https://www.facebook.com/105841042435562/

Ajeng Zone, Jakarta (2026)

28/03/2023

LIDAH KUCING
Source: .agung
Bahan:
-100 gr margarin
-100 gr butter
-125 gr gula halus
-100 ml putih telur
-200 gr tepung terigu protein rendah/sedang
-50 gr maizena
-1/2 sdt vanilla cair
-1/2 sdt pasta mocca
Langkah:
-mixer putih telur dan vanilla cair sampe mengembang kaku,sisihkan
-mixer gula halus,margarin dan mentega sampe benar2 lembut,kecilkan speed mixer,masukkan adonan putih telur,mixer rata
-masukkan terigu dan maizena yg sdh diayak,aduk rata menggunakan spatula,ambil sesendok sayur tambah dgn pasta mocca,aduk rata
-masukkan adonan kedlm pipping bag,semprotkan ke loyang cetakan lidah kucing yg sdh dioles tipis margarin,hias sedikit adonan mocca diatasnya
-panggang di suhu 160' sampe matang kekuningan
-angkat,dinginkan diatas cooling rack,simpan dlm toples kedap udara

28/03/2023

SULTANA COOKIES
Bahan-bahan:
500 g tepung protein sedang
2 g baking powder
2 g garam
200 g butter
200 g KIS Gula Halus
240 g kismis
±40 g susu cair
40 g kuning telur
Cara Membuat:
1. Mixer butter, margarine dan KIS Gula Halus hingga ¼ mengembang.
2. Masukkan tepung, garam, kismis, baking powder hingga menjadi crumble.
3. Masukkan kuning telur dan susu cair, hingga membentuk adonan.
4. Bentuk adonan menjadi pipih, dan dinginkan.
5. Potong adonan sesuai selera.
6. Olesi adonan dengan kuning telur (3x).
7. Oven pada suhu 150°C selama 10 menit, sebanyak 3x dan olesan terakhir bisa diberi gula.
SELAMAT MENCOBA

27/03/2023

Lapis Legit Gulung 😘
Bahan A:
10 butir kuning telur✔
100 gram gula halus✔
1/4 sdt vanilli✔
Bahan B:
85 gram anchor✔
60 gram blueband cake & cookies✔
2 sdm susu kental manis putih✔
Bahan C:
30 gram terigu kunci biru✔
1/2 sdm maizena✔
1 sdm susu bubuk full cream✔
Cara membuat:
1. Mixer bahan B sampai ringan dan putih sekitar 10 menit. Sisihkan.
2. Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi sekitar 15 menit sampai adonan mengembang dan kental.
3. Masukkan terigu dan susu bubuk berselang seling dengan adonan B ke adonan A. Boleh dengan bantuan spatula. Atau dengan mixer tapi dengan kecepatan terendah.
4. Siapkan loyang ukuran 24 x 24 cm atau 26 x 26 cm yang sudah dialasi kertas minyak dan olesi

27/03/2023

Resep Ayam Goreng Sambal Ijo
Crispy dan pedas sedap sekali~
Cara membuat :
1. Satu ekor Ayam potong 9 bagian, dibersihkan.
2. Selanjutnya kita racik sambal ijo nya.
Bahan:
5 siung Bawang putih👉
3 biji cabe rawit hijau👉
7 biji cabe hijau👉
Gula, garam, totole secukupnya.👉
-> Uleg semua bahan diatas, lalu siram dengan minyak panas.
3. Kemudian, jika sudah marinasi lanjut ke meng-ungkep ayam. Masukkan air secukupnya, lalu rebus dan ungkep ayam hingga bumbu sedikit basah dan meresap. Angkat dan sisihkan.
4. Racik tepung balurannya.
Bahan:
10 sdm tepung terigu
1 sdm tepung tapioka
1/2 sdt baking soda
1 btr telur
Garam, totole, merica secukupnya
5. Goreng ayam yang sudah dibalurkan tepung di minyak yg sudah panas dgn api sedang. Goreng hingga berubah warna. Angkat dan tiriskan.
6. Panaskan sambal koreknya di pan. Masukkan ayam. Aduk rata. Siap disajikan 😍
cr:

27/03/2023

Assaalamualaikum...
"Lapis belacan" atau lapis coklat
Khas sambas kalimantan barat..
Kali ini aq buat versi ekonomis..
Buat bunda2 yg baru mau belajar membuat lapis..
Lapis ini hanya menggunakan 5 butir telur..
Jd tidak perlu khawatir takut gagal saat membuatnya...
Ini resepnya:
5 butir telur
250 gram margarin( butter)
170 gram gula pasir
100 gram susu kental manis
30 gram tepung terigu
20 gram susu bubuk
20 gram coklat bubuk
Secukupnya vanila susu..
Caranya sangat mudah bunda...
Mararin+ gula di mixer sampai pucat..tambahkan SKM
Masukkan telur 1 persatu2...
Terakhir masukkan bahan kering.. terigu,susu bubuk,dan coklat bubuk
Yg belum paham.. silahkan tonton tutorialnya
Caranya udah saya share di youtube saya Rizky_cake1.
Atau klik link biru di bawah👇
https://youtu.be/xkR0-yi4tcg
Banyak juga resep2 ekonomis lainya..
Terimakasih..

