https://www.facebook.com/1421555834809978/

Kumpulan RESEP Masakan, Jalan A Yani 77, Brebes (2026)

11/05/2023

Kasih nilai 1 - 10 ya Moms untuk kuliner ini 🍲🍲🍲
Kalau mimin si kasih 10 ... hehehe
𝗣𝘂𝗱𝗶𝗻𝗴 𝗖𝗮𝗽𝘂𝗰𝗶𝗻𝗼 𝗖𝗶𝗻𝗰𝗮𝘂
Made by
Source cc

Bahan:
1bks nutrijel cincau
2bks agar2 plain swallowglobe
1sdt nutrijel plain
1500ml susu UHT fullcream
200 ml whipcream cair
150-200 gr gula pasir, sesuai selera
3bks capucino torabika+coklat granule
Secubit garam
1/2 sdt pasta vanilla

Cara:
1. Masak nutrijel cincau sesuai instruksi kemasan, cetak dlm wadah, dinginkan di kulkas, potong2 dadu, sisihkan.
2. Campur agar2+ nutrijel plain+capucino+granule+gula aduk rata.
3. Tambahkan susu+whipcream, aduk rata, rebus hingga meletup sambil terus diaduk.
4. Tambahkan pasta vanila, garam. Cicip koreksi rasa.
5. Siapkan loyang, bilas dahulu atau percik dgn air agar mudah lepas nantinya.
Tuang potongan cincau nutrijel di dasar loyang.
6.Tunggu sekitar 5menit adonan capucino sambil terus diaduk agar uap panas hilang dan panas berkurang, tuang perlahan gunakan centong sayur ke atas potongan cincau, tuang sebagian dahulu, hingga menutup cincau. Tunggu sekitar 5-10 menit baru tuang sisa adonan. Dinginkan suhu ruang baru simpan kulkas.
7. Sajikan dingin, bisa dgn vla vanila

21/02/2022

SAMBAL GORENG ATI KENTANG
ala menu_mejamakan .
BAHAN :
400 gram ati ampela, cuci bersih, beri air asam jawa dan garam diamkan sebentar, bilas cuci bersih kembali, kemudian rebus di air mendidih yg ditambahkan 2 lembar daun salam, 4 lembar daun jeruk dan sdkit garam, sampai empuk, buang airnya, bilas dan potong2 sesuai selera
2 buah kentang potong kotak lalu goreng
1 papan pete kupas
2-3 sdm santan kental instan
Sedikit air
Garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula merah secukupnya .

BUMBU HALUS :
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar
5 buah cabe merah keriting (bisa ditambah rawit)
Sedikit jahe .

BUMBU TAMBAHAN :
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk sobek2
1 batang sereh memarkan
2 cm laos memarkan .

CARA MEMBUAT :
1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu tambahan tumis lagi sampai bumbu benar2 matang dan mengeluarkan minyak
2. Masukkan ati ampela dan kentang aduk rata, bumbui garam, kaldu jamur, merica dan gula merah sesuai selera, beri sdkit air masak sampai bumbu meresap
3. Tambahkan pete dan santan aduk dan masak lagi sebentar sampai agak mengering dan mengeluarkan minyak, angkat siap disajikan 👍👌 . .

20/02/2022

Resep Bubur Ayam ala mamake:
Bahan Bubur :
Beras
Sereh
Jahe
Air Kaldu Ayam
Garam
Kaldu Bubuk
Kuah Kuning:
Ayam bagian Dada 500gr
Daun jeruk
Daun salam
Lengkuas
Bumbu Halus :
Bawang merah 10 siung
Bawang putih 5 siung
Kemiri 4 biji
Ketumbar 1 sdt
Jahe 1 jempol
Kunyit 1 jempol
Sambal :
Cabe rawit 💯
Bawnag putih 3 siung
Kemiri 2 biji
Diblender pake minyak.
Ditumis , tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya. Tumis sampai harum tambahkan air sedikit aja gaaeeesss. Aduk2, mendidih . Matikan kompor . Sajikan
Cara masak :
Rebus ayam sampai matang bersama sereh , jahe kaldu bubuk, dan garam en micin jg boleh. 15 menit aja rausah suwe2 😅. Angkat ayamnya dan tiriskan. Air rebusane ayam tadi buat masak bubur yo gaaeeesss. Ayame kan wes diangkat tinggal nyemplungi beras aja . Masak deh sampek jadi bubur . Oke gaaeeesss , duyu andersten 😅😂 lek udah andersten kita bikin kuah kuninge . Carane :
Bumbu halusnya ditumis cemplungkan lengkuas geprek, daun salam, dan daun jeruk, tumis sampai matang harum mewangi sepanjang pawon 😆 baru lebokkan 😂 ayame . Tambahkan garam, kaldu bubuk en micin sak karep anda 😅 , tambahono toya alias woter 😂 secukupnya. Oiyo tadi tak tambain bumbu racik ayam gaaeeesss 1 sachet . Ben kuninge makin Byutipul 😆. Masak ayamnya sampai bumbune meresap en mateng . Maringoten ayame digoreng tros disuwir suwir yo gaaeeesss.
Siapkan kropok pestanya 😅, iris2 bawang pre en seledri , kasih brambang goreng disusun sedemikian rupa dikecruti 😂 kecap manis njupuk sambele sing wuakeh ,wuah muantab tenan gaaeeesss 😋

