Latar belakang berdirinya HIPPAPI Jakarta, adalah karena semakin banyaknya para penghoby Ayam Pelung di Jakarta, maka atas dasar keinginan dari para anggotanya (pelungers Jakarta) tersebut maka sudah dianggap perlu membentuk wadah HIPPAPI Propinsi DKI Jakarta, dengan tujuan menyatukan para penggemar dan Pelestari ayam pelung se-Jakarta yang mempunyai kesamaan visi melestarikan plasma nutfah asli j
awa barat milik Indonesia di wilayah provinsi DKI Jakarta. Pada sebelum Hippapi Jakarta berdiri para pelungers Jakarta sudah sering meramaikan kontes- kontes ayam pelung secara perseorangan atau komunitas (kelompok), dan para pelungers Jakarta juga sudah menyandang beberapa kali predikat juara, diantaranya, BapakYanto dari JPC (Jakarta Pelungers Community) dengan ayam pelungnya yg bernama Basudewa sempat masuk Juara 16 di Kontes Suara Alam 11 di Cianjur, dan bila ditengok kebelakang lagi ada juga ayam pelung bernama Jengger milik Bapak Aji Ismoyo pelungers Jakarta mendapat predikat Juara ke 7 di Kontes tingkat Nasional UNPAD Bandung, dan banyak lainnya. Melihat dari hal itulah kemudian para penggemar ayam pelung se-Jakarta berikrar pada tanggal 7 Desember 2014, di Pangkalan TNI AU Halim PK Jakarta Timur, membentuk Organisasi HIPPAPI Propinsi DKI Jakarta, dengan tujuan untuk melestarikan ayam pelung dan mempersatukan para penggemar ayam pelung se-Jakarta agar lebih terorganisir dalam persatuan. Maka sejak deklarasi para anggota pelungers se-Jakarta yang diprakarsai Jakarta Pelungers Community (JPC) tersebut, kedepannya kita akan bersama melaksanakan program-program Hippapi secara bertahap dan bertanggung jawab. Hippapi Provinsi DKI Jakarta, juga sangat membuka diri bagi pelungers pemula domisili Jakarta diseluruh penjuru Jakarta untuk ikut bergabung memajukan dan menjalankan visi dan misi bersama HIPJAK.
