Restoran Halal

07/12/2014

MANGGA ASAM PEDAS
*Bahan :
- Mangga muda 2 buah -
- Gula pasir 50 gram -
- Garam secukupnya -
- Cabai rawit sesuai selera, iris halus -

*Cara membuat :
1. Kupas mangga, cuci bersih dan sayat tipis-tipis. Bentuk bintang atau sesuai selera.
2. Campur mangga, garam, gula pasir dan cabai rawit dalam wadah tertutup.
3. Kocok hingga gul alarut, diamkan dalam almari es. Sajikan.

07/12/2014

MANISAN KEDONDONG
*Bahan :
- Kedondong 5 buah, kupas, belah dua -
- Gula psir 200 gram -
- Air 150 ml -
- Air kapur sirih 200 ml -
- Benzoat 1/4 sdt -

*Cara membuat :
1. Rendam kedondong dalam air kapur sirih, selama 1 malam.
2. Tiriskan kedondong san cuci hingga bersih.
3. Campur gula pasir dan air. Rebus hingga mendidih.
4. Masukkan menzoat dan kedondong, kecilkan api. Masak hingga kedondong matang, angkat.
5. Diamkan hinga gula meresap.
6. Sajikan.

07/12/2014

07/12/2014