30/08/2025
Masya Allah menu ternikmat Urap sayur + ayam goreng serai jangan lupa pakai sambal dada jeruk limau yg asem segar .. Nikmat 😍
🥗 Urap Sayur
Bahan - Bahan :
100 gram tauge
2 ikat kangkung, siangi
1 buah wortel, potong korek api
1 ikat kacang panjang, potong"
1/4 buah kol, potong"
1/2 buah kelapa parut
kaldu bubuk secukupnya
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
10 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1,5 cm kencur
2 sdm asam jawa
2 sdm gula pasir
Cara membuat :
1. panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang
2. masukan kelapa parut lalu tambahkan kaldu bubuk dan garam .. aduk rata dan masak sampai kelapa kering dan buyar (ringan saat di aduk)
3. rebus semua bahan sayur .. lalu sajikan dengan kelapa sangrai
