Sajian Masakan Lengkap

Sajian Masakan Lengkap Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Sajian Masakan Lengkap, Indonesian restaurant, Resep, Blitar.

09/02/2016

TUMIS JANTUNG PISANG TERASI

Bahan-bahan

2 buahjantung pisang
6 siungbwg merah, iris
4 siungbwg putih, iris
8 buahcabe rawit
1/2 sdtterasi
2 lembardaun jeruk
1/2 buahjeruk nipis
secukupnyagula, garam, dan minyak utk menumis
+
Langkah

Buang bagian kelopak jantung pisang yg berwarna merah, sisakan hingga tinggal warna putihnya saja. Belah jd 2. Lalu rebus dlm air mendidih, kurang lebih 10mnt. Angkat, tiriskan, potong2 (saya 1cm) gk usah diremas airnya ya.
+
Panaskan minyak dgn api sedang, tumis bwg merah dulu, tunggu sbntar, baru bwg putih, cabe, terasi. Tunggu hingga bumbu wangi dan matang, masukan jantung pisang, daun jeruk, gula dan garam, Aduk2 pelan aja, biar gk hancur jantungpisang nya^^. Lalu Tutup. Dan Kecilkan api.
+
Aduk sesekali, tutup lagi. Biarkan airnya meresap (agak menyusut). Baru masukan perasan jeruk nipis. Aduk rata. Koreksi rasanya. Jika sdh pas, angkat, hidangkan.

Sumber ribka arini / cookpad.com

29/01/2016

BALADO Telor

Bahan-bahan
10 butir telor ayam negeri / kampung
3 gelas air bersih
1 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula pasir
1 sendok makan cuka masak
1 sendok teh penyedap rasa

BAHAN SAMBAL
1/4 kg cabai merah besar
10 buah bawang merah
7 siung bawang putih
1 buah tomat merah ukuran besar
7 buah cabai rawit
4 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng telor

Langkah
Cuci telor .masukan ke dalam panci dan tambahkan air 3 gelas lalu rebus selama 15 menit .

Setelah telor matang kupas ,tiris kan dan goreng dengan minyak yg benar 2x panas .

Blender / ulek bahan sambal sambai halus .

Panaskan minyak 4 sendok setelah benar 2x panas masukan bahan sambal yg sudah di blender / ulek , tambahkan garam ,gula ,cuka dan penyedap rasa .masak sampai matang / mulai berminyak .

Masukan telor .aduk rata ,masak kira 2x 5 menit supaya sambal meresap ke dalam telor

Balado telor siap di sajikan

wiji homsiati

24/01/2016

Resep Sayur Oyong

2 buah oyong , siangi potong melingkar
5 buah bakso , potong menjadi 4 bagian , rebus sebentar
1 bungkus soun ( 200 gram )
2 batang daun bawang, iris 1/2 cm
1 buah tomat , potong- potong
3 buah bawang merah, iris tipis
1 siung bawang puith, iris tipis
garam secukupnya
gula pasir 1/2 sendok teh
2 sendok makan minyak sayur
1000 ml air
Cara Membuat sayur bening oyong :

panaskan minyak , kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. sisihkan
Rebus air hingga mendidih
setelah mendidih masukan bumbu yang sudah di goreng tadi dan beri garam , gula pasir kemudian bakso , daun bawang dan oyong
masak sebentar kemudian masukan soun dan tomat lalu matikan api. angkat dan sajikan selagi hangat

Sumber : http://deresep.com/

24/01/2016

SAMBAL GORENG TERI BUNCIS

Bahan:

1 cangkir kering teri medan/ teri lainnya
3 siung bawang putih, cincang
300 g buncis
1 sdt air asam - opsional
garam secukupnya
Sambal: (diulek/ diblender)

6 bawang merah, kupas
8 cabe merah - buang bijinya
1-2 sdm udang kering, direndam dalam air sebentar
1-2 sdm terasi
Cara membuat:

Setelah sambal siap, sisihkan. Rebus buncis dalam air panas selama satu menit saja, lalu tiriskan.
Panaskan sekitar 1 sdm minyak dalam wajan atau panci dan tumis bawang putih sampai harum (di atas api kecil).
Selanjutnya, tambahkan sekitar 4 sdm sambal dan air asam dan tumis selama 1 menit.
Tambahkan ikan teri dan aduk rata. Tambahkan buncis dan aduk selama 1 menit hingga rata.
Cicipi dan tambahkan garam secukupnya. Sajikan panas dengan nasi.

