08/10/2026
5️⃣0️⃣0️⃣0️⃣0️⃣ vendég 2026-ban
Elképesztő szám. Mint egy teltházas Azahriah koncert a stadionban.
Azt gondoltuk, hogy a 2023-as, Európa Kulturális Fővárosa év rekordnyarát nem lehet túlszárnyalni. Ehhez képest idén újabb csúcsot értünk el: 2026-ban már 50,000 vendéget fogadhattunk a Fricskában.
Csodálatos a környezet, talán a legszebb az országban. Családbarát ételkínálatunkat nagyon szeretitek. De van valami, ami mindennél fontosabb, amitől több vagyunk, mint egy étterem: a Fricskának lelke van.
És ezt a lelket a kollégák adják.
Az idei nyár nem volt könnyű. Extrém hőség, a balatoni forgalom visszaesése és folyamatos munkaerőhiány nehezítette a szezonális vendéglátást. Közben a Fricskában felszolgálóink naponta átlagosan 20,000 lépést tettek meg, a konyhában dupla hőkupolában dolgoztak a szakácsaink, az irodában pedig a túlbürokratizált szabályozói környezet miatt egyre több figyelmet igényelt az adminisztráció.
A Fricska az elmúlt években igazi csapattá állt össze. Több kollégánk közel tíz éve velünk van, és sokan vannak, akik évről évre visszatérnek hozzánk. Ők azok, akik nap mint nap megtöltik élettel a Fricskát, akik miatt a vendégeink szeretnek hozzánk járni és egyre több külföldi vendég is felfedez minket.
Az 50,000 vendég az ő sikerük.
Nagyon büszkék vagyunk rájuk, és szeretnénk megköszönni a rengeteg munkát, energiát és azt a vendégszeretetet, amitől egyre többen térnek vissza hozzánk.
A képek tegnap készültek, amikor egy napra nem a vendégekkel, hanem egymással foglalkoztunk. Egy kis csapatépítés, egy kalandpark, hajnalig tartó buli, sok vidámság és nevetés. Ilyenkor értjük meg igazán, miért szeretjük ennyire a csapatot, és mitől vált ennyire szerethetővé a Fricska.
Köszönjük, hogy velünk vagytok.
És köszönjük annak az 50,000 vendégnek is, aki idén minket választott.
Patrícia & Zsolt
