https://www.facebook.com/117905827924859/

Masakan Nikmat

Home
Indonesia
Jakarta
Masakan Nikmat

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Masakan Nikmat, Seafood Restaurant, Jakarta.

23/05/2023

Resep Tenggiri Asam Manis Khas Bangka

Bahan :
Ikan temggiri
Tomat
Wortel
Daun Bawang
Bahan bumbu :
Bawang putih
Bawang bombai
Cabe merah besar
Gula, garam, lada, kecap manis, cuka, penyedap jamur secukupnya
Cara membuat :
Goreng ikan tenggiri sampai kuning angkat
Tumis baang putih sampai wangi, mas**an wortel, lalu mas**an gula, garam, kecap manis, lada, cuka dan pemyedap jamur, air secukupnya dan tomat, masak sampai mendidih, tambahkan larutan tepung maizena, maukaan ikan masak ssebentat lalu mas**an daun bawang, selamat mencoba

11/05/2023

Resep Cumi saus asem manis pedas
by:
Bahan:
600gram Cumi🐙
1 SDm asam jawa
8 bh cabe rawit ulek kasar
1 SDm onion minced

Secukupnya:
Kecap manis
Saus tiram
Garam,gula pasir,lada &
Minyak goreng

Cara masak:
Bersihkan Cumi,buang tinta bilas lalu tiriskan, mas**an kepalanya semat dngn lidi.dlm mangkok remas" satu sendok makan asam jawa dngn -+100ml air buang ampasnya aduk rata dengan secukupnya saus tiram,kecap manis dan saus sambal. tuang dlm wajan dan masak sampai mendidih baru mas**an Cumi dan cabai rawit uleg serta onion minced,masak dengan api besar smp air menyusut tambahkan secukupnya garam,lada,dan gula pasir masak sampai mengental baru mas**an dua sendok makan minyak goreng.masak smp meletop-letop saus berkaramel.tes rasa,angkat ..disajikan🍚

22/04/2023

UDANG ASAM MANIS PEDAS⁣⁣
By: Wawa Wiati⁣⁣
⁣⁣
Bahan:⁣⁣
1 kg udang, buang kulit kepalanya, cuci bersih, lalu goreng sebentar ⁣⁣
1 buah bawang bombay diiris⁣⁣
6 sdm saus tomat⁣⁣
2 sdm saus tiram⁣⁣
1 sdm kecap manis⁣⁣
6 lembar daun jeruk⁣⁣
Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya sesuai selera⁣⁣
Bumbu halus:⁣⁣
4 buah cabe merah ukuran besar⁣⁣
12 buah cabe keriting⁣⁣
8 siung bawang merah⁣⁣
7 siung bawang putih⁣⁣
*Semua bahan diatas saya blender dengan sedikit air⁣⁣
2 sdm margarin + minyak secukupnya untuk numis bumbu⁣⁣
⁣⁣
Cara:⁣⁣
Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi dan berminyak. Mas**an bahan saus, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata⁣⁣
Mas**an udang, tambah sedikit air (kurang lebih 1/2 gelas). Masak sampai airnya susut dan kuah mengental. Test rasa. Matikan api.⁣⁣

16/04/2023

🍜CILOK🍜

BAHANNYA
# 7 sdm tepung terigu
# 6 sdm tapioka
# 3 siung bawang putih (haluskan)
# 1 sdtmrica bubuk
# garam
# Kaldu bubuk rasa sapi
# air dingin atau anget sama saja,secukupnya.
( klo ada di campur daging ayam /sapi,,, gak ada juga gak apa2)

LANGKAH
# Masukkan ke dlm wadah, terigu, Tapioka, dan semua bumbu nya, tambahkan sedikit demi sedikit air anget, Uleni jangan terlalu lembek,
# Didihkan air, bentuk bulat dan masukkan pelan2 (cara membuat bulat menurut cara anda sendiri saja)Masak hingga cilok terapung, Angkat, Selesai 😍

👌By wb 👌

13/04/2023

Emak kita cheff terhebat di dunia...

