Siti tapsel janda

06/01/2025

06/01/2025

05/01/2025

Alhamdulillah met malam semua nya gaes

19/05/2024

Apa kbar teman"

03/01/2024

Alhamdulillah

25/11/2023

Assalamu alaikum... Met pagi semua...

24/08/2023

𝗞𝗨𝗘 𝗣𝗨𝗧𝗘𝗥𝗜 𝗠𝗔𝗡𝗗𝗜 😃😃
Indonesian food

⁣⁣
Bahan : ⁣⁣
3 cangkir tepung terigu dr
3 sendok makan tepung beras
1,5 cangkir jus pandan (blender air dengan 4 lembar daun pandan ... saring⁣⁣
½ sendok teh jus jeruk nipis ⁣⁣
Sedikit pewarna hijau
sedikit garam

⁣⁣
Bahan Unti⁣⁣
½ kelapa parut putih⁣⁣
1 sdm gula putih (gunakan ½ gelas lebih sedikit)⁣⁣
1 sdm gula⁣⁣ merah bubuk
½ gelas air⁣⁣
3 lembar daun pandan⁣⁣
Sedikit garam⁣⁣
⁣⁣

Caranya :⁣⁣
1) Siapkan wadah, tuang bahannya kue putri mandi, aduk" sampai tercampur rata⁣⁣ ya bund ....
⁣⁣
2) Bentuk adonan bulat kecil sampai adonan benar-benar habis.⁣⁣
⁣⁣
3) Tuang air ke dalam panci, masak sampai mendidih.....lalu masukkan adonan yg sudah di bulat"kan tadi...tunggu sampai mengapung, ketika kue muncul/mengapung .. bisa angkat dengan serok/saringan ya bund.....
⁣⁣

Caranya membuat unti :
4) Rebus air, tuang gul, tunggu gula meleleh, beri sejumput garam dan daun pandan,.....Tunggu sampai gula mengental ya bund.... lalu tambahkan kelapa parut....aduk" sampai kelapa tercampur rata dengan gula.
⁣⁣
5) Terakhir masukkan kue putri kedalam unti, aduk".angkat.sajikan
Untuk Semua Orang
Semoga Bermanfaat 😇😇🤗🤗

24/08/2023

KUE LUMPUR KENTANG PANDAN

Bahan:
250 gr kentang yang sudah dikukus
2 butir telur
125 gr gula pasir
125 gr tepung terigu
1 sdt garam
185 ml sari pandan asli
65 ml santan sachet
50 gr margarine/mentega

Topping:
Kelapa muda kalau ga punya bisa diganti dengan keju atau kismis

Cara Membuatnya
1. Campurkan sari pandan asli dgn santan kalau mau awet dipanaskan terlebih dahulu
2. Kocok telur dan gula kemudian masukkan kentang yg sudah dihaluskan aduk hingga tercampur rata
3. Masukkan tepung terigu dan santan secara bergantian tambahkan garam
4. Olesi minyak ke teflon kue lumpur kemudian tuang adonan
5. Beri topping dan masak hingga matang.

23/08/2023

CIRENG ISI AYAM SUWIR PEDAS BUMBU RUJAK
by

Bahan Cireng:
250 gr Tepung Sagu/Tapioka
4 sdm Terigu
200 ml Air
3 siung Bawang Putih, haluskan
1 sdt Ketumbar sangrai, haluskan
Kaldu Bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Cara:
1. Biang: dalam panci masukkan air, 4 sdm terigu, 1 sdm sagu/tapioka, bawang putih & ketumbar halus, garam. Aduk rata. Panaskan diatas api sampai mengental menjadi bubur, angkat biarkan sampai agak hangat
2. Setelah hangat, masukkan sisa tepung sagu/tapioka, aduk rata, uleni hingga adonan kalis dan dapat dibentuk (jika masih terlalu lengket tambahkan terigu dan tapioka sampai bisa kalis)
3. Gilas adonan cireng, cetak bulat bulat, isi dengan ayam suwir pedas
4. Lipat cireng membentuk setengah lingkaran, puntir-puntir bagian tepinya sampai tertutup sempurna
5. Goreng dalam minyak panas sampai matang (api cenderung kecil aja biar ga meletus & warnanya bagus)
Ayam Suwir Pedas Daun Jeruk
Bahan:
250 gr dada ayam
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah kemiri, sangrai
1 lembar daun jeruk
8 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit (sesuai selera)
1 sdm gula merah
Merica bubuk
Sejumput gula pasir
Garam
Kaldu bubuk
Air
Tambahan: 10 lembar daun jeruk, dipotong tipis-tipis memanjang
Cara:
1. Rebus ayam dengan sedikit garam, setelah matang, suwir suwir daging ayam sesuai selera
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, daun jeruk
2. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ayam suwir dan daun irisan daun jeruk, aduk rata
3. Masukkan air, garam, gula merah, gula pasir, merica, kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa
Bumbu Rujak:
Bahan:
2 keping Gula Merah
Cabe rawit/merah (sesuai selera)
2 mata asam jawa
Sejumput garam
Air matang

Cara:
haluskan gula merah, cabe, garam, asam jawa. Tuangi dengan air (jangan terlalu encer)