26/03/2023

Jangan lupa kasih LOVEnya Moms❤️
SANDWICH DONAT CRISPY
By betty_cenn
bahan 1:
500 gr tep pro tinggi ( me: komachi)
50 gr susu bubuk
80 gr gula pasir
6 gr ragi instan
2 btr kuning telur + air dingin timbang = 320gr
bahan 2:
80 gr unsalted butter
6 gr garam ( jk pakai salted butter garam 4gr saja)
pembalur:
putih telur
tepung panir
topping: selada, sosis goreng, saus tomat dan mayonaise
cara membuat:
* campur semua bahan 1 dan mixer sampai setengah kalis
* tambahkam bahan 2 mixer sampai kalis elastis/windowpane (wajib)
* bulatkan, tutup dan diamkan -+ 45mnt
* kempeskan adonan, potong² dan timbang lalu bulatkan sampai permukaan halus
* tutup dan diamkan -+ 15mnt
* ambil 1 adonan lalu celupkan ke putih telur
* masukkan ke tepung panir, tekan² adonan spy agak lebar, lakukan sampai habis
* tutup dan diamkan -+ 30mnt
* panaskan minyak dgn api sedang cenderung kecil sampai panas
* masukkan adonan donat yg telah mengembang ringan, goreng sampai kecoklatan ( hny boleh balik 1x saja ya supaya donat tdk trll berminyak)
* angkat dan tiriskan
* ambil 1 donat lalu potong ditengah² jgn sampai putus
* isi dgn selada, sosis, beri saus tomat dan mayonaise
* sandwich donat crispy siap disajikan

26/03/2023

SATE AYAM MANIS
by
Bahan:
1 Kg Dada ayam, iris panjang
Bumbu halus:
10 bh Bawang merah
8 siung Bawang putih
Seruas Laos
1 sdm Ketumbar
3 btr Kemiri
2 sdm Gula merah iris
1 sdm Kaldu jamur
4 sdm Gula pasir
1/4 sdt Merica bubuk
Kecap manis (saya 8 sdm) atau sesuai selera aja
Bumbu oles:
Margarin, kecap manis (campur jadi satu)
Cara membuat :
1. Haluskan bahan bumbu (bamer, baput, laos, ketumbar, kemiri).
2. Campur bumbu halus ke irisan ayam tambahkan gula merah, kaldu jamur, gula pasir, merica dan kecap, aduk sampai rata dan biarkan meresap minimal 15 menit atau bole didiamkan semalaman dikulkas biar tambah meresap bumbunya (jadi bikinnya dari malem besok baru ditusuk2 dan bakar).
3. Cuci dulu lidi sate, tusuk daging ayam dengan tusuk sate, lalu bakar sambil dioles2 campuran margarin dan kecap manis dan bolak balik satenya, sampai matangnya merata.

26/03/2023

Getuk Panggang Keju
Bahan:
500 g singkong▫️
125 g gula pasir▫️
1 sdm butter, lelehkan▫️
1/4 sdt garam▫️
1/4 sdt vanili bubuk▫️
secukupnya keju untuk topping▫️
Cara:
kukus singkong sampai empuk▫️
haluskan campur dengan semua bahan kecuali keju parut▫️
taruh di loyang ukuran 15X15 yang telah diberi alas kertas baking. Ratakan lalu taburi dg keju parut▫️
panggang selama 20-30 menit sampai keju kecoklatan▫️
angkat potong2 dan sajikan▫️
SELAMAT MENCOBA😘

