Ark Cafe

Ark Cafe *Ark Cafe is a Place where You can find great combination of Specialty Coffee, amazing Food and the

Berbagai Gejala Akibat Berhenti Minum KopiSeseorang yang tiba-tiba berhenti minum kopi pagi mereka mungkin akan mengalam...
21/07/2014

Berbagai Gejala Akibat Berhenti Minum Kopi

Seseorang yang tiba-tiba berhenti minum kopi pagi mereka mungkin akan mengalami beberapa gejala yang tidak menyenangkan. Ini sebenarnya merupakan gejala penghentian kafein, tapi karena kopi adalah sumber kafein yang paling umum, banyak orang menganggapnya sebagai gejala penghentian kopi. Gejala yang paling umum dari penghentian kopi termasuk perasaan lelah dan lesu, sakit kepala, berdebar, dan lekas marah. Orang lain mungkin benar-benar mengalami gejala seperti flu, seperti mual, sinus tersumbat, atau bahkan nyeri otot. Depresi dan kurangnya konsentrasi juga merupakan hal umum. Gejala ini biasanya mulai terjadi dalam waktu 12 jam setelah berhenti minum kopi satu hari, tergantung pada frekuensi minum kopi orang tersebut.

Sayangnya, gejala penghentian kopi dapat berlangsung selama beberapa jam sampai seminggu atau sepuluh hari, tergantung pada tingkat keparahan, sehingga sangat sulit bagi beberapa orang untuk berhenti minum kopi sama sekali. Gejala penghentian kopi paling awal dan paling parah biasanya adalah sakit kepala, banyak orang yang mencoba untuk berhenti minum kopi akan mendapatkan sakit kepala yang membuatnya sulit untuk beraktifitas. Ketidakmampuan berkonsentrasi atau terfokus pada tugas sering menyertai sakit kepala ini.

Interupsi pola tidur juga merupakan gejala penghentian kopi yang paling umum. Banyak orang tiba-tiba akan merasa lesu, lelah, atau letih ketika mereka berhenti mengkonsumsi kopi. Orang lain mungkin mengalami sebaliknya, dan tidak bisa tidur sama sekali. Pola-pola terganggu tidur sering memperburuk gejala penghentian kopi lainnya, termasuk depresi dan mudah tersinggung. Selain merasa kurang mood, seseorang mungkin akan membentak orang di sekitar mereka dan jadi kurang sabar.

Gejala tubuh bisa hadir juga. Gejala yang menyerupai flu, seperti mual dan nyeri otot, cukup umum. Beberapa orang benar-benar mengalami muntah, yang lainnya akan menderita sembelit. Hidung tersumbat dan sinus tersumbat dapat p**a terjadi. Gejala penghentian kopi ini tidak terjadi pada semua kasus, dan beberapa orang lebih rentan dari orang lain, tetapi bagi mereka yang sebelumnya minum banyak kopi setiap hari, mereka mungkin akan mengalami gejala yang cukup parah.

Ada beberapa cara untuk mengatasi gejala ini. Beberapa orang merasa terbantu dengan secara bertahap mengurangi jumlah kafein yang dikonsumsi setiap hari, atau dengan cara mencampur kopi tanpa kafein (decaf) dengan kopi biasa, yang dapat mengurangi efek dari gejala penghentian. Beralih ke minuman lain yang lebih rendah kafein, seperti teh, mungkin bisa membantu juga, dan dapat menjadi cara yang tepat untuk menghentikan konsumsi kopi sehari-hari.

Kandungan Antioksidan Dalam KopiAntioksidan kopi, mudahnya, adalah antioksidan yang ditemukan pada biji kopi dan minuman...
17/07/2014

Kandungan Antioksidan Dalam Kopi

Antioksidan kopi, mudahnya, adalah antioksidan yang ditemukan pada biji kopi dan minuman yang terbuat darinya. Antioksidan adalah substansi pelawan kanker yang mengurangi atau mencegah efek oksidasi dalam sel dan jaringan tubuh. Melanoidin dan caffeic acid merupakan contoh dari antioksidan yang ditemukan dalam kopi.

