Platán Bisztró

24/09/2026

A fogás, amely egy teljes étkezésnek felel meg leves, előétel és főétel formájában. Ilyen a mi tányérhúsunk.

Tafelspitz, a dish that makes up a complete meal, enjoyed as soup, appetizer and main course.

22/09/2026

A Platán Bisztró ismét előkelő helyen szerepel a Dining Guide TOP100 listáján, a Dining Guide Év étterme Gálán készült csapatfotón pedig jól látszódik, mennyire örülünk az elismerésnek. Köszönjük kollégáinknak és partnereinknek, akik minden napot ugyanazzal a szűnni nem akaró lelkesedéssel kezdenek, és köszönjük vendégeinknek is, akik szeretik, amit csinálunk. ❤️

Platán Bistro has once again earned a prominent spot on the Dining Guide’s TOP 100 list, and the team photo taken at the Dining Guide Restaurant of the Year Gala clearly shows just how delighted we are with this recognition. We’d like to thank our colleagues and partners, who start every day with the same unwavering enthusiasm, and we’d also like to thank our guests, who love what we do. ❤️

21/09/2026

Mogyorósi Donát séf táblás, mindössze egy hétig elérhető ajánlata megérkezett.
Our chef's weekly offer is here.

18/09/2026

Hatalmas öröm és megtiszteltetés ért minket! A Platán Tata szálláshelye megőrizte minősítését a The MICHELIN Guide nemzetközi kalauzban. Az inspektorok mindössze 12 magyarországi szálláshelyet díjaztak "Kulcs" elismeréssel.

We are truly delighted and deeply honored! Platán Tata's accomodation has retained its One Key distinction in The MICHELIN Guide. The inspectors awarded the “Key” distinction to only 12 accommodations in Hungary.

18/09/2026

A mai napon (09.18.) zártkörű esemény miatt éttermünk délután 15:00 óráig kizárólag desszerteket és italokat szolgál fel előzetes foglalással nem rendelkező, betérő vendégeinknek. Délután 15:00 órától a megszokott módon elérhető a teljes kínálatunk.

Due to a private event today (September 18), our restaurant will serve only desserts and beverages to walk-in guests without reservations until 3:00 p.m. Starting at 3:00 p.m., our full menu will be available as usual.

16/09/2026

Helyben és elvitelre is 🎁
A mandulalisztből és pörkölt vajból készült tésztasüteményt piros ribizlivel és erdei teakeverékkel sütik cukrászműhelyünkben, majd fehércsokoládéba mártják és rózsaboros szárított ribizlivel hintik meg. A tetejére erdei teakrém, friss ribizli és ribizligél kerül.
Teljes kínálatunk: https://buff.ly/AZFQ0ht

Also available for takeaway 🎁
Made with almond flour and browned butter, these pastries are baked in our pastry shop with red currants and a forest tea blend, then dipped in white chocolate and sprinkled with rose-infused dried currants. They’re topped with forest tea cream, fresh currants, and currant jelly.
See our dessert selection: https://buff.ly/AZFQ0ht

12/09/2026

Pillanatképek a tatai SVÉT 16.0 első napjáról. Dénes rocksztárokat megszégyenítő magabiztossággal adja ki egymás után a Platán Tata szendvicseit, de a fagylaltkelyhek is nagy sikert aratnak. Holnap még találkozhattok velünk és az alábbi kínálattal az Esterházy-kastély parkjában:

Platán csirkeszendvics
stracciatella, adobo chiliszósz, ázsiai uborkasaláta

Malac a lepényben
malacfül- és pofaragu, kimchi, joghurt, lyoni hagyma

Platán fagylaltkehely
málnafagylalt, pezsgő, friss málna, pisztáciaszivacs, fehér csokoládé

Esterházy fagylaltkehely
diófagylalt, vaníliafagylalt, vaníliahab, tejszínhab, csokoládészósz, mini Esterházy szelet, diótallér, mentaspicc

-----

Moments from the first day of SVÉT 16.0 in Tata. Dénes serves up Platán Tata sandwiches one after another with a confidence that would put rock stars to shame, and the ice cream sundaes are also a big hit. You can still catch us tomorrow in the Esterházy Castle's park.

Stílusos Vidéki Éttermiség

11/09/2026

Ahogy csökken a hőmérséklet, úgy nő a felszolgált vietnámi marhahúslevesek száma. Nem véletlenül.

As temperatures drop, the number of Vietnamese beef soups served begins to rise. Not by coincidence.

09/09/2026

"A Platán Tata számára a fesztivál azonban nem csupán arról szól, hogy néhány különleges fogást kínáljanak a látogatóknak. A rendezvényen a bisztró mellett a pékség, a cukrászat és a saját kertészet munkája is megjelenik, vagyis azt a sokszínű rendszert szeretnék megmutatni, amely a háttérben működik."🍴

SVÉT Tatán: különleges fogásokkal készül a Platán, a tatai dandár, valamint soproni és zebegényi éttermek is bemutatkoznak.