20/02/2022

Tempe Ponggol
By :
Bahan :
1 papan tempe, potong"
5 sdm Kecap manis
65ml santan instan
Air secukupnya
Garam
Gula

Bumbu :
12 Bawang merah, iris
6 Bawang putih, iris
6 Cabe merah, haluskan (saya 2 sdm cabe merah halus)
10 Cabe merah keriting, iris
5 Cabe ijo, iris
20 Cabe rawit utuh
2 lembar daun salam
Sejempol Laos, geprek
1 Sereh, geprek

Caranya :
- Goreng tempe setengah matang, angkat tiriskan. Tumis bawang merah bawang putih sampai wangi, masukkan cabe merah halus tumis sebentar lalu masukkan sisa bumbu lainnya tumis sampai wangi dan matang
- Masukkan tempe dan air sampai tempe terendam semua, bumbui dengan garam dan gula, cek rasa
- Lalu masukkan santan, aduk" tambahkan kecap manis dan cabe rawit utuh. Masak terus sampai air menyusut dan bumbu menyerap

Pelengkap :
Nasi Putih
Telur bacem (optional)

20/02/2022

Ayam Lada Hitam
By. linasutiono
Bahan :
300 gr ayam fillet, potong2
1 bh b.bombay, iris
Paprika merah +paprika hijau
3 siung bawang putih, cincang
6 sdm maizena
Putih telur secukupnya
Garam, merica
Saus :
3-4 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1 sdm arak masak
1 sdm lada hitam yg sdh di sangrai, tumbuk kasar
Garam, gula pasir
Sedikit air

Caranya :
*Bumbui ayam dengan merica, garam dan 1 siung b.putih parut diamkan 20 mnt. Lalu celupkan ke putih telur balur dengan maizena, goreng hingga kekuningan.
*Tumis b.putih dan b.bombay hingga harum lalu masukkan semua bumbu saus masak hingga mendidih, tambahkan paprika merah dan hijau adu sebentar, tes rasa, masukkan ayam yg telah di goreng aduk rata.
*Sajikan selagi hangat

12/02/2022

INFO PENTING..!!!

Karena viral video anak laki² umur 7 tahun yg meninggal dunia di kolam renang...
Saya selaku pelatih renang memohon kerjasama dari orangtua untuk mengingatkan putra putrinya selama latihan renang.

(Sebagian besar sudah & selalu saya info ke anak² secara lisan)

PERATURAN DALAM HAL RENANG

1. Selagi renang disarankan tidak keluar masuk kolam krn perubahan suhu tubuh.
2. Kalo ada angin, badan hrs berendam masuk ke dlm air sampai sisa cuma kepala saja yg di atas.
Krn bagian leher & pundak itu rawan kena masuk angin
3. Selagi renang hanya boleh minum air putih suhu normal atau hangat
Selain itu dilarang apalagi susu krn bisa memicu mual.
4. Untuk orangtua yg punya anak laki² baiknya renang hanya pakai celana renang tanpa atasan (2 pieces) krn yg bagian atasnya itu malah menimbulkan efek lbh dingin ke badan krn bahan sll basah dibandingkan kulit yg lbh cepat kering.
PENTING: baju itu sbtlnya untuk menahan paparan sinar matahari, jadi bukan untuk menahan dingin!
TAMBAHAN: baju itu memberi efek lbh berat (beban) saat renang.
5. Pelampung tiup yg untuk lengan lbh bahaya untuk anak².
Baiknya pakai jaket pelampung.
6. Ban pelampung khusus bayi....
BAHAYA kalau tdk diawasi krn air yg masuk tertahan & terkumpul di ban bagian leher bayi & membuat bayi menelan air tanpa henti.
7. Ban pelampung bayi - anak yg ada dudukannya, selama dipakai di kolam harus sll dibawah pengawasan orangtua.
BAHAYA krn dudukannya rendah jd tidak seimbang untuk berat tubuh.
LEBIH BAHAYA krn kalau ban pelampungnya terbalik di kolam, anak sulit melepaskan diri krn kaki tersangkut di dudukan ban itu.
8. Renang tidak boleh sambil makan
Apalagi kalau latihan endurance/ speed sangat bahaya.
Makanan tdk bisa terproses dg baik oleh usus.
9. Renang dilakukan kira² 1 jam setelah makan agar usus bisa memproses makanan itu.
10. Selalu bawa air minum sewaktu renang
11. Anak atau siapapun jangan dibiarkan teriak² selama di kolam renang
Karena sulit bagi life guard/ coach/ siapapun yg bisa menolong utk membedakan apakah teriakan itu bercanda atau serius.
Karena saat dibutuhkan, pertolongan hrs dilakukam secara cepat dengan hanya mendengar teriakan.
12. DILARANG lari²/ lompat² disekitar kolam krn lantai basah sgt berbahaya
13. DILARANG main² dg lampu yg ada di dlm kolam
14. DILARANG melakukan lompatan salto dr darat ke kolam
15. DILARANG renang saat ada petir/ kilat baik hujan ataupun tidak.
16. Saat hujan, berteduh di tempat kering, LANTAI KERING & memakai handuk, tutupi bagian bahu & leher
17. DILARANG mendekat atau main² di daerah yg banyak aliran listrik selama ada bagian tubuh yang basah
18. Memakai sunblock khususnya bagian wajah, dilakukan minimal 30 menit sebelum renang agar sunblock tidak meleleh & masuk ke dlm mata yg mengakibatkan mata sangat perih.
Selain itu agar sunblock lbh bisa meresap dulu ke dalam kulit.
19. Untuk siapapun, WAJIB pakai KACAMATA RENANG selama renang baik latihan ataupun hanya main² di kolam renang karena untuk mencegah iritasi mata & sakit mata krn masuk virus.
Selain itu disarankan agar mata bisa selalu terbuka selama di air untuk mencegah tabrakan di kolam renang.
20. Jangan pernah renang di kolam renang yang tidak ada pengawasnya.