Di daerah industri besar, antioksidan kopi banyak dikonsumsi. Hal ini terutama disebabkan oleh pola makan modern yang kekurangan makanan kaya antioksidan lainnya, seperti blueberry dan sayuran hijau gelap. Beberapa studi menunjukkan bahwa minum kopi setiap hari dapat membantu mencegah penyakit jantung dan penyakit lainnya, seperti kanker dan diabetes tipe-2.

Meskipun antioksidan kopi memiliki berbagai manfaat kesehatan, kafein yang ditemukan dalam kopi hanya boleh dikonsumsi dalam jumlah moderat. Mereka yang megkonsumsi banyak kafein per hari mungkin mengalami denyut jantung cepat, sulit tidur, dan efek samping negatif lainnya. Wanita yang sedang menyusui harus berhati-hati mengenai konsumsi kafein mereka. Kopi tanpa kafein tersedia, meskipun kandungan antioksidan mungkin lebih rendah.

Jumlah dan konsentrasi antioksidan kopi akan sangat tergantung pada jenis kopi dan level roasting biji kopi. Biji kopi roasting gelap memiliki konsentrasi antioksidan tertinggi. Semakin lama kopi diseduh, semakin tinggi p**a kandungan antioksidan, meskipun hal ini juga berlaku pada kandungan kafein.

Antioksidan kopi seringkali lebih ampuh dalam biji kopi segar. Kopi yang ditanam secara organik juga menawarkan manfaat tambahan, karena mereka tidak mengandung pestisida dan bahan karsinogenik lainnya. Sekarang, varietas tersebut telah banyak tersedia, dan mereka bisa ditemukan di supermarket dan toko makanan sehat.

Cara terbaik mendapatkan manfaat antioksidan adalah dengan mengkonsumsi berbagai macam makanan dan minuman yang mengandung substansi ini. Teh, buah-buahan, dan sayuran mengandung berbagai jenis antioksidan. Suplemen makanan, seperti ekstrak teh hijau, dapat dibeli untuk tujuan yang sama.

Mereka yang peduli dengan kesehatan harus berkonsultasi dengan ahli gizi bersertifikat, ahli menu, atau dokter untuk mendapat bimbingan.

Tips Cara Memanfaatkan Ampas KopiBerikut adalah beberapa cara memanfaatkan ampas kopi yang mungkin dapat Anda terapkan d...
16/07/2014

Tips Cara Memanfaatkan Ampas Kopi

Berikut adalah beberapa cara memanfaatkan ampas kopi yang mungkin dapat Anda terapkan di rumah Anda.

Mulailah hari Anda dengan memanfaatkan ampas kopi sisa kemarin. Ampas kopi yang digosok ke rambut yang telah dibasahi dan kemudian dibilas secara menyeluruh akan membuat rambut Anda bersinar dan lembut. Jika Anda berambut cokelat mereka akan mengeluarkan keindahan alami rambut Anda. Setelah Anda melakukannya pada rambut, Anda dapat mengambil sedikit ampas bubuk dan gosok dengan lembut ke wajah Anda dan bilas untuk menyegarkan kulit.

Lawan bau menyengat pada freezer dengan mencampur ampas kopi dengan biji vanili atau beberapa tetes ekstrak vanili. Masukan campuran itu ke dalam sebuah wadah terbuka dan tempatkan pada bagian belakang freezer Anda. Anda juga dapat menaruhnya didekat wastafel. Saat Anda membersihkan diri sehabis memotong bawang atau bawang putih, gosok tangan dengan ampas kopi untuk menghilangkan bau yang menyengat. Kopi bertindak sebagai pembersih abrasif bila diterapkan secara langsung ke permukaan dan digunakan untuk menggosok kotoran sampai bersih. Mereka dapat menimbulkan noda pada beberapa permukaan, jadi hati-hati dalam melakukannya.

Menggosokkan ampas kopi ke bulu hewan peliharaan Anda, setelah mandi, dapat membantu mengusir kutu. Ampas kopi juga dapat membantu mengusir semut. Anda bisa mencoba untuk membuat lingkaran ampas kopi di sekitar bukit rumah semut.

