Warung Liang

21/07/2015

http://warungliang.blogspot.com/2015/07/ledok-sebagai-menu-andalan-yang-eksis.html

13/07/2015

Om Suastiastu sobat kuliner semua, semoga dalam keadaan sehat dan sedang berbahagia.
Berkenaan dengan hari raya Galungan dan Kuningan serta Idul Fitri, Warung Liang mengucapkan selamat merayakan hari kebesaran semoga kita semua selalu dalam lindunganNYA. Kami mohon maaf bagi semua sobat kuliner khususnya para pelanggan, bahwa dari tanggal 13 s.d 18 Juli 2015 kami TUTUP. Warung Liang akan BUKA dan memberikan pelayan prima kembali pada MINGGU, 19 Juli 2015. terima kasih
Om Santi, Santi, Santi Om

12/07/2015

http://warungliang.blogspot.com/2015/07/soda-gembira-sik-luh.html

12/07/2015

http://warungliang.blogspot.com/2015/07/kenapa-ikan-itu-dibakar.html

10/07/2015

Ketika Makan Di Warung Liang, Disaat Itu Rasa Tak Pernah Bohong
Bila anda lewat di jl. Padma, Penatih, Denpasar, ada warung yang bernama Warung Liang. Warung Liang letaknya di Jalan Padma No. 157. Warung ini relatif kecil dan sederhana. Ukuran warungnya berkisar 4x5 meter. Warung Liang dengan mudah bisa terlihat dari spanduk dan plank yang diletakkan dipinggir jalan.
Tidak ada kesan yang luar biasa disajikan Warung Liang yang baru sebulan dibuka ini. Tetapi kesan itu akan buyar bila anda mulai memilih menu yang disajikan. Ada ayam panggang, sup kepala ikan, kerang bakar dan ayam bakar. Aneka jus pun secara ekslusive tersaji. Ketika beberapa lama menunggu, pesanan sudah datang disajikan.
Layaknya sajian restauran, pesanan disajikan dengan apik. Alih-alih penyebab tertata rapinya sajian makanan tersebut karena Sutama Merjuk sebagai koki sekaligus pelayan warung adalah jebolan kapal pesiar dan hotel. Pantas saja hidangan yang disajikan Warung Liang tidak lepas dari pengalaman sang Koki.
Setelah mulai mencicipi kerang yang dibakar terasa sangat enak dan empuk. Bumbu yang ditorehkan pada kerang pun cocok dengan lezatnya daging kerang yang telah matang dibakar. Ketika nasi dipadukan srumputan sup ikan, saat itu benar kata pepatah "rasa tak pernah bohong". Waduh maknyosnya. Coba saja pasti anda ketagihan.
Ketika ikan bakar yang disajikan dicoba dinikmati ternyata tidak kalah enaknya. Pantasan yang belanja disana ketagihan berlangganan. Ketika di konfirmasi pada Kadek Sumawa pemilik Warung Liang mengatakan bahwa pelanggannya rata-rata puas, ditandai mereka kembali balik lagi membeli sajian yang kami tawarkan. Warung Liang yang buka dari jam 17.00 Wita sampai 22.00 Wita ini ternyata juga membuka layanan pesanan.
Kadek Sumawa yang salah seorang guru Pegawai Negeri Sipil dari Teba, Desa Tangglad, Nusa Penida ini mencoba peruntungan dibisnis kuliner di Denpasar. Dengan keterbatasan modal dan pengalaman yang ia miliki, bersama sang kakak Gede Sutama, ia yakin bisa berkembang. "Ini tantangan baru usaha di kota, walaupun capek tapi menyenangkan". Dengan sedikit promosi Sumawa mengajak untuk mecoba menu di warung. "Coba makan disini, tapi hati-hati anda akan ketagihan, ujar Sumawa berkelakar.

Tengok testimoninya sang inspiratorku Sukadana I Wayan

10/07/2015