25/03/2022
[BEDA CANGKIR, BEDA RASA KOPI!]😬
Kita balik lagi nih sama insight2 menarik seputar kopi!🥸
Kali ini kita bahas tentang Pengaruh Jenis Gelas Terhadap Penyajian Kopi!!👩🏻🍳🧑🏻🍳
Wah mahasiswa banget nih yaa kaya tugas akhir heheh😁😋
Yang pertama, Cangkir Plastik🥛
"Cangkir Plastik, menggunakan cangkir plastik seiring waktu cangkir akan menyerap bau dan rasa. Untuk sajian kopi mungkin tidak terlalu terasa, namun jika sesekali menggunakan cangkir yang sama minum air mineral atau pun teh, masih ada kesan kopi tertinggal." Nah siapa yang dirumahnya gelas plastiknya bau kopi angkat tangan!!
Yang Kedua, Cangkir Besi🥂
"Cangkir Besi, menuangkan sajian kopi panas ke cangkir besi kadang menciptakan senyawa rasa lain ke dalam kopi. Mungkin terjadi reaksi lanjutan ketika suhu panas bertemu dengan bahan besi, sehingga hasilkan rasa asing ke sajian kopi. Walau pun tidak selalu, namun beberapa pecinta kopi meyakini bahwa cangkir kopi tidak baik untuk menyajikan kopi." Biasanya anak gunung nihh yang pake!
Yang ketiga, Cangkir Keramik🍻
"Cangkir Keramik, menyajikan kopi dengan cangkir keramik adalah pilihan terbaik, karena material keramik tidak menyerap atau pun hasilkan rasa asing lainnya ke dalam kopi. Bahan keramik terbilang netral sebagai wadah sajian kopi, suhu sajian pun menurun secara normal sehingga tetap nikmat untuk beberapa saat." Tapi mahal yaa gess huhu
Jadi mulai sekarang kita harus ubah persepsi kita! kopi bukan sekedar kopinya dan airnya, tapi juga gelasnyaaa hihihi
semoga bermanfaat🤗🤗
(Sumber : ottencoffee.co.id)