Bila Anda hobi berkebun, Anda pastinya akan mencintai ampas kopi sebagai nutrisi bagi taman dan tanaman dalam pot. Anda dapat mencampur ampas kopi kering dengan tanah sebelum menempatkan benih ke dalam tanah tersebut di kebun/taman Anda. Setelah Anda melihat bibit kecil mulai muncl, tambahkan lagi lebih banyak ampas kopi. Mereka dapat p**a berperan untuk mengusir hama siput.

Akhirnya, ingat bahwa ampas kopi juga dapat digunakan sebagai campuran di tumpukan kompos Anda.

Apakah Biji Kopi Arabika Itu?Biji kopi arabika berasal dari tanaman yang disebut Coffea arabica, diketahui sebagai spesi...
14/07/2014

Apakah Biji Kopi Arabika Itu?

Biji kopi arabika berasal dari tanaman yang disebut Coffea arabica, diketahui sebagai spesies kopi yang pertama kali dibudidayakan. Tanaman ini tumbuh di daerah barat daya Arab selama lebih dari 1.000 tahun, terutama di wilayah Yaman. Biji kopi Arabika mengambil porsi sekitar 75% sampai 80% dari jumlah total kopi yang diproduksi setiap tahun di seluruh dunia.

Kopi robusta adalah spesies kopi yang paling banyak tumbuh lainnya, dan berbeda dari biji kopi Arabika dalam hal rasa yang dianggap kurang diinginkan, dan kandungan kafein yang lebih tinggi. Biji kopi arabika menghasilkan produk dengan kandungan kafein yang lebih rendah daripada kopi spesies lain yang diproduksi secara komersial. Faktor lain yang membedakan antara kedua varietas populer tersebut adalah bahwa tanaman kopi arabika merupakan tanaman penyerbukan sendiri, dan Robusta merupakan tanaman penyerbukan silang.

Dalam hal waktu ditanam, tanaman kopi arabika matang sepenuhnya dalam waktu sekitar tujuh tahun. Tanaman ini tumbuh subur di iklim di mana hujan turun merata sepanjang tahun, dengan jumlah sekitar 40 sampai 59 inci (sekitar 1 m sampai 1,5 m). Coffea Arabica subur pada suhu sedang, sekitar 68 derajat Fahrenheit (20 derajat Celcius) dan dapat mentolerir dingin sesekali selama tidak turun di bawah titik beku. Ketinggian terbaik agar ia tumbuh subur adalah antara 4.265 kaki (1.300 m) dan 4.921 kaki (1.500 m).

Musim tanam untuk tanaman kopi arabika bervariasi dari daerah ke daerah lain. Di p**au Jawa yang dianggap memiliki iklim dan kondisi pertumbuhan sempurna, kopi arabika bisa ditanam dan dipanen sepanjang tahun. Dalam kondisi kurang murni, seperti di sebagian Brasil, ada musim tanam tertentu, dan tanaman hanya dapat dipanen selama musim dingin.

Sejarah kopi arabika bervariasi sesuai dengan sumber yang dikutip. Kebanyakan sejarah mendukung fakta bahwa Arab adalah tempat kelahiran perdagangan kopi komersial. Kisah yang sering diceritakan adalah legenda seorang gembala kambing bernama Kaldi yang menemukan kopi di semenanjung Arab setelah ia melihat kambingnya menjadi lebih energik setelah makan biji mentah dari tanaman kopi. Meskipun begitu, komunitas ilmiah telah melacak bahwa tanaman kopi berasal dari Kaffa, sekarang Ethiopia, sebuah negara di timur laut Afrika. Dilaporkan bahwa kopi diangkut dari sana ke Yaman, di mana ia kemudian menyebar ke seluruh dunia.

Ada lebih dari 40 spesies dalam keluarga Coffea, dan mereka tumbuh di seluruh dunia. Dari spesies-spesies tersebut hanya dua jenis, Arabika dan Robusta, yang menghasilkan biji yang cocok untuk disangrai, diseduh dan dikonsumsi manusia. Dari dua jenis tersebut, biji kopi arabika dianggap sebagai raja kopi.