25/03/2023

PISANG CRISPY SAOS COKELAT

Bahan :
-7buah pisang raja
-50gr tepung terigu
-2sdm tepung beras
-2sdm gula -
-1/2sdt garam
-1sdm air jeruk nipis
-100ml air
-100gr tepung roti
Bahan saos coklat :
-100ml susu cair
-100gr coklat dcc iris iris
-1sdm margarin
Cara Membuat ;
1. Campur tepung terigu, tepung beras, gula garam air jeruk nipis dan air aduk rata sisihkan
2. Kupas kulit pisang, biarkan pisang utuh
3. Celupkan pisang di bahan tepung lalu gulingkan di tepung roti, balut sampai rata, lakukan sampai pisang habis, diamkan di kulkas selama 30menit /1jam
4. Goreng pisang di minyak yg panas api sedang kecil, tata pisang di piring sisihkan
5. Rebus susu setelah mendidih masukkan coklat batang aduk sebentar, matikan api, aduk terus sampai coklat leleh, lalu masukan margarin aduk rata
6. Siram di atas pisang goreng, lalu beri topping parutan keju .
Jangan Lupa Like dan Follow untuk mendapatkan update Resep Menarik Lainnya ⬇️⬇️⬇️
Resep Kue Lebaran

25/03/2023

Coklat silverqueen 1KG cuma 28RB Aja 😍
Murah banget bisa buat stok 1bulan ngemil coklat silverqueen ya di jamin 100% Enaaknyaaa😍
Belinya di app Sophee klik disini👇
https://shope.ee/cOHYl45o
https://shope.ee/cOHYl45o

25/03/2023

PISANG BOLEN
By
Source .z
Resep Kulit:
• Bahan A (Water Dough)
300g tepung cakra
110g mentega (campur margarin)
110g air
2sdm gula halus
- Campur semua bahan, bulatkan, bungkus plastik wrap, Istirahatkan 15 menit.
Bahan B (Oil Dough)
160g tepung cakra
120g mentega (campur margarin)
- Campur semua bahan, bulatkan, bungkus plastik wrap. Istirahatkan 15 menit.
Olesan:
2 butir kuning telur, 1 sdt susu kental manis campur rata
Bahan lain:
- Pisang secukupnya untuk isian, di pan fry dulu dengan sedikit margarin.
- Coklat filling atau nutela
- keju cheddar potong2
Cara membuat kulitnya:
- Bagi adonan A 30g, adonan B 15g bulatkan 1 per 1.
- Ambil 1 adonan A pilihkan gilas dengan rolling pin, isi dengan adonan B pipihkan sedikit, lipat seperti amplop. Gilas adonan memanjang, lipat single fold, ulang 1x lagi.
- Setelah semua adonan selesai dilipat, ambil 1 adonan, gilas (bagian tengah jangan digilas terlalu tipis), beri coklat filling dan pisang. Lipat seperti amplop, susun kedalam loyang yang sudah dioles margarin dan alasi baking paper. Lakukan sampai adonan habis.
- Oles dengan bahan olesan dan taburkan dengan coklat meses /keju parut.
- Oven dengan suhu 200 api atas 210 api bawah selama 70 menit atau sampai matang sesuai oven masing2,

24/03/2023

BOLU PUTIH TELUR (Zebra Cake)
Bahan:🍚🥚
•270 gr Putih Telur
•150 gr Gula Pasir(resep asli 160gr)
•2 gr Garam
•2 gr Vanilla Cream/pasta vanilla(saya
skip)
•22 gr Air(saya skip)
•160 gr Terigu protein sedang
•2 gr Baking Powder
•1 sdt Cake Emulsifier(resep asli 19gr)
•70 gr Butter,dilelehkan
•15 gr Krimer kental manis(SKM)
•1 sdt Pasta Black Forest
•1 sdt Pasta Red Velvet
*Loyang bulat 22cm atau 20cm
(Saya pakai loyang kotak 20cm)
Cara membuat:👩🏼‍🍳
•Aduk rata terigu dan baking powder, sisihkan dahulu
•Mixer Putih telur,gula pasir dan garam hingga gula larut,timbul banyak buih dipermukaan
•Kemudian masukkan cake emulsifier, terigu dan mixer kembali dengan kecepatan sedang hingga kental berjejak
•Masukkan butter yang telah dilelehkan dan krimer kental manis, mixer kembali dengan kecepatan rendah sebentar saja dan ratakan kembali dengan spatula hingga tidak ada cairan butter yang mengendap dibagian bawah
•Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pasta black forest dan pasta red velvet,yang satu bagian biarkan polos
•Kemudian masukkan kedalam plastik segitiga
•Tuang adonan secara bergantian kedalam loyang yang telah diberi olesan margarin
•Panggang dioven yang telah dipanaskan sebelumnya disuhu 180 derajat api atas bawah hingga matang, atau sesuaikan dengan spesifikasi oven yang digunakan
(Saya menggunakan api atas disuhu 180 derajat dan api bawah disuhu 160 derajat)

Ajeng Zone

28/03/2023

28/03/2023

27/03/2023

27/03/2023

27/03/2023

26/03/2023

26/03/2023

26/03/2023

25/03/2023

25/03/2023

25/03/2023

24/03/2023

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category