Macam2 olahan crispy

Macam2 olahan crispy Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Macam2 olahan crispy, Restaurant, Ambarawa.

*PARU CRISPY**Bahan:*~500 gr paru (taburkan & aduk 1sdm marinasi, lalu masukan kulkas )~500 gr tepung terigu campur 1 sd...
15/02/2023

*PARU CRISPY*

*Bahan:*
~500 gr paru (taburkan & aduk 1sdm marinasi, lalu masukan kulkas )
~500 gr tepung terigu campur 1 sdm biang + royco
~150ml air
~300ml minyak goreng

*Cara membuat:*
1. Potong paru yang sudah di marinasi tipis-tipis dan melebar.
adonan tepung di bagi jadi 2 kering dan kental
2. Buat adonan basah dengan menggunakan Tepung terigu dan air.
3. Tuangkan sisa Tepung ke dalam wadah berbeda untuk tepung kering.
4. Celupkan potongan paru yang sudah dimarinasi ke dalam adonan basah.
5. Angkat dan gulirkan ke dalam tepung kering.
6. Lakukan tahapan diatas hingga paru tertutup rata.
7. Goreng paru di dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
8. Angkat dan biarkan paru dingin.
9. Setelah dingin, Paru Crispy siap disajikan.

Selamat Mencoba 😍😍😍

Sangat cocok untuk nemeni nonton tv nongktong sama temen2,ngopi kumpul keluargaSiap suplay spai luar kotaWa 0813 2821 57...
21/01/2023

Sangat cocok untuk nemeni nonton tv nongktong sama temen2,ngopi kumpul keluarga
Siap suplay spai luar kota
Wa 0813 2821 5751

*RESEP ONION RING/BAWANG BOMBAI CRISPY*BAHAN2:1.Siapkan BAWANG BOMBAI secukupnya potong berbentuk lingkaran/cincin)2.Tep...
19/01/2023

*RESEP ONION RING/BAWANG BOMBAI CRISPY*
BAHAN2:
1.Siapkan BAWANG BOMBAI secukupnya potong berbentuk lingkaran/cincin)
2.Tepung segitiga biru 1kg
3. BUMBU BIANG 2sdm(40gr)
4.Adonan tepung basah(250gr terigu+10gr BIANG larutkan dg air sampai kental)
5.Minyak goreng secukupnya.
LANGKAH2 :
1.Ambil beberapa BAWANG BOMBAI yang sudah berbentuk RING/LINGKARAN masukan ke dalam adonan tepung basah sampai terlumuri sempurna.
2.Masukan ke dalam tepung crispy(1kg tepung yg sudah dicampur dg 2sdm BIANG)
3.Lakukan proses penepungan dg teknik urab pelan2.
4.jika sudah kriwil langsung goreng(pastikan minyak sudah panas) dan goreng dg api sedang sampai warna berubah kuning ke emasan)
ONION RING siap dihidangkan,selamat mencoba
NB : metode ini tidak pakai air celupan karena sudah diganti dg adonan tepung basah

Ayam Goreng Sarang Tawon/ ayam kremesBahan : - 1 kg ayam- 1 liter minyak goreng- 2 btr kuning telur- 200 gr tepung kanji...
18/01/2023

Ayam Goreng Sarang Tawon/ ayam kremes
Bahan :
- 1 kg ayam
- 1 liter minyak goreng
- 2 btr kuning telur
- 200 gr tepung kanji
- 4 sdm tepung beras
- 1 sdt biang
*Bumbu halus*
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe, kunyit, lengkuas
- 3 btr kemiri
- 2 btg sereh
- 2 lbr daun salam
- 2 ltr air utk merebus
- Garam dan penyedap sckpnya
Cara membuat :
- Bumbui ayam dg bumbu yg sdh di haluskan.
- Rebus slsampai matang , angkat, tirisan, sisihkan air kaldunya sbnyk kurang lebih 240ml, tunggu hingga hangat , masukan biang, tepung kanji dan tepung beras, aduk hingga menyerupai kari, lalu masukan kuning telur yg sdh di kocok, aduk lagi.
- Panaskan minyak (banyak) dlm wajan masukkn adonan tepung 1 sendok sayur kemudian taruh 1 potong ayam yg sdh di celup tepung jg di pinggir kemudian lipat adonan yg sdh krispi tadi lakukan sampe selesai
Sajikan dengan saos tomat dan sambal
Selamat Mencoba😘😁