Efektifitas Kopi Sebagai PencaharKebanyakan orang tidak memanfaatkan kopi sebagai pencahar untuk sembelit yang parah, te...
13/07/2014

Efektifitas Kopi Sebagai Pencahar

Kebanyakan orang tidak memanfaatkan kopi sebagai pencahar untuk sembelit yang parah, tetapi untuk masalah pencernaan yang tidak terlalu parah, kopi bisa jadi sangat efektif. Efektivitas kopi untuk tujuan ini tergantung pada individu yang berkaitan, kesehatan fisiknya, dan setiap kondisi yang mendasarinya. Bagi sebagian orang, kopi sebenarnya memiliki efek berlawanan dan bahkan menyebabkan sembelit parah. Kopi juga dapat menyebabkan dehidrasi. Oleh karena itu, meskipun kopi memiliki efek pencahar, tetapi ketika diperlukan pencahar yang handal, kopi biasanya bukan pilihan terbaik.

Alasan mengapa minuman ini bekerja sebagai pencahar ialah karena ia merangsang peristaltik, yang merupakan proses kontraksi yang memindahkan makanan di sistem pencernaan. Proses ini dapat dipercepat dengan menggunakan kopi sebagai pencahar yang menyebabkan gerakan usus menjadi lancar.

Umum juga bagi seseorang untuk menemukan potensi kopi sebagai pencahar ketika minum minuman ini dalam jangka waktu yang panjang. Karena banyak orang minum kopi pada waktu yang sama setiap hari, kopi bisa sangat efektif dalam mengatur pola buang air besar seseorang. Penggunaan kopi sebagai pencahar biasanya tidak keras atau kasar sebagaimana obat pencahar yang dibeli di apotek. Dengan demikian, beberapa orang tidak pernah menyadari sumber pergerakan usus mereka setelah mengkonsumsi minuman ini sebagai sarapan.

Bagi orang-orang dengan kondisi tertentu, kopi justru dapat menyebabkan sembelit. Yaitu dengan membuat orang dehidrasi, yang pada gilirannya akan menyebabkan sembelit. Seseorang dapat p**a mengalami sembelit karena alergi terhadap kopi itu sendiri, tetapi beberapa orang mengalami kondisi ini sebagai reaksi terhadap susu atau creamer yang diminum bersama kopi. Dan bisa juga, sebagian orang bereaksi buruk terhadap kafein dalam kopi, mereka akan mendapati kopi tanpa kafein tidak menyebabkan sembelit.

Namun, efek pencahar pada kopi sebenarnya tidak tergantung pada kandungan kafein. Bahkan kopi tanpa kafein juga dapat merangsang peristaltik dan bekerja efektif sebagai pencahar. Minum kopi tanpa kafein dapat membantu menghindari dehidrasi yang terkait dengan kopi, dan berpotensi memberikan efek pencahar yang lebih efektif bagi sebagian orang.

Manfaat Kesehatan KopiPara peminum kopi dulu dianjurkan untuk mengurangi jumlah kopi yang mereka konsumsi berdasarkan as...
10/07/2014

Manfaat Kesehatan Kopi

Para peminum kopi dulu dianjurkan untuk mengurangi jumlah kopi yang mereka konsumsi berdasarkan asumsi bahwa kopi buruk bagi kesehatan mereka. Banyak stigma mengenai kopi disebabkan karena tingginya kandungan kafein dalam minuman ini. Meskipun demikian, penelitian telah menunjukkan bahwa ada banyak manfaat kesehatan dari kopi bila dikonsumsi dalam jumlah sedang, tiga sampai empat cangkir sehari.

Ada kekhawatiran, mengkonsumsi kopi terlalu banyak dapat menyebabkan peningkatan denyut jantung, tetapi beberapa peneliti percaya bahwa manfaat kesehatan kopi mungkin lebih besar daripada risikonya. Beberapa manfaat kesehatan kopi mungkin termasuk penurunan risiko kanker, diabetes, penyakit parkinson dan penyakit batu empedu, serta menaikkan tingkat metabolisme.

Penelitian telah menunjukkan bahwa kopi mungkin memiliki sifat anti - kanker. Beberapa studi menunjukkan bahwa risiko kanker hati berkurang sebesar 50 persen. Penelitian juga menunjukkan beberapa korelasi dalam hal pengurangan kanker lainnya, seperti kanker usus besar dan kanker payudara.