Sumber : http://www.vemale.com/kuliner/resep-makanan/69307-resep-sambal-goreng-teri-buncis.html

24/01/2016

SAMBAL DABU-DABU

Bahan-Bahan
10 buah cabe merah
6 siung bawang merah
8 lembar kemangi
2 buah cabe hijau
2 buah tomat
2 buah jeruk nipis
½ sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
Cara Membuat
Campur irisan bahan-bahan tadi dengan garam dan air jeruk nipis, aduk hingga rata.
Apabila ingin merasakan sensasi lain dari sambal ini, anda bisa menyiram bahan-bahan irisan tadi dengan minyak goreng panas.
Hidangkan sambal sebagai pendamping ikan panggang/ ikan bakar.

Sumber : http://www.resepresepmakanan.com/sambal-dabu-dabu/

24/01/2016

TUMIS SOSIS ASAM MANIS

Bahan:

350 g sosis sapi
300 g nanas, potong
1/3 cangkir gula
2 sdm tepung maizena
1 sdt cuka
2 sdm kecap
2 wortel ukuran sedang, iris diagonal
1 buah paprika hijau, cincang kasar
Cara membuat:

Campur gula dan tepung maizena dalam mangkuk sedang sampai tercampur rata. Secara bertahap tambahkan cuka dan kecap, aduk rata. Sisihkan.
Masak sosis, wortel dan paprika dalam wajan 6 menit, atau sampai wortel menjadi renyah-lunak.
Tambahkan campuran pertama masak dan aduk sampai saus mengental dan berbuih.
Tambahkan potongan nanas, masak hingga matang, sajikan dengan nasi putih.

Sumber : http://www.vemale.com/kuliner/resep-makanan/63246-tumis-sosis-asam-manis.html

24/01/2016

CAH KANGKUNG TELUR PUYUH

Bahan :
2 sdm minyak goreng
2 buah cabai merah, iris
2 siung bawang putih, iris
4 butir bawang merah, iris
1 buah tomat, potong-potong
1 sdm tauco
200 g kangkung, petik-petik
200 ml air
12 butir telur puyuh, rebus, kupas
1 sdt tepung sagu + 3 sdm air
Garam, gula, dan merica secukupnya
Cara membuat :
Tumis bawang dan cabai hingga harum. Masukkan tomat, tauco, garam, gula, merica, air, dan telur, masak hingga mendidih.
Tambahkan kangkung, aduk-aduk, kentalkan dengan larutan sagu, aduk. Angkat, sajikan.

Sumber : http://kuliner.ilmci.com/resep/2015/02/cah-kangkung-telur-puyuh-tauco.aspx

24/01/2016

Tumis Jagung Buncis Wortel Orak Arik
Bahan:

3 bh sosis sapi potong kotak (bisa menggunakan daging kalengan merek Maling)
12 batang buncis, di potong kotak-kotak
1 bh wortel, di potong kotak-kotak
1 bh jagung manis dipipil
4 udang, di potong kotak-kotak

Bumbu:

3 siung bawang putih
1/4 bawang bombay besar
1 bh cabai merah besar, di potong kotak-kotak
1 helai daun bawang iris kotak batang putihnya saja
1 sdt maizena, larutkan dengan air secukupnya
1 sdt kaldu ayam bubuk (royco)
Minyak goreng secukupnya
Garam dan merica

Cara Membuat:

1. Masukkan minyak goreng ke dalam wajan secukupnya. Tunggu sampai panas.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.
4. Masukkan jagung, tumis hingga jagung agak matang. Kemudian masukkan buncis dan wortel. Aduk-aduk hingga tercampur.
5. Masukkan sosis, daun bawang, garam, merica, dan kaldu bubuk.
6. Terakhir, masukkan tepung maizena yang sudah dicampur dengan air.
7. Tambahkan air secukupnya jika dirasa terlalu kental.
8. Siap dihidangkan.

Sumber : http://resepkoki.co/tumis-jagung-buncis-wortel-orak-arik-resepkoki/

22/01/2016

Resep Jamur Lidi Daging sapi

Bahan :

-1 bungkus jamur lidi /enoki/jepang
-1 bungkus daging sapi hot pot.
-3 sdm sauce kacang /sambal kacang
-1 sdt saus tiram
-1/4 sdt gula pasir
-Garam dan air secukupnya

Cara membuatnya :

-Cuci bersih jamur lalu bagi beberapa bagian.
-Siram daging sapi dengan air..lalu tiriskan dan ambil sebagian jamur lalu gulung dengan daging sapi..
-Lakukan berulang sampai bahan habis.
-Panaskan minyak dalam Teflon, panggang gulungan jamur dan daging sapi tadi sampe daging sapi setengah matang lalu tiriskan..
-Masukkan sauce kacang,air,saus tiram,gula garam,aduk sampe rata tunggu sampai mendidih lalu masukkan daging sapi tadi. aduk sampai rata dan matikan api..siap dihidangkan.

