09/05/2025
🗣️ : Emangnya ada tempat yang naruh barang atau jasa di menunya, tapi berharap barang/jasa yg dicantumin kurang laku?
Ternyata ada, loh.
Lumayan banyak, malah.
Di korporasi besar, itu salah satu cara paling simple buat ningkatin penjualan produk unggulan mereka, dengan bikin produk saingan, dari dapur yang sama.
Nah, kalo di kami juga ada yang kami arepin penjualannya kurang, alasannya aja yang beda.
✨ Barbecue Service ✨
Yup. Kami emang pasang di menu (meski sempet beberapa kali juga kami ilangin). Tapi kami berharapnya itu menu gak terlalu laku. Bukan, bukan karena strategi bisnis atau apalah teori di luar sana, tapi di kami lebih karena...
Sayang aja. Buat customer, menu Barbecue di WKP adalah menu yang bisa banget jadi personal karena ya emang bisa banget dikondisikan sesuai selera. Dari yang s**anya cukup matang sampai nyaris gosong, dari yang protein bro sampe "harus balance sama sayur, lah", dari yang kudu pake nasi sampe yang lebih cocok pake roti.
Jadi, kami pikir sayang banget kalau itu dikakuin dengan dibikin standar pas dimasakin anak dapur kami.
Lagipula, Barbecue-nya WKP itu selain rasa dan kesegarannya, yang jadi nilai jual adalah experience-nya.
🗣️ : Ya trus ngapain ada menu itu, deh?!
Per case sih, Kak.
Siapa tau ada yg emang pengen banget Barbecue-an tapi kondisinya lagi kurang memungkinkan. Bisa jadi tangannya lagi sakit, atau pas bawa anak yg gi aktif-aktifnya dan takut anaknya tau-tau megang pan panas (pernah kejadian, beberapa kali), anxiety sama api, "gak, ah. Aku kurang estetik kalo lagi masak" dan ya masih banyak alasan personal dari customer.
Gitu, Kak.
Jadi, mau tambah jeruknya atau mau sekalian semangkok dipping saucenya, Kak?