Penelitian juga menunjukkan bahwa kopi dapat mengurangi risiko diabetes sebanyak 50 persen. Efek positif lain dari kopi adalah umeningkatkan tingkat metabolisme seseorang serta dapat mengurangi kadar gula darah. Kopi dapat meningkatkan kesehatan penderita diabetes serta mencegah timbulnya penyakit ini pada mereka yang tidak menderitanya.

Kopi juga diyakini berperan untuk perlindungan terhadap penyakit parkinson, dan peminum kopi rutin cenderung lebih sedikit menderita gejala penyakit batu empedu. Ini bisa jadi karena kopi mengurangi kadar kolesterol empedu yang diproduksi oleh hati.

Meskipun terbukti ada beberapa manfaat kesehatan dari kopi, para ahli masih ragu tentang apakah manfaat lebih besar daripada risikonya. Di antara efek negatif kopi, terutama bila dikonsumsi dalam jumlah besar, kopi diyakini akan meningkatan tekanan darah dan detak jantung, detak jantung juga menjadi tidak teratur, kecanduan, kecemasan, iritabilitas dan insomnia. Selain itu, beberapa penelitian telah menunjukkan hubungan antara kopi dan penyakit jantung, gangguan pencernaan, mulas, osteoprosis pada wanita menopause dan memperburuk gejala sindrom pramenstruasi. Penelitian juga menunjukkan bahwa kopi dapat mengurangi kesuburan pada wanita yang sedang berusaha untuk hamil.

07/07/2014

Love is like coffee - it will not be delicious if it is too bitter or too sweet.

Tips dan Metode Menyeduh KopiMenyeduh kopi adalah kegiatan yang menggunakan air panas dan kopi bubuk untuk mengubah biji...
07/07/2014

Tips dan Metode Menyeduh Kopi

Menyeduh kopi adalah kegiatan yang menggunakan air panas dan kopi bubuk untuk mengubah biji kopi menjadi secangkir kopi panas. Ada beberapa metode untuk membuat minuman kopi, tergantung pada kekuatan dan tipe minuman kopi yang diinginkan. Namun, biji kopi harus digiling sebelum kopi diseduh.

Seseorang dapat membeli kopi dalam bentuk biji utuh, atau sudah digiling. Kebanyakan ahli merekomendasikan untuk membeli biji utuh dan digiling di rumah. Cara terbaik adalah dengan menggiling kopi tepat sebelum diseduh, ini untuk menjamin rasa kopi yang segar. Para ahli juga menyarankan agar menggunakan kopi dalam beberapa minggu setelah pembelian, dan menyimpan kopi dalam wadah tertutup rapat.

Ada beberapa aturan umum untuk semua metode menyeduh kopi. Rasio kopi-air harus sekitar dua sendok makan kopi bubuk untuk setiap enam ons air (sekitar 177 mililiter). Air harus disaring atau berasal dari mata air, air keran tidak dianjurkan karena dapat mengandung bahan lain, membuat rasa kopi yang kurang menyenangkan. Suhu air harus mendekati suhu mendidih, tetapi belum mendidih. Air harus di antara 195 derajat Fahrenheit dan 205 derajat Fahrenheit (antara 90 dan 95 derajat Celcius).

Metode menyeduh kopi yang paling umum di negara barat adalah menggunakan drip coffee maker. Untuk metode ini, air ditambahkan ke mesin kopi, dan bubuk kopi ditempatkan dalam keranjang yang ada filternya. Mesin kemudian menyelesaikan sisa pekerjaan. Drip coffee maker umumnya mati setelah selesai menyeduh kopi.

Meskipun banyak yang memiliki piringan pemanas untuk menjaga kopi tetap hangat, cara terbaik adalah mengangkat kopi dari piringan pemanas- yang bisa menghanguskan kopi-, dan memnindahkan ke dalam teko terisolasi agar tetap hangat.

Metode umum lainnya untuk menyeduh kopi adalah menggunakan french press. Dengan metode ini, pengguna menambahkan air panas pada suhu yang diinginkan ke atas bubuk kopi. Setelah 4-5 menit, sebuah plunger (pendorong) ditekan ke dalam air, yang mengekstrak kopi dan minyak kopi, memisahkan ampas.