Selamat mencoba-nya di dapur kesayangan bunda ya, jangan lupa LIKE dan SHARE resep kali ini ya

22/01/2016

Sup Jagung Manis Wortel Spesial

Bahan Utama:

100 gram Fillet Dada Ayam
1 buah Jagung Manis
2 buah Wortel

Bahan dan Bumbu:

1 siung Bawang Bombay
2 batang Seledri
1 sendok teh Pala Bubuk
1 batang Daun Bawang
3 siung Bawang Putih
1 sendok teh Minyak Zaitun
1500 mlAir Matang
2 sendok teh Merica Bubuk
2 1/2 sendok makan Tepung Sagu
2 sendok teh Gula Pasir
3 sendok teh Garam
1 1/2 sendok teh Margarin
1 butir Telur Ayam
2 sendok makan Air Matang

Cara Membuat:
Sisir jagung dan sisihkan sementara.potong-potong wortel dengan bentuk bulan ukuran 1,5 cm, atau anda bisa memotongnya sesuai dengan selera yang anda inginkan. Masukkan kembali potongan wortel dalam wadah yang sama saat ada memasukan jagung dan sisihkan kembali.
Potong-potong fillet ayam dengan ukuran yang anda inginkan. Masukkan dalam wadah dan bersihkan bersama dengan sayuran yang tadi sudah dipotong.

Cara Membuat Kuah Kaldu:

Untuk membuat kaldu ayam, kita rebus air kedalam panci yang sudah disiapkan dan masukkan ayam kedalamnya. Biarkan mendidih dan masak sampai kuah terlihat berlemak dan daging ayam mulai berubah warna.
Lalu, matikkan api dan buang air lemak yang mengapungnya. Sisakan air kuah kaldu secukupnya untuk sayur dan rebus kembali hingga mendidih secara merata.
Sementara menunggu kuah kaldu mendidih,siapkan bahan-bahan lainnya dengan menumis bawang putih dan bawang bombay dalam wajan hingga tercium bau harum yang lezat.
Kemudian tuangkan garam, merica dan juga pala bubuk kedalam tumisan bumbu secara merata. Angkat bumbu jika sudah harum dan tuangkan tumisan bumbu ini kedalam kuah kaldu yang sedang anda didihkan.
Masukkan wortel dan jagung manis. Aduk merata dan masak hingga bahan-bahan ini menjadi lebih empuk dan matang secara merata. Masukkan p**a bahan-bahan pelengkap yang masih tersisa.
Terakhir, masukkan kocokan telur ayam kedalam kuah kaldu aduk-aduk hingga telur berbutir dan kentalkan dengan larutan tepung sagu.masak sebentar sampai meletup-letup dan juga cicipi rasanya hingga pas.

Setelah matang,angkat sajikan.nikmati selagi hangat

Selerasa.com http://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-sup-jagung-manis-wortel-yang-enak-lezat-dan-spesial

21/01/2016

" TAHU GORENG MASAK TAUCO "

Bahanya:
* 250 g udang kupas
* 250 g jagung muda
* 5 sdm tauco
* 2 papan patai
* 1 buah tahu China, potong & goreng
* 4 buah cabe merah keriting, iris serong
* 6 buah cabe hijau keriting, iris serong
* 6 buah bawang merah, iris tipis
* 3 siung bawang putih, iris tipis
* 1 buah tomato, iris
* 2 lembar daun salam
* 3 cm lengkuas, geprek
* kecap manis, secukupnya
* gula + garam secukupnya
* minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1.) Tumis bawang merah + putih, cabe merah + hijau hingga harum. Masukan lengkuas & daun salam. aduk rata.

2.) Masukan udang, petai, tomato, jagung muda & tauco masak hingga udang berubah warna.

3.) Masukan tahu yg sudah digoreng, aduk rata. masukan garam, gula & kecap. aduk rata. masak hingga semua bahan matang.

4.) Angkat & Sajikan

By:

21/01/2016

" BALADO TERONG PETAI "

Bahanya:
* 500 g terong ungu, potong potong, belah. Goreng
* 3 papan petai, kupas
* 1 btg serai. Memarkan
* 1 ruas lengkuas, memarkan
* garam + gula secukupnya

Bumbu Halus:
* 6 buah bwg merah
* 3 siung bwg putih
* 10 buah cabe merah
* 2 buah tomat

Cara Memasaknya:

1.) Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan serai & lengkuas. Aduk rata.

2.) Masukan garam, gula & sedikit air. Aduk rata. Masukan terong & petai. Aduk aduk lalu angkat.

mmm.resep.masakan.ibu.com

Address

Resep
Blitar
66161

Telephone

087777588539

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Sajian Masakan Lengkap posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category