikan hipertensi sebagai berikut :

Demikianlah “7 Tips Sehat Minum Kopi“. Bila keluhan berlanjut, hubungi dokter! ;)
(Sumber: Dedi Andaka)

19/03/2013

Manfaat Bit Yang Mengejutkan
Buah Bit yang berwarna merah memiliki isu, dapat megatasi dari tekanan darah tinggi dan masalah kardiovaskular untuk pikun. Tak hanya itu, ternyata ada banyak data ilmiah yang diterbitkan untuk mendukung manfaat kesehatan dari buah bit.

Menggali penelitian

Sejak tahun 2008, serangkaian penelitian telah menunjukkan perubahan kesehatan yang signifikan pada orang yang minum jus bit. Salah satu studi, diterbitkan dalam edisi 2008 Maret Hipertensi, menemukan bahwa minum dua cangkir jus bit per hari menurunkan tekanan darah hampir 10 poin pada sukarelawan sehat sementara juga melindungi pembuluh darah dari cedera dan menurunkan risiko darah menggumpal.

Namun penelitian lebih mengesankan melibatkan atlet. Pada tahun 2009 dan 2010, para peneliti di University of Exeter menunjukkan bahwa orang yang minum jus bit mentolerir latihan intensitas jauh lebih tinggi, karena otot-otot mereka mampu melakukan pekerjaan yang sama dengan kurang oksigen. Para peneliti yang sama juga menemukan bahwa peminum jus bit menjaga tekanan darah selama latihan intens dibandingkan non-peminum, dan karena itu mengalami sedikit ketegangan pada hati mereka.

Dan itu bukan hanya kesehatan atlet 'yang ditingkatkan dengan jus bit: Kinerja mereka mendapat dorongan, juga. Sebuah studi yang diterbitkan dalam edisi 2012 Februari International Journal of Sport Metabolisme, Nutrisi dan Latihan menemukan bahwa pesepeda yang sangat terlatih mencukur lebih dari 10 detik dari 10-kilometer mereka kali balapan setelah minum jus bit.

Bisakah jus bit memberikan dorongan otak? Beberapa penelitian menunjukkan itu bisa. Sebuah studi yang diterbitkan dalam edisi Januari 2011 Nitric Oxide melaporkan bahwa orang dewasa yang minum jus bit meningkat aliran darah ke daerah otak yang terlibat dengan menafsirkan informasi dan membuat keputusan cerdas. Diperkirakan bahwa lebih banyak darah yang mencapai otak, orang yang lebih baik dan lebih jelas dalam berpikir. Ketika aliran darah ke otak dibatasi, tidak dapat melakukan tugasnya dengan baik.
Bagaimana cara kerjanya?

Jus bit (bisa juga mie berbahan dasar bit seperti yang digunakan di bakmi OMLO) mengandung sejumlah senyawa menguntungkan, beberapa di antaranya nitrat, yang terkonsentrasi di umbi bit. Nitrat diserap ke dalam darah dan diubah menjadi nitrit, yang pada gilirannya digunakan untuk membuat bahan kimia yang disebut nitric oxide. Oksida nitrat adalah vasodilator kuat, berarti membuka pembuluh darah, sehingga darah dan oksigen mengalir lancar sementara juga mengurangi tekanan darah.

Ini mungkin mengejutkan, karena nitrat dan nitrit, yang muncul dalam kesembuhan dan daging asap, telah menjadi penjahat diet selama bertahun-tahun. Para ilmuwan sekarang mendorong konsumsi nitrat yang lebih besar. Bahkan, diet umumnya diresepkan untuk orang dengan tekanan darah tinggi mengandung kadar nitrat 550% lebih tinggi dari yang direkomendasikan oleh Organisasi Kesehatan Dunia, menurut sebuah studi dalam edisi Juli 2009 dari American Journal of Clinical Nutrition. Sangat penting untuk dicatat bahwa diet nitrat tinggi dianjurkan tidak termasuk nitrat dari daging yang diproses dan disembuhkan. Makanan tersebut telah terbukti merusak kesehatan.

Selain nitrat, bit juga mengandung phytochemical banyak, termasuk quercetin, resveratrol dan antioksidan potensial lainnya. Kombinasi unik dari agen-agen di bit adalah penting untuk efektivitas mereka: Studi membandingkan jus bit secara keseluruhan untuk jus dengan nitrat dihapus menemukan bahwa hanya non-tercemar, jus bit murni menawarkan manfaat kesehatan yang mengesankan.

Meskipun jus bit atau mie sehat berbahan dasar bit memang belum banyak tersedia, maka dapat ditemui di Bakmi OMLO. (Sumber bacaan:www.bagikisah.com)

Bakmi OMLO

12/08/2013

26/06/2013

23/04/2013

10/04/2013

20/03/2013

19/03/2013

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category