Ada metode lain untuk menyeduh kopi, yang menghasilkan minuman yang lebih kuat, lebih terkonsentrasi, biasanya disajikan dalam cangkir kecil. Kopi gaya Turki dipanaskan langsung di atas kompor, dan kopi disajikan dengan ampas mengendap di bawah cangkir. Espresso Italia dibuat dengan mesin khusus, yaitu dengan cara air panas dipaksa melalui bubuk kopi di bawah tekanan tinggi.

Tidak peduli cara yang Anda pilih, yang terbaik adalah meminum kopi segera setelah disiapkan.

Did You Know ?Kopi diberi grade dengan berbagai cara. Contoh: kopi Kenya dinilai dengan grade A, B dan C. AA adalah kop...
30/06/2014

Did You Know ?

Kopi diberi grade dengan berbagai cara. Contoh: kopi Kenya dinilai dengan grade A, B dan C. AA adalah kopi yang terbaik. Di Costa Rica, kopi-kopi diberi peringkat sebagai Strictly Hard Bean, Good Hard Bean, Hard Bean, Medium Hard Bean, Hight Grown Atlantic, Medium Grown Atlantic, dan Low Grown Atlantic. Biji kopi Colombia diberi label "Supremo", " Excelso", "Extra" dan untuk tingkat yang paling rendah, "Pasilla".

23/06/2014

Things that are farther away than I want them to be: tissues, phone charger, and my coffee.

23/06/2014

Tahukah kamu?

Tips Cara Membeli Kopi yang Masih
Segar

Semua jenis kopi tidaklah sama. Jika Anda menyadari hal ini dan Anda ingin kopi yang masih segar, ada beberapa tips belanja yang dapat Anda terapkan untuk membantu Anda membuat pilihan yang tepat. Anda bisa mulai dengan mengenali kopi Anda.

Sumber pertama yang perlu Anda pertimbangkan adalah peritel kopi Anda. Tempat terbaik untuk membeli kopi segar adalah dari sebuah toko khusus kopi. Pelaku bisnis ini biasanya peduli tentang produk yang mereka jual, dan orang-orang yang bekerja di sana biasanya memiliki pengetahuan tentang produk tersebut.

Pembelian kopi dari sebuah toko khusus kopi meningkatkan kesempatan Anda untuk mendapatkan kopi yang paling cocok untuk Anda. Kemungkinan para staf bisa memberi informasi pada Anda tentang kopi. Anda harus belajar untuk menarik kesimp**an dari penampilan dan aroma kopi tertentu.

Selanjutnya, Anda harus mempertimbangkan sumber alami kopi. Ada banyak negara yang memproduksi biji kopi. Di negara-negara tersebut, kopi dapat diproduksi dari berbagai daerah. Faktor ini sangat mempengaruhi rasa kopi.

Ketika memilih kopi segar, penting untuk menentukan preferensi rasa Anda. Sebagai contoh, Anda mungkin menyukai kopi full body. Namun, jika Anda minum kopi full body yang sudah tua atau tidak disimpan dengan benar, Anda akan dapat merasakan perbedaan mencolok dengan kopi full body yang segar.

Perhatikan kapan kopi di-roasting. Anda akan mendapatkan rasa terbaik jika biji kopi di-roasting pada hari Anda membelinya. Hal ini jarang ditemui ketika Anda membeli kopi dari toko kelontong. Namun, bahkan kopi yang dibeli di toko kelontong harus memiliki tanggal roasting atau keterangan waktu penggunaan yang terbaik. Selalu pertimbangan hal ini.

Anda juga perlu mempertimbangkan cara biji kopi digiling. Ini berarti yang terbaik adalah membeli biji kopi utuh dan menggilingnya saat Anda akan menggunakannya. Jika Anda tidak dapat dan harus menggilingnya di pengecer, yang terbaik adalah hanya membeli kopi dalam jumlah cukup untuk beberapa hari.

Setelah Anda memilih kopi yang terbaik, Anda harus berhati-hati untuk dalam menjaga kesegaran kopi. Jauhkan kopi Anda dari hal-hal yang menyebabkan kualitasnya merosot, seperti kelembaban, udara, dan panas. Simpan kopi dalam kantong tertutup. Perlu diingat, kopi harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering.

Address

Jalan Baranangsiang Ruko ITC Kosambi Blok H1-H2
Godong
20000

Telephone

+62224222098

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ark Cafe posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category