10/06/2026
There is a reason why the collar is always the most sought-after cut for seafood enthusiasts: its incredibly tender texture, rich collagen, and unmatched juiciness.
In anticipation of Pesenggiri 2026, Hara at The Hurun proudly presents Grilled Tuna Collar (Rahang Tuna Bakar) as part of the Dapur Kawan Pesenggiri program. We coat it in a heritage spice blend—a bold harmony of lemongrass, turmeric, ginger, and chili—creating a symphony of spicy, savory, and fresh flavors infused with a distinct smoky aroma.
This exclusive menu is available only for the next month leading up to the main event of Pesenggiri 2026. Don’t miss out on this culinary journey!
—
Ada alasan mengapa bagian rahang selalu menjadi incaran para pencinta seafood: teksturnya yang luar biasa lembut, kaya kolagen, dan sangat juicy.
Dalam rangka menyambut Pesenggiri 2026, Hara at The Hurun dalam program Dapur Kawan Pesenggiri mempersembahkan Rahang Tuna Bakar. Kami membalurnya dengan racikan bumbu warisan—perpaduan serai, kunyit, jahe, dan cabai yang berani—menciptakan simfoni rasa pedas, gurih, dan segar yang berpadu dengan aroma bakaran yang khas.
Menu spesial ini hanya tersedia selama satu bulan ke depan menuju event utama Pesenggiri 2026. Jangan sampai melewatkannya!