16/07/2021

SPICY CHICKEN WING

Di resep utk 6 sets Sayap Ayam , cece campur dengan Paha Bawah jadi total ada 15 pcs ya.

Resep nya cece pake 1.5 x dari Resep yg tertulis di bawah ini .

Bahan :
6 bh Sayap Ayam
3 pcs Bawang Putih, parut halus
1 sdm Kecap manis
1.5 sdm Saus Tiram
1 sdm Saus Barbeque
1.5 sdm Saus Sambal
2 sdm Madu
1 sdt Kaldu Bubuk jamur
1/2 sdt Merica bubuk
2 sdm Minyak sayur

Cara :
1. Potong sayap ayam memjadi 3 bagian, buang ujung sayap nya, lalu cuci bersih.
2. Marinasi sayap ayam dengan bawang putih halus, kecap manis, saus tiram, saus sambal, barbeque sauce, madu, bubuk kaldu jamur, dan merica, aduk sampai rata.
3. Marinasi minimal 2 jam di suhu ruangan / 8 jam di kulkas agar bumbu meresap.
4. Setelah di marinasi, tambahkan minyak sayur lalu aduk rata
5. Siapkan wire baking rack dan alasnya , letakkan ayam diatas agar bumbu menetes ke bawah , bisa juga menggunakan allu foil.
6. Panggang di oven dengan suhu 220°c selama 10 menit.
7. Setelah 10 menit keluarkan ayam dari oven lalu olesi dengan sisa bumbu marinasi . Panggang kembali di suhu 180°c selama 10 menit.

05/07/2021

SOP JANDO
by ._.sari

Bahan:
- 1 kg iga sapi , potong sesuai selera
- 19 buah cabe rawit merah haluskan ( bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera)
- 1 ons cabe rawit ijo untuk taburan
- 6 buah daun bawang , iris
- 8 lembar daun seledri , iris"
- 1 sdt garam
- 2 sdm kaldu jamur
- Air 2,5 liter
- 4 lembar daun salam

Bahan Bumbu halus:
- 9 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt lada bubuk

Cara membuat:
- Blansir Iga sapi terlebih dahulu, caranya rebus iga sapi diair mendidih 10 menit lalu buang kotorannya. Sisihkan
- Dalam wajan terpisah, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun sebagian daun bawang, & daun salam oseng sampai bumbu matang, lalu tuang kedalam panci berisi iga tadi. - Nyalakan kembali kompor & panaskan panci berisi iga yg sudah diberi air , masukan garam, kaldu jamur, masukkan rawit merah yg sudah dihaluskan, masak sampai iga sapi empuk , sesaat sebelum kompor dimatikan masukan cabe rawit hijau , daun bawang & seledri,
Sop Jando siap disajikan bersama nasi putih 😋 . .
Rebus iga pake metode 7 30 7 --> rebus iga 7 menit diair mendidih, matikan api tutup rapat panci diamkan 30 menit, lalu rebus kembali 7 menit . Kalo masih belum empuk lakukan cara ini 2 kali, kalo mau cepet pake presto 👍

05/07/2021

Tahu Kecap👌
Cook by

Resep
- 🌶️Tahu( goreng dan pot2), tauge (rebus sebentar) & daun seledri, iris halus.
- 🌶️Bumbu yg dihalus kan, bwng merah dan putih, cabe merah keriting(blh tmbhkan rawit merah). garam,gula merah & air secpknya
- 🌶️Kecap manis yg agak bnyk
- 🌶️Air jeruk nipis

Cara

🌶️Campur bumbu halus dgn kecap manis dan air jeruk nipis, cek rasa.