13/04/2023

NASI GORENG PERI (PETE TERI)
Oleh :

Bahan:
1 piring nasi putih dingin
2 butir telur, 1 utk orak arek, 1 utk didadar
7 butir baso daging
2 sendok makan kacang polong kalengan
2 papan pete kupas
1/2 buah bawang bombay
Saus tiram dan kecap manis secukupnya
Garam, merica, gula sedikit
Minyak untuk menumis dan mendadar telur

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir cabe merah
1 butir kemiri

Bahan taburan : teri segenggam dicuci bersih lalu digoreng.. Bawang goreng dan daun bawang dipotong secukupnya
Garnish : timun dan tomat

Cara:
1. Panaskan wajan tuang minyak dadar telur dan sisihkan, lalu tuang lagi minyak buat orak arek telur, sisihkan dipinggir wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang bombay tumis lagi, baru masukkan pete, baso daging, kacang polong, tumis merata lalu masukkan nasi
2. Aduk rata nasi dgn bumbu, lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, bumbui dgn garam, merica dan gula sedikit
3. Angkat, letakan telur dadar dipiring saji, tuang nasgornya l

13/04/2023

SAMBEL TERASI
by aras_galeri

Bahan
5 cabe merah kriting
5 cabe hijau kriting
10 cabe rawit ijo
5 cabe rawit merah
1 tomat merah
1/2 sdt terasi goreng
1 sdt gula pasir (bisa ganti gula jawa)
Garam

Caranya
Goreng semua cabe & tomat, lalu ulek kasar + garam, terasi & gula pasir, tetesi air jeruk limo, kalo biasa pake penyedap silahkan saja, tapi gula garam aja udah enak banget.

⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣

09/04/2023

GURAME BAKAR MANIS PEDAS

Bahan :
Ikan gurame (bs ganti ikan lain, ikan air tawar/ ikan laut yg sekiranya cocok utk dibakar) ini bumbu bs buat 500 gr -1 kg ikan
Garam seckpnya
1 bh air perasan jeruk nipis
1 bh asam sundai, kl ga ada ganti asam jawa/ jeruk nipis
7-9 sdm kecap manis (me 9 sdm)
Bumbu halus : *blender semua bumbu halus
3 siung bwg putih
8 siung bwg merah
6 bh cabe rawit ( bs ganti cabe merah keriting )/ skip jika ga s**a pedas.
8 bh cabe merah keriting ( sesuai selera)
1/2 ruas jahe
1/2 sdt garam /seckpnya
1 cm kunyit dibakar
3 butir kemiri disangrai
1 sdt gula pasir
Sedikit lada bubuk (boleh skip)
1/2 sdt kaldu bubuk
100ml minyak goreng utk campuran blender bumbu halus
Caranya :
1. bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit kemudian cuci lagi dan ditiriskan.
2. Campurkan bumbu yg telah dihaluskan bersm kecap manis & air asam sundai/ asam jawa, aduk rata, koreksi rasa, sebaiknya kecap manis hrs berasa ya..lebih enak kl kecapnya sedikit b*k.
3. Setelah itu, lumuri ikan gurame dg campuran bumbu halus keseluruh permukaan ikan hingga rata.Beri sedikit margarine jika s**a.
4. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu dapat lebih meresap/ boleh lgsg bakar.
5.Terakhir bakar ikan gurame sampai matang. Jgn sekali oles,2-3 kali oles, liat permukaannya sudah rata / belum terkena bumbu.

03/04/2023

Alhamdulillah

Address

Jakarta

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Masakan Nikmat posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Want your business to be the top-listed Restaurant in Jakarta?

Masakan Nikmat

23/05/2023

11/05/2023

22/04/2023

16/04/2023

13/04/2023

13/04/2023

13/04/2023

09/04/2023

03/04/2023

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category