AYAM SHILIN/AYAM GUNTING ALA AFCBahan :- 250 gr dada ayamBumbu marinasi :- 1 sdt bumbu Ngo Hiong- 1/4 sendok ma...
16/01/2023

AYAM SHILIN/AYAM GUNTING ALA AFC

Bahan :
- 250 gr dada ayam

Bumbu marinasi :
- 1 sdt bumbu Ngo Hiong
- 1/4 sendok makan bumbu marinasi instan
- Penyedap (sesuai selera bunda)
Bahan pelapis basah :
- 1 butir telur, kocok lepas
Bahan pelapis kering :
- 7 sdm tepung sagu
- 2 sdm tepung maizena
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdm biangku

Bahan taburan :
- 1/2 sdt bumbu Ngi Hiong
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt cabai bubuk
Cara Membuat :
- Pertama, gunakan setengah dada ayam ukuran 250gr,di potong tipis dada ayamnya ya bunda, lalu pipihkan dada ayam yang sudah dipotong tadi dengan teknik dipukul-pukul memakai pemukul daging atau perangkat apapun yang terdapat di rumah.
- Kedua, bumbui dg bumbu marinasi , bubuk ngo hiong dan penyedap diamkan kira-kira 15 menit.
- Ketiga, Setelah 15 menit, celupkan ayam kedalam kocokan telur angkat gulingkan ke dalam tepung seraya diremas perlahan supaya tepung menempel sempurna.
- Keempat, Goreng ayam di minyak yang telah dipanaskan, ketika proses pelapisan tepung. Goreng dengan api kecil ke sedang sampai kuning keemasan, angkat.
Selamat mencoba ya bunda 🥰

*Pisang Kipas Krispi**Bahan* : 8 Buah pisang kepok 45 gr tepung crispy (tepung terigu yang sudah berbumbu biang)50 gr gu...
15/01/2023

*Pisang Kipas Krispi*

*Bahan* :
8 Buah pisang kepok
45 gr tepung crispy (tepung terigu yang sudah berbumbu biang)
50 gr gula pasir
70 ml air
Tepung panir secukupnya
Minyak goreng •
•
👇
*Cara Membuat :*
1. Campur tepung crispy, gula pasir, air. Aduk hingga rata.
2. Iris pisang kepok 3-5 bagian jangan sampai terputus pada bagian bawahnya.
3. Lumuri pisang dengan campuran tepung crispy tadi lalu tepung panir. Lakukan hingga adonan habis.
4. Panaskan minyak. Goreng pisang hingga warnanya coklat keemasan. setelah matang blh diberi aneka toping glaze, meses dan keju.

Selamat mencoba 😊

RESEP EGG ROLL MONDE ala AFCBahan-bahan :• 3 butir telur• 175 gr gula pasir• 250 gr tepung beras• 50 gr tepung tapioka• ...
16/12/2022

RESEP EGG ROLL MONDE ala AFC

Bahan-bahan :

• 3 butir telur
• 175 gr gula pasir
• 250 gr tepung beras
• 50 gr tepung tapioka
• 55 gr margarin, cairkan
• 250 ml santan kental dari 1
butir kelapa
• 50 gr biji wijen (optional)
• ½ sdt biangku
• ½ sdt vanili bubuk

Siapkan alat-alat masak berikut ini:
• Mangkok adonan
• Mikser
• Spatula
• Cetakan
• Toples

Cara Membuat Egg Roll Monde :

1. Campur rata tepung beras, tepung tapioka, biangku dan vanili. Sisihkan.

2. Mikser telur dan gula pasir hingga kental, lalu masukkan tepung. Aduk rata menggunakan spatula.

3. Tambahkan santan lalu aduk dan masukkan margarin dan wijen. Aduk sampai rata dan tidak bergumpal.

4. Tuang 1 sdm adonan ke dalam cetakan yang sudah dioleskan minyak dan dipanaskan.

5. Bolak balik adonan supaya matang merata. Angkat dan gulung/lipat selagi panas.

6. Siap dihidangkan.

Selamat mencoba 😊🥰

10/11/2021

Restaurant

Address

Ambarawa
50566

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Macam2 olahan crispy posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category