🌶️Taruh tahu, tauge dan daun seledri lalu siram dgn saus kecap nya lalu taburi atas nya dgn bwng merah goreng...so yummy👌

04/07/2021

PUDING ALPUKAT-BROWNIES
By: ⁣

Resep: Ny. Liem⁣
(saya pakai 1/2 takaran dari resep brownies di bawah).⁣

∆Bahan A:⁣
Telur 6 butir⁣
Gula 225 gram ⁣
1/2 sdt Vanili⁣
1/2 sdt Garam⁣
1/2 sdt Emulsifier l⁣

∆Bahan B:⁣
125 gr Terigu protein sedang⁣
50 gr Coklat bubuk⁣
(Campur dan ayak)..⁣

∆Bahan C:⁣
175ml Minyak⁣
100gr Dark Cooking Cokelat⁣
(Campur keduanya, lalu tim sampe DCC leleh).⁣
⁣
Cara:⁣
•Mixer bahan A sampai kental berjejak, masukan bahan B bertahap, mixer dg kecepatan rendah.⁣
•Masukan bahan C, aduk balik sampai tercampur rata.⁣
•Masukan dalam cetakan tulban yg sudah dilapisi minyak tipis.⁣
Kukus kira2 25-30 menit.⁣
•Angkat, dinginkan. .

✓Puding Alpukat:⁣
Bahan:⁣
2 bungkus agar2⁣
1/2 kaleng SKM⁣
100 gr fibercreme⁣
100gr gula (sesuai selera)⁣
700-800ml air⁣
1/2 sdt garam⁣
500-600gr jus alpukat kental.⁣
⁣
Cara:⁣
•Campur semua bahan kecuali alpukat.⁣
•Masak sambil terus diaduk.⁣
•Matikan api setelah mendidih.⁣
•Hilangkan uap panasnya sesaat, masukan jus alpukat (alpukat jangan ikut dimasak untuk menghindari rasa pahit). Campur rata.⁣

✓Penyelesaian:⁣
•Dalam wadah besar masukan air es kedalamnya.⁣
•Letakan cetakan puding didalam wadah tersebut.
•Tuang 4-5 centong sayur besar puding alpukat ke dalam cetakan puding. Tunggu sampai permukaan puding agak mengeras.
•Letakan brownies cake di atasnya.⁣
•Tuang lagi puding sampai setengah tinggi brownies, tunggu sampai puding agak mengeras dan brownies sudah set (tidak bergerak dan terangkat).⁣
•Tuang semua sisa puding di atasnya.⁣
•Dinginkan.⁣

02/01/2021

GULAI AYAM KAMPUNG
By

Bahan :
1 ekor Ayam Kampung (berat kurleb 1,3 kg) cuci bersih
1,5 liter santan encer
500 - 750 liter santan kental (sesuaikan selera kekentalan kuahnya)
250 gram buncis dipotong2
2 buah wortel dipotong2
1 lembar daun kunyit
4 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
3 bh asam kandis
Seruas lengkuas geprek
Sesuai selera garam
Sejumput gula

Bumbu halus (blend) :
10 buah cabe merah keriting
15 buah cabe rawit merah (rawit syetan)
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Sejempol kunyit
2 cm jahe
1 batang serai ambil putihnya
2 sdt ketumbar
3 butir kemiri

Cara memasak :
1. Campurkan bumbu halus, santan encer, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, lengkuas, asam kandis, aduk. Lalu masukkan ayam, dengan api sedang masak hingga ayam setengah empuk.
2. Masukkan santan kental, garam dan sejumput gula. Masak hingga ayam benar2 empuk.
3. Terakhir masukkan wortel dan buncis, masak sebentar saja. Tes rasa, tambahkan garam jika kurang asin. Matikan api. Angkat.
⁣⁣.

⁣⁣⁣⁣SELAMAT MENCOBA😘
==================
BUNDA S**A MEMASAK?
FOLLOW 👇👇👇�
==================
S**A BIKIN KUE RASA SPESIAL?
FOLLOW 👇👇👇👇
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

==================

Kumpulan RESEP Masakan

11/05/2023

21/02/2022

20/02/2022

20/02/2022

20/02/2022

12/02/2022

16/07/2021

05/07/2021

05/07/2021

04/07/2021

02/01/2021

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category