https://www.facebook.com/181215575553358/

Delish Food, Komplek Pondok Mulya Melati Wangi blok J/16, Jalan Bongkor, Desa Melatiwangi, Cilengkrang, Bandung (2026)

Name: Delish Food
Address: Komplek Pondok Mulya Melati Wangi blok J/16, Jalan Bongkor, Desa Melatiwangi, Cilengkrang, Bandung, 40392, ID
Telephone: 082118299356

13/01/2019

Menu favorite di rumah. Kalau sudah masak ini, selalu bikin diet gagal 😭
Cara maasaknya mudah dan cepat. Yuuuk dicoba! 😋🤤❤️

09/12/2016

Fire Chicken Wings ala Richeese by Delish Food.

Pake resep mba Endang. Tapi menurut saya masih kurang mirip sama Richeese. Dikiiiit lagi. Coba nanti diotak atik. Rasa pedasnya juga kurang banget (buat saya). Kalau dibilang cuma level 1 nya fire Chicken lah.. 😂😂

Saus keju nya pakai Cheese powder + whipped cream cair. Dengan perbandingan 1:1.

Mari memasak!

Fire Chicken Wings a la Richeese JTT
Untuk 10 potong sayap ayam

Bahan:
- 10 potong sayap ayam, potong menjadi dua bagian
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan tepung beras
- 3 sendok makan tepung terigu protein sedang/serba guna
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1/2 sendok teh baking powder/baking soda
- 1 butir telur kocok lepas

Saus, aduk menjadi satu:
- 2 siung bawang putih, parut halus
- 4 sendok makan saus tomat botolan
- 5 sendok makan saus sambal botolan
- 1 sendok makan bubuk cabai
- 1 sendok makan kecap asin/soy sauce
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan gula palem bubuk/gula pasir
- 1 sendok teh rice vinegar atau apple cider vinegar atau 1/2 sendok teh cuka masak biasa
- 1 sendok makan minyak wijen

Cara membuat:

Siapkan sayap ayam, beri ½ sendok makan garam, remas-remas hingga ayam kesat. Cuci hingga bersih dan tiriskan. Keringkan permukaan ayam dengan tisu dapur atau kain bersh.i Taburi ayam dengan garam dan merica bubuk, aduk hingga rata. Tambahkan semua tepung, telur, dan baking soda. Aduk dan remas-remas dengan tangan hingga semua bahan dan ayam tercampur dengan baik.

Siapkan wajan anti lengket, masukkan minyak agak banyak dan panaskan hingga minyak benar-benar panas. Goreng ayam dengan api kecil saja hingga matang dan permukaannya kuning kecoklatan. Usahakan ayam terendam minyak. Angkat dan tiriskan di rak kawat. Jangan meletakkannya di permukaan piring/tisu atau wadah lain yang tidak memiliki aerasi yang baik. Sisihkan.

Note: api kecil membuat ayam matang hingga ke bagian dalam tanpa membuat permukaan menjadi gosong.

Siapkan mangkuk, aduk jadi satu bahan saus, cicipi rasanya. Saus harus terasa manis, asam, asin. Tambahkan gula palem bubuk jika terlalu asam. Sisihkan.

Siapkan wajan, masukkan saus, masak hingga mendidih dan kental. Matikan kompor. Masukkan ayam, aduk cepat hingga permukaanya menjadi terlumuri oleh saus. Sajikan panas-panas.

Note: fire chicken wings paling sedap disajikan panas, ketika sudah mendingin maka kulitnya tidak akan terasa renyah.

:
Saya tadi menggunakan tepung goreng instan untuk ayam kriuk merk Kob* 😂
Karena pengen praktis dan sebagian besar bahan tepung lg ga ada. Etapi enyak jugak! 😋

Itu di gambar ditulis spicy karena ga pedes kayak fire 😂 *padahal emang salah tulis*

Selamat mencoba 😘

11/11/2016

Hari ini kita memasak Ayam Gota tapi tanpa Gota (darah dari bahasa Batak).
Rasanya sangat enak, gurih dan pedas, cocok untuk teman makan nasi. 😍

Resep saya dapat dari Cookpad oleh Rina Sibuea. Namun saya modif sedikit untuk komposisi bumbunya.

Mari memasak..

