Resep masakan sehari-hari

Resep masakan sehari-hari Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Resep masakan sehari-hari, Restaurant, Bandung.

KENTANG ATI AMPELA BALADO4 bh kentang, potong dadu, goreng3 pasang ati ampela1 sdt asem jawa1 btg serehSejempol lengkuas...
19/07/2021

KENTANG ATI AMPELA BALADO

4 bh kentang, potong dadu, goreng
3 pasang ati ampela
1 sdt asem jawa
1 btg sereh
Sejempol lengkuas
1 lbr daun salam
10 lbr daun jeruk
3 sdm santan instan
Secukupnya garam, gula, lada

Bumbu halus :
3 bh bwg putih
6 bh bwg merah
80 gr cabe merah + rawit (mix sesuai selera)
1/2 sdt terasi

Cara masak:
1. Rebus ati ampela dengan asam untuk menghilangkan bau nya, tiriskan, potong2, goreng sebentar di minyak panas sampai kering (siapkan penutup pas lagi goreng ya..)
2. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam sampai wangi, masukkan santan, garam, gula, kaldu bubuk, lada, aduk rata, masukkan kentang dan ati ampela goreng, aduk rata kembali, koreksi rasa, gongseng lagi sebentar spy meresap, sajikan

🍔 ⁣⁣LIKE AJA DULU, SIAPA TAU BUTUH⁣⁣⁣⁣🔔 Mau dapetin konten resep lagi? Ikuti dulu yuk bun______________Jangan Lupa LIKE,...
18/07/2021

🍔 ⁣⁣LIKE AJA DULU, SIAPA TAU BUTUH⁣⁣⁣⁣
🔔 Mau dapetin konten resep lagi? Ikuti dulu yuk bun

______________

Jangan Lupa LIKE, 💝 yah bun 😍
Beri penilaian d**g bun, 1-10 tulis di komentar ya 💬

______________

Bahan:
700 gr daging sapi , saya pake daging sapi beku dari supermarket, biarkan sampai suhu ruang/tidak beku lagi, cuci bersih.
*rebus daging sampai airnya mendidih, angkat, buang airnya. Lalu rebus kembali dengan air baru sampe daging empuk, potong-potong
Bumbu halus
15 siung bawang merah
7 siung bawang putih
5 butir kemiri, goreng
3 cm jahe
4 cm kencur
2 cm kunyit
3 buah cabe merah
Cabe rawit jika s**a
Bumbu cemplung:
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk angka 8, buang tengahnya
3 batang sereh, geprek
Sejempol lengkuas geprek
1/2 sdm gula merah
500 ml air kaldu rebusan daging
2 sdm santan instan /boleh skip jika ingin kuah tidak terlalu kental
5 sdm kecap manis
1/2 sdt lada bubuk
Garam
Kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Panaskan secukupnya minyak goreng untuk menumis. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampe wangi dan matang
2. Masukkan lada bubuk
3. Masukkan kecap manis mengelilingi pinggiran bumbu yang terdapat minyaknya, tunggu sampe kecap berbuih, aduk rata
4. Masukkan daging, aduk rata
5. Masukkan air kaldu, garam dan santan (jika pake), aduk, kecilkan api, masak hingga bumbu meresap ke daging dan air mulai berkurang, terakhir masukkan kaldu bubuk, aduk
6. Angkat, hidangkan
⁣.
LIKE dan SHARE Ke Teman & Keluarga Bunda ✅
SELAMAT MENCOBA😘
Bunda S**A MASAK ? Follow ya !⁣
Untuk mendapatkan resep terbaru setiap harinya.⁣⁣⁣⁣
__

Address

Bandung
40241

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Resep masakan sehari-hari posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category