=====================================

Ayam Gota (tanpa Gota)

Bahan-bahan :
1/2 ekor Ayam kampung. Potong 10 bagian, sengaja saya potong kecil biar banyak 😂.
8 biji Cabe merah
10 biji Cabe rawit (sesuai selera)
8 buah Bawang merah
5 buah Bawang Putih
4 butir Kemiri, di iris kecil-kecil , disangrai sampai kecoklatan, ditumbuk sampai halus
1/8 buah Kelapa, disangrai hingga kecoklatan, ditumbuk sampai agak berminyak (kira2 30 gram)
2 ruas jari Lengkuas, digeprek
1 ruas jari Jahe
1 sdm Ketumbar, disangrai , ditumbuk halus
1 sdm Andaliman
2 batang Sereh (1 batang yang putihnya diiris kecil kecil, 1 batang digeprek)
3 lembar Daun jeruk
2 lembar Daun salam
1 sdm Air jeruk nipis
secukupnya Garam

Cara Membuat:

1. Cabe merah dan rawit, bawang merah dan putih, jahe, andaliman, sereh yang diiris, ditumbuk atau diblender sampai halus.
2. Lalu tumis bumbu yang ditumbuk tadi dengan minyak goreng panas.Masukkan daun jeruk, sereh yg digeprek, daun salam dan lengkuas. Bumbu ditumis sampai wangi.
3. Selanjutnya masukkan potongan - potongan ayam kedalam bumbu tadi. Diaduk sampai bumbu merata dan meresap, setelah itu tambahkan air sampai daging ayam tenggelam seluruhnya. Jangan lupa tambahkan garam, dan beri agak banyak, supaya rasanya biar bisa diimbangi dengan rasa asam.
3. Saat lagi proses masak, tambahkan ketumbar dan kemiri yg sudah disangrai dan ditumbuk. Masak sampai daging lembut,sambil sesekali di aduk. Setelah daging lembut, biarkan kuah sampai agak mengental.
4. Selanjutnya masukkan kelapa sangrai yg sudah ditumbuk , aduk- aduk, setelah mengental, kecilkan api kompor lalu tambahkan air perasan jeruk dan diaduk sehingga menyatu ke seluruh daging. Setelah itu angkat dan sajikan.

Bisa untuk 4-5 porsi

Selamat mencoba! 😘

11/10/2016

Mocca nougat Cake by Delish Food.

Cake yang lembut dan enak, dilapisi dengan Butter Cream yang lembut dan enak, tidak ngendal di mulut, dan ditaburi Nougat kacang yang manis dan renyah.

Cake terbuat dari 100% telur tanpa tambahan bahan pelembut dan pengawet.

Yummy, Delicious, and Healthy.

Mau?

WA/SMS 082118299356

02/10/2016

Akhirnya setelah memasak 4 jam, jadi juga bubur Tinutuan alias Bubur Manado.

Kali ini pakai resep berbeda dan jauh lebih enaaak! 😋

Berasnya memakai beras merah, sambal terasi nya diulek ga dimasak karena udah keburu lapar, ikan asinnya pakai ikan asin Kapang, kriuk2 tapi ga asin. Pas banget dimakan dengan bubur Manado. 😍

Selamat menikmati Weekend!
Mari menyesap bubur Manado.. Nyaam.. 😋😋😋😋

===============================
Bubur Manado Super Mantap

Resep by JTT

Untuk 10 porsi

Bahan:
- 130 gram beras (1 gelas kecil) (saya beras merah)
- 2 buah jagung manis dipipil
- 1 batang singkong/ubi kayu, sekitar 300 gram (potong dadu) (saya tidak pakai)
- 200 gram ubi kuning, potong dadu
- 300 gram labu kuning, kukus dan lumatkan dengan garpu
- 1 1/2 liter air (saya 2 liter krn pakai beras merah)

Bahan sayur:
- 5 lembar daun gedi, rajang halus (tidak pakai karena tdk ada)
- 1 lembar daun kunyit, rajang sehalus mungkin (skip karena ga ada)
- 2 batang daun bawang, rajang halus
- 1 ikat kecil kangkung, ambil daun dan pucuk mudanya, rajang kasar
- 1 ikat kecil bayam, ambil daun dan pucuk mudanya, rajang kasar
- 1 mangkuk kemangi, dari 5 ikat kecil kemangi, ambil daun dan pucuk mudanya saja

Bumbu:
- 5 batang serai, ambil bagian putihnya saja dan memarkan
- 1 sendok makan garam

Bumbu lain (optional):
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak untuk menumis

Pelengkap:
- sambal terasi
- ikan teri atau ikan asin, digoreng (saya menggunakan ikan asin kapang)

Cara Membuat:

Siapkan semua bahan bubur, untuk labu kuning anda bisa menghancurkan seluruh labu seperti yang saya lakukan atau 1/2 bagian labu saja dihancurkan dan sisanya potong kotak ukuran 2 x 2 cm.

Siapkan panci slow cooker, masukkan beras, singkong, jagung, ubi kuning (jika pakai) ke dalam panci. Tambahkan 1/2 porsi air. Masukkan serai. Set slow cooker di posisi high dan masak hingga beras berubah menjadi bubur dan singkong empuk. Membutuhkan waktu sekitar 3 jam. (saya pakai panci biasa butuh waktu 4-5 jam api lilin)

Tambahkan sisa air dan garam, aduk perlahan hingga rata. Masukkan daun kunyit, daun gedi, daun bawang dan labu kuning, aduk rata. Masukkan kangkung dan bayam, aduk rata. Tutup panci dan masak hingga sayur empuk dan matang.

Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan merica sampai harum, aduk dan jaga jangan sampai gosong. Angkat dan tuangkan tumisan berserta minyaknya ke bubur, aduk rata.

Tambahkan kemangi, aduk sebentar, cicipi rasanya. Tambahkan garam jika kurang asin dan sajikan panas-panas. Super yummy!

25/09/2016

Selamat ulang tahun 206 Bandung.

Semakin rapi, semakin kreatif, semakin maju. Hampir separuh hidupku disini, banyak kenangan dan kejadian tertinggal disini.

Terima kasih atas pembelajaran, karya, cinta, kenangan, dan tawa selama hidup disini.

Bandung akan selalu di hati.. ❤😘

01/09/2016

Hello September ceria, September bahagia, September produktif, September penuh berkat. 🙋
I see great things happening. Miracle is become closer. Claim it and believe it! 😍❤💋

29/08/2016

Album ini berisikan semua testimoni pelanggan dari semua produk Delish Food. Testimoni yang asli dan jujur dari hati tanpa rekayasa dan paksaan. 😍 😊

21/08/2016

Selamat sore..
Menepati janji saya kemarin untuk membagikan resep ayam bakar manis pedas ala Delish Food, maka sore ini saya bagikan resepnya.

Sebenarnya awalnya saya ingin menggunakan resep dari Group masak, tapi setelah saya cari hilang, yaudah Google, ternyata setelah berselancar ria di Internet masih belum menemukan resep yang cocok dengan selera saya.

Akhirnya memberanikan diri berkesperimen hasil dari pengalaman memasak ayam selama ini. Yuuuk memasak..

Ayam bakar manis pedas ala Delish Food

Bahan:
1/2 kg Ayam
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabai rawit (sesuai selera)
3 buah cabai merah keriting
1 batang serai
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
1 ruas jahe
1 sdt asam jawa dilarutkan dengan 1 sdm air
1 sdm gula merah
1/2 sdt merica
2 sdm minyak goreng
500 ml air kelapa (secukupnya sampai ayam terendam)
Garam, gula, dan kecap secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci bersih semua bahan. Ulek duo bawang dan cabai sampai halus. Sisihkan.
2. Memarkan jahe, lengkuas, dan serai. Cairkan asam jawa dengan air. Iris gula merah agar mudah lumer saat dimasak.
3. Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halus, bumbu yang dimemarkan dan daun salam. Tumis hingga harum. Masukkan air asam jawa, aduk hingga harum.
4. Masukkan ayam yang telah dicuci bersih, masak hingga daging berubah warna.
5. Masukkan kecap, gula merah, dan Merica, aduk2. Kemudian masukkan air kelapa hingga ayam hampir terendam. Aduk2 hingga mendidih, tutup dan masak dengan api sangat kecil.
6. Masukkan garam, gula, kemudian koreksi rasa. Sesekali balik ayam agar bumbu meresap rata kedalam daging ayam.
7. Masak hingga air menyusut dan ayam. Berubah kecoklatan. Angkat ayam, dan kentalkan sisa bumbu untuk olesan ayam bakar.
8. Oleskan bumbu kemudian bakar ayam diatas pembakaran. Karena saya malas membuat pembakaran, maka saya pakai Oven, lebih praktis 😄
9. Bolak balik ayam dengan sesekali dioles bumbu, agar tidak gosong.
10. Ayam siap disajikan.

Selamat mencoba, semoga s**a 😘

16/08/2016

Karena banyak pelanggan Delish Food yang sudah menanyakan kue-kue produk kami, namun kami masih belum bisa melayani pesanan para pelanggan, dikarenakan kami sedang mengurus kepindahan kami dari Bandung ke Jakarta hingga awal September ini.

Kami memohon maaf atas ketidaknyamanan ini. Untuk sementara waktu kami belum bisa melayani pesanan pelanggan sampai September minggu kedua ya.
Kami berharap setelah September minggu kedua kami bisa melayani pelanggan seperti semula. Bahkan lebih banyak lagi.

Terima kasih pengertiannya dearest Customer.. 😊

10/08/2016

Lihat limpahan keju tua untuk bahan utama membuat Palm Cheese Cookies..
Keju ini yang membuat Palm Cheese Cookies Delish cookies and cake menjadi sangat gurih dan enak, dibalut dengan gula palem yang manis legit.

Rasa gurih dibalut manis legit, 2 perpaduan rasa melebur indah di mulut, lumer saat menyentuh lidah. Super yummy!

Nyam Nyam Nyam.. 😋😋

WA/SMS 082118299356

09/08/2016

Tebak tebak buah manggis, mau jadi apa ya Bahan-bahan ini?

Delish Food

13/01/2019

09/12/2016

11/11/2016

11/10/2016

02/10/2016

25/09/2016

01/09/2016

29/08/2016

21/08/2016

16/08/2016

10/08/2016

09